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【ニューオープン】坪月商60万円の三軒茶屋の大繁盛店「マルコ」＆「ニューマルコ」。待望の3店舗目「コマル」が開業、360度の円形カウンターの立ち飲みスタイルで、すでに連日３回転の大盛況！ 18.12.14 Tweet

11月15日、三軒茶屋駅から徒歩６分の茶沢通り沿いに「コマル」が開業した。三軒茶屋で「三茶呑場マルコ」「ニューマルコ」を展開する２TAPS（東京都世田谷区、代...

【ニューオープン】社員平均年齢52歳！“おっさんたちのチャレンジ”こと「もつ焼よし田菊川店」がオープン。2021年までに年商20億円の布石となるか 18.12.12 Tweet

11月11日、墨田区菊川に「もつ焼よし田菊川店」が開業した。運営は、都内に９店舗を展開する人気焼肉店「炭火焼ホルモンぐう」をメインブランドとするユニバーサ...

【ニューオープン】日本酒×スペイン料理「和酒バルKIRAZ」の２店舗目、「BUENA VISTA TOKYO」が浜松町に開業。瀬戸内素材を使ったスパニッシュに、日本酒もワインも楽しめる使い勝手重視のバルが誕生 18.12.10 Tweet

11月１日、浜松町駅から徒歩２分の場所に開業した複合商業ビル「ポンテせとうみ」。施設全体のテーマは、四国・瀬戸内で、瀬戸内にまつわる物販店や飲食店が入居する。そ...

【ニューオープン】エー・ピーカンパニーから業務委託で独立！“大人のガソリンスタンド”がテーマの肉酒場、「にくにくシゲル」が三軒茶屋にオープン 18.12.07 Tweet

11月4日、三軒茶屋の栄通り商店街に「にくにくシゲル」が開業した。「大人のガソリンスタンド」がコンセプトの肉酒場。オーナーの安齋茂氏は、「塚田農場」で知られるエ...

【ニューオープン】ダルマプロダクションの総料理長が独立！究極にフラットなオープンキッチン、5000円コース1本のイタリアン「SuperTrattoria LITO」が神泉にオープン 18.12.05 Tweet

10月23日、神泉に「SuperTrattoria LITO（スーペルトラットリアリト）」がオープンした。オーナーの市川大介氏は、「オステリアウララ」、「ル...

【ニューオープン】浅草橋に10タップのクラフトビールと炭酸5種×ウイスキー60種＝300種のハイボールで勝負する「HICRA.」が開業。「KUHNS BAR」の2店舗目 18.12.03 Tweet

10月26日、浅草橋で「KUHNS BAR(クーンズバー)」を経営する千葉潤一氏が飲食経営10年目にして、2店舗目「HICRA.(ハイクラ)」をオープンさせた...

【ニューオープン】ジリオン創業メンバーの熊谷祐樹料理長が満を持して独立。ノーボーダースタイルのネオビストロ酒場「fours（フー）」を目黒に出店 18.11.30 Tweet

大人の飲食エリアとして注目されている目黒に新たに10月1 日にオープンしたのがネオビストロ酒場「foursフー」。「肉、ご飯、酒」をコンセプトにオーナーシェフ熊...

【ニューオープン】ばさら厨房の新業態「大衆BASARAごっちゃん」が11月1日にオープン、府中エリアのドミナント展開3店舗目に 18.11.28 Tweet

「店を出すのは府中・調布エリアのみ」というドミナント方式で拡大する、ばさら厨房（東京都府中市、代表取締役　横川尚行氏）の新店が11月1日、府中駅徒歩3分の場所に...

【ニューオープン】四谷に「小島チューリップ」が開業。　代表小島氏の思い出の味・1本150円のチューリップと、熟練の技で焼くふわとろ食感のたこ焼きを武器に口コミを仕掛ける！ 18.11.26 Tweet

オフィスビルや学校が多く庶民的な飲食店がひしめく四谷、しんみち通りに10月22日「小島チューリップ」がオープンした。通りの一番奥かつ2階という悪立地ながら、キャ...

【ニューオープン】川崎でドミナント展開をする28歳・菊池氏が率いるSunriseの４店舗目は、“ネオ総合居酒屋”！「炉ばた家 ○銀」がオープン 18.11.23 Tweet

川崎で「とろろ鍋串揚げ華金」「和ビストロ HANABI」「魚炉魚炉」の３店舗を展開するSunrise（神奈川県川崎市、代表取締役：菊池厚志氏）が、11月15...

【ニューオープン】福岡発O･B･U Companyが、中目黒に「ハカタホタル」を開業。都内で単価１万～6000円の店舗を運営する「ほたる」ブランドが、若いスタッフの活躍の場として単価4500円のカジュアル業態を開発 18.11.21 Tweet

11月1日、中目黒駅から徒歩5分、山手通りから1本入った路地に「ハカタホタル中目黒店」が開業した。運営はO･B･U Company（福岡県筑紫野市、代表取締役...

【ニューオープン】だるまてんぐの5店鋪目。売りは一つに絞らず全てが美味しい大人の酒場「炉端肉焼けいじ」が恵比寿を楽しくする 18.11.19 Tweet

個性的な店鋪づくりで業界注目のだるまてんぐ（東京都渋谷区、代表取締役：八條憲之介氏）が期待の5店鋪目となる酒場「炉端肉焼けいじ」を10月2日に恵比寿にオープン...

【話題店チェック】三軒茶屋に「Whim SAKE & TAPAS」が開業。どぶろく醸造所を併設し、日本酒＆タパスを提供。次世代による日本酒ベンチャーの挑戦が始まる！ 18.11.16 Tweet

三軒茶屋駅から徒歩５分ほど、栄通り商店街に「Whim SAKE & TAPAS（ウィムサケアンドタパス）」が開業した。店内にはどぶろくの醸造スペー...

【ニューオープン】大衆洋食「お座敷ビストロニューJILI」は、酒のプロ・佐々木氏＆料理のプロ・野本氏による門仲ジリブランド2店舗目 18.11.14 Tweet

江戸時代から門前町として賑わう門前仲町。下町風情が好まれ観光客も多く訪れるが、地元に根差した商店や飲食店も多い。大通りである永代通り沿いにはチェーン店が目立つが...

【ニューオープン】中野に「七輪焼肉　日本代表」がオープン。女性ひとりでも焼肉が楽しめる店舗設計と、原価率80％の”ヘレ”で、開業後早くも人気沸騰！ 18.11.12 Tweet

中野ブロードウェイを抜けた中野通り沿いに、9月2日、「七輪焼肉　日本代表」がオープンした。運営会社の商楽（東京都新宿区、代表取締役：西添武氏）は、都内にて「炭火...

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