ヘッドラインアーカイブ - ページ 48 / 190 - フードスタジアムフードスタジアム

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【ニューオープン】学芸大学に“王道の居酒屋メニュー×カフェのような内観”の「酒場浮雲」がオープン。ギャップで非日常を演出し、付加価値をつくるネオ酒場 19.02.11 Tweet

12月27日、学芸大学駅から徒歩2分ほどの東口商店街通りを脇に入った学大十字街に「酒場浮雲」がオープンした。オーナーは、有川毅氏。同氏はスイスのチューリッヒに...

【話題店チェック】日本酒新時代を牽引した渋谷百軒店「chintara」の２号店が戸越銀座に登場！燻製と肉がテーマの「日本酒chintara 燻ト肉」は、商店街立地で地域密着コミュニティ酒場を目指す 19.02.08 Tweet

10月13日、戸越銀座商店街に「日本酒chintara（チンタラ）燻ト肉」がオープンした。同店は、渋谷の「日本酒バル Chintara（チンタラ）」の2号店だ...

【ニューオープン】これぞ新時代の飲食店モデル！セルフ式ハイボールの飲み放題＆糖質オフの鶏料理がウリのキャッシュレス酒場、「トリ＆ハイ」が田町・三田エリアにオープン 19.02.06 Tweet

1月17日、三田通り沿いに「トリ＆ハイ」がオープンした。セルフで注ぐハイボールが中心の飲み放題と、鶏焼肉を中心とした糖質オフメニューが楽しめるキャッシュレス酒場...

【ニューオープン】旅人、築地の青果部、北千住の「七色」を経て独立開業。千駄木の「野菜と日本酒ちりん」は、31歳の代表が“日本酒×野菜”をコンセプトに“chilling”な空間を作り上げる 19.02.04 Tweet

千駄木駅から徒歩3分の場所に、10月29日「野菜と日本酒ちりん」がオープンした。オーナーは、現在31歳の関剛大氏だ。日本各地を旅したのちに築地の青果部で働き...

【ニューオープン】「魚まみれ眞吉」の5店舗目が新橋にオープン。駅前好立地の44坪・大箱で社運をかけた大勝負に出る！ 19.02.01 Tweet

新橋駅の烏森口から徒歩２分の場所に開業した飲食ビル、イータス新橋。全９テナントが入居するが、その６階に1月25日オープンしたのが、「魚まみれ眞吉新橋店」だ。運...

【ニューオープン】出版社を母体とし、「カフェゼノン」など飲食店を展開するじぞう屋が、マンガ的な発想を空間に表現したネオ酒場「ゼノンサカバ」をオープン 19.01.30 Tweet

11月28日、JR吉祥寺駅の高架下に「ゼノンサカバ」がオープンした。運営会社は、「月刊コミックゼノン」などの編集、出版を手がけるコアミックス（東京都武蔵野市、代...

【ニューオープン】「炭火焼肉のネバーランド」の新店舗、「鶏ネバーランド武蔵小山」がオープン。鮮度抜群の朝挽き鶏と、囲炉裏を囲む相席型テーブルで生まれる一体感が極上のごちそうの鶏専門焼肉店 19.01.28 Tweet

武蔵小山の駅前から長く伸びる商店街・武蔵小山商店街PALM。そのアーケードを5分ほど歩いたところに12月13日、新鮮な鶏の刺身や炭火焼を楽しめる鶏専門の焼肉店「...

【ニューオープン】六本木に「焼鳥　鈴音」がオープン。中華料理世界大会金賞を受賞した卓越した技術を焼鳥と融合させた唯一無二のスタイルで、焼鳥業界に新風を巻き起こす 19.01.25 Tweet

六本木駅のすぐ近く。少し裏路地に入ったビルの2階に、12月25日「焼鳥　鈴音」がオープンした。店主の出田貴幸氏は20年以上中華の調理場で腕を振るった職人で、20...

【話題店チェック】空間づくりの敏腕オーナー、千住の地で集大成となる「カフェ寛美堂」をオープン 19.01.23 Tweet

「東京23区、定住率1位」とも言われる足立区。区の中心となる北千住駅は、飲食店の出店やリニューアルの動きも多く、近年賑わいが絶えない。駅から西口を出て宿場町通り...

【ニューオープン】山形県河北町のアンテナショップ「かほくらし」内に物販店「雛音」＆飲食店「華音」が開業！第五世代のエース・狩野氏が商工会とタッグを組み、三軒茶屋で地方創生の使命を背負い邁進中 19.01.21 Tweet

1月11日、三軒茶屋の国道246号線沿いに、山形県河北町のアンテナショップ「かほくらし」がオープンした。築40年ほどの2階建ての建物で、１階には物販店の「雛音（...

【ニューオープン】商業施設ムスブ田町に「酒場BEETLE」が開業。初の商業施設出店＆55坪110席の大箱で、BEETLEの新境地を拓く！ 19.01.18 Tweet

11月15日、田町駅の東口から徒歩２分の場所に開業した商業施設、ムスブ田町（msb Tamachi）。飲食店を始め、スパーマーケットなどの小売店、ホテル、オフィ...

【ニューオープン】海鮮居酒屋「魚真」で11年、取締役を経て独立。魚一筋で研鑽を積んだ代表が、二子玉川「さかなやかねなり」で腕を振るう 19.01.16 Tweet

二子玉川駅近くの裏路地に飲食店、美容院、雑貨店などが立ち並ぶコンセプトエリア“柳小路”がある。運営は高島屋S.Cを手がける東神開発で、同エリア内に7棟の商業施設...

【ニューオープン】日本酒好きが高じてOLから転身した女性店主が「日本酒専門店　ぽんしゅ家」を人形町でオープン。200種の酒と発酵食材のつまみで初心者にも日本酒の魅力を訴求。女性ファンも急増中！ 19.01.14 Tweet

日本橋蛎殻町を路地裏に入った場所にあるビルの2階に、12月3日「日本酒専門店　ぽんしゅ家」がオープンした。日本酒をこよなく愛する店主・鈴木登子氏はOLとして働い...

【ニューオープン】二子玉川のクラフトビールづくりをはじめて4年。街のコミュニティづくりを軸にした「ふたこビール醸造所」が念願のオープン 19.01.11 Tweet

二子玉川駅徒歩5分、駅近くの裏路地に様々なショップが立ち並ぶコンセプトエリア“柳小路”がある。運営は玉川高島屋S･Cも手がける東神開発。エリア内で北角、西角、東...

【話題店チェック】世界を代表するネオカルチャーの街、秋葉原にネオ蕎麦酒場「蕎麦処陸人」がデビュー。進化系田舎蕎麦で昼は専門店、夜はコアな日本酒でそば前を楽しむ 19.01.09 Tweet

電気とアニメの街とし世界に知られる秋葉原に相応しい進化系蕎麦酒場「蕎麦処陸人（りくと）」を店主古家伸一氏（リクト：東京都千代田区）が9月11日にオープンさせた...

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