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【ニューオープン】ワイン酒場ブームの立役者、「ポンデュガール」などを手掛けるリヨンブルー安生氏の新店はFCで「炭火焼きホルモンぐう築地」 18.08.03 Tweet

裏銀座とも称される八丁堀・新富町・築地エリア。ワインバルブームの火つけ役となった個性的な名店がそろう、聖地のような場所である。この地で「テーブルワインポンデュ...

【ニューオープン】恵比寿「カームテラス」が赤坂から再出発。長期滞在者向けホテル内の「オールデイダイニング」を目指す 18.08.01 Tweet

赤坂駅近く、外国人客も多い長期滞在者向けキッチン付きアパートメントホテル「Mimaru （ミマル）Tokyo Akasaka 」の一階にオープンしたのが「Cal...

【ニューオープン】名店が潜む都立大学にまた若手実力派の新店、通う度に発見のあるお酒と料理を緩やかに楽しむ大人の酒場「都立大学ぶらんこ」が加わった 18.07.30 Tweet

東急東横線、渋谷駅から5つ目の距離にある都立大学に大人の酒場「都立大学ぶらんこ」が6月12日オープンした。コンセプトは店主植竹貴俊氏がお酒に寄せきっちりと仕上...

【ニューオープン】仏三ツ星レストラン出身、敏腕料理人の新提案「WINE & BISTRO Eme エメ」が武蔵小山にオープン。緑のアーケードの先には上質な食空間 18.07.27 Tweet

目黒駅から東急目黒線で2駅、再開発のすすむ武蔵小山駅。駅から徒歩2分の立地に「WINE & BISTRO Eme エメ」は5月16日にオープンした。オ...

【ニューオープン】恵比寿ホリックホテル内に「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜」がオープン。1日を通じて使い勝手のよいカフェ＆ダイナーとして、恵比寿のランドマークをめざす 18.07.25 Tweet

恵比寿駅西口から徒歩5分ほどの場所に佇む「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜（ラルーナカフェ&ダイナー）」。運営は、ホテル事業などを...

【ニューオープン】日替わりのおばんざいや季節のサワー、店主の故郷・関西の名物も引っ提げ、渋谷に「酒場　きんぼし」が開業。遠回りを経て飲食の道を選んだ男が、成りあがりを心に誓いスタートダッシュをかける 18.07.23 Tweet

JR渋谷駅の西口を出て徒歩5分、首都高を横目に道玄坂を登り切ったあたりに、「酒場　きんぼし」の提灯が煌々と輝く。大衆酒場でありながら小洒落た内装で、若い女性客も...

【ニューオープン】学芸大学の酒場街のニューカマー「Tsukinowaguma」は東京で唯一の長野県に限定した長野ワインとクラフトビールを楽しむ学大十字街の呑みしるべ 18.07.20 Tweet

渋谷から急行で２つ目の東急線学芸大学の南側に位置する学大十字街。昨年2017年２月に完成した学大十字街ビル２階に「Craftbeer&Wine Tsuk...

【話題店チェック】サントリーのコンサル部門で活躍した酒村氏が、茅場町に「かめじま商店」を開業。酒販免許を取得し「角打ちビストロ」として仕入れ値を抑えて良質なワインをリーズナブルに提供 18.07.18 Tweet

茅場町駅から徒歩30秒ほどの場所に、3月７日、「かめじま商店」がオープンした。女性スタッフたちがテキパキと立ち働く、開放的なオープンキッチン。それをぐるりと囲む...

【ニューオープン】新宿歌舞伎町で４店舗を展開する焼肉バルの次の一手は西新宿に。「NO MEAT, NO LIFE. 5go.」が開業、ビジネス街で既存店舗と異なる客層の開拓に挑む 18.07.16 Tweet

7月5日、西新宿7丁目に「NO MEAT, NO LIFE. 5go.（ノーミートノーライフゴーゴー）」が開業した。2013年に新宿歌舞伎町で1号店を創業し、...

【ニューオープン】 DREAM ON COMPANYが東京で手がける7店目「DRAEMON7」が新宿西口にオープン。月替わりで「ニッポンの旬」を提案する新型バル 18.07.13 Tweet

新宿西口の大ガード西交差点からすぐ、裏通りながら飲食店が立ち並ぶエリアに6月21日、「DRAEMON7（ドラエモンセブン）」がオープンした。渋谷の「パンチョス」...

【ニューオープン】「博多炉端魚男」が仕掛ける「博多もつ焼 tHe Good MoR~Ning ザグッドモーニン座良牛人」のFC1号店が浜松町に！福岡ビブグルマンの「Mr.青木」のホルモンに、エンタメ要素を合わせた新感覚焼肉業態に注目 18.07.11 Tweet

浜松町に「博多もつ焼 tHe Good MoR~Ning ザグッドモーニン座良牛人」（以下、tHe Good MoR~Ning）が開業した。運営は...

【ニューオープン】 Live Create卒業生が大門・浜松町に「Bistro Qualité Prix」をオープン。客単価2500円・攻めの価格からは想像できないハイクオリティなビストロが登場！ 18.07.09 Tweet

7月1日、大門・浜松町エリアに「Bistro Qualite Prix（ビストロカリテプリ）」が開業した。オーナーの遠藤晃治氏は、六本木・麻布十番で「Ajit...

【ニューオープン】入谷の人気居酒屋「オオイリヤ」の2号店「酒呑倶楽部アタル」が北千住に。縁と運を味方に、繁盛店を生み出す當山夫婦の手腕 18.07.06 Tweet

北千住駅西口すぐ、飲食店ひしめく「飲み屋横丁」に6月1日、居酒屋「酒呑倶楽部アタル」がオープンした。元は大家宅のガレージだったという店舗は、路地に面してガラス...

【ニューオープン】関東の酒蔵に特化した日本酒バー「TOKYO SAKE DEPARTMENT」が銀座にオープン。路地裏地下の悪立地で現金払い不可の個性的な店作り 18.07.04 Tweet

銀座5丁目交差点近くの裏路地に5月9日、関東地方の日本酒に特化したバー「TOKYO SAKE DEPARTMENT」がオープンした。経営は、WEBを活用したマー...

【ニューオープン】和創作鉄板ビストロ「眞か（しんか）」2号店は、池尻大橋「清正」。FIREWORK伊藤氏は、伊勢海老と蕎麦を武器に新風を吹き込む 18.07.02 Tweet

巨大ターミナルの渋谷から田園都市線でひと駅の池尻大橋。落ち着いた街並みの中、隠れ家的飲食店が点在する。中目黒の知る人ぞ知る名店、創作和ビストロ「眞か（しんか）」...

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