ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 ティーカンパニー初のレストラン業態「Natural Restaurant Tetsuo（ナチュラル レストラン テツオ）」が国分寺駅南口に8月18日オープン 14.10.13 Tweet

  JR国分寺駅南口徒歩1分に「Natural Restaurant Tetsuo（ナチュラル レストラン テツオ）」が、8月18日オープンした。同店は「愛のある店」をテーマに、国分寺・調布・荻窪で居酒屋「彦べえ」、調布のモツ焼き処「ホルモンきんたろー」、荻窪のスペインバル「荻窪バル」を運営するテ...

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  【ニューオープン】 グローバル卒業生の山崎氏が新宿・歌舞伎町にシチリアの海を思わせるイタリアンバル「Casa DELMARE（カーサデルマーレ）」を8月3日オープン 14.10.10 Tweet

  眠らない街、新宿・歌舞伎町の真ん中にイタリア・シチリア地方にある海の家をイメージしたイタリアンバル「Casa DELMARE（カーサデルマーレ）」が8月3日誕生した。オーナーは、グローバルダイニング卒業生で、「権八」西麻布店やお台場店などの店長や料理長の経験を持つ山崎渡之氏。そして同氏の幼馴染...

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  【ニューオープン】 47都道府県の純米日本酒飲み放題システムで大人気の上野「粋酔」が2号店「純米酒専門 粋酔 日本橋東京店」を7月14日、日本橋にオープン 14.10.08 Tweet

  47都道府県、全国全ての純米日本酒を揃えた「粋酔 上野店」（オーナー 市場聡一郎氏）が待望の2号店「純米専門 粋酔 日本橋東京店」を日本橋にオープンした。高島屋百貨店からほど近いオフィスビルの地下に居を構え、東京駅までも歩ける距離にある同店は、日本のビジネス中心地、大手町、丸の内をターゲットエ...

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  【ニューオープン】 ダイゴインターナショナルが仕掛ける「超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 豊洲店」が、豊洲の新たな大規模オフィスビル フォレシア1階に8月28日オープン 14.10.06 Tweet

  東京メトロ有楽町線豊洲駅1C出口からすぐの大規模なオフィスビル1階の商業ゾーンに、「超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 豊洲店」が8月28日オープンした。経営は、「一頭買焼肉 醍醐」や「超熟成黒毛和牛焼肉 醍醐」、30日超熟成黒毛和牛焼肉の「カルビ屋 参〇（まる）」、辛つけ麺専門店「カラツケグレ五反野...

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  【ニューオープン】 バル.ジャパン7店舗目の「Ostrea（オストレア）」は、新宿三丁目のビル1棟をまるごとリノベーション。オイスターバー＆レストラン「オストレア新宿三丁目」と「BAR ACCOLA（バーアッコラ）」が8月8日に2店同時オープン 14.10.03 Tweet

  新宿三丁目駅C3出口正面の飲食店が建ち並ぶ末広通りに、バル.ジャパン（東京都港区、代表取締役 藤野豊氏）7店舗目の「Ostrea（オストレア）」と姉妹店「BAR ACCOLA（バーアッコラ）」が8月8日に2店舗同時オープンした。かつて、1～2階でバルコニーという喫茶店が長く営まれていた建物で上...

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  【ニューオープン】 グローバル卒業生コンビによる店舗がまた一つ誕生！生パスタと700円均一の量り売りワインで赤坂のオフィスワーカーの舌をうならせるワイン食堂「PASTARS（パスターズ）」が6月27日オープン 14.10.01 Tweet

  東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅から3分、一ツ木通りの中ほどの一際目を引くオレンジ色のビル地下1階に、生パスタと700円均一の量り売りワインがメインのワイン食堂「PASTARS（パスターズ）」が6月27日オープンした。オーナーの宮澤康一氏は、長年グローバルダイニングに在籍。同社初となるラ・ボエムの大阪出...

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  【ニューオープン】 明治35年創業の業務酒販店が飲食業界大注目の激戦区・西新宿7丁目に、王道スタイルのネオ大衆酒場業態「二代目 倉蔵商店」を6月4日オープン 14.09.29 Tweet

  飲食業界のリーダー達が注目する西新宿7丁目に業務向け酒販店、秋山商店（東京都豊島区、代表取締役 秋山佳道氏）がネオ大衆酒場「二代目 倉蔵商店」を6月4日オープンさせた。ずらりと並ぶ日本酒の一升瓶と酒樽が迎える店は、角打ちを原点とした、赤ちょうちんの下がるビジネスマンの憩いの場、大衆酒場に仕上げ...

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  【話題店チェック】 マイボトルで飲むドラフトビールは一味ちがう！新しいスタイルの酒販店「Liquor Shop NIGHT OWL（リカ―ショップ ナイトオウル）」恵比寿に3月29日オープン 14.09.26 Tweet

  恵比寿西口徒歩1分、ビル1階にオープンした「Liquor Shop NIGHT OWL（リカーショップ ナイトオウル）」。店名の「NIGHT OWL（夜のふくろう）」が描かれた扉を開ければ、天井高くスタイリッシュな空間が広がる。日本では非常にめずらしい、樽生ビール、樽生ワインを樽から酒用のリタ...

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  【ニューオープン】 素材特化型コンセプター、スパイスワークス下遠野亘氏の新殻荘シリーズの素材は鮭。石狩市公認の「魚介ビストロ 鮭殻荘（シャケガラソウ）」が恵比寿に7月31日オープン 14.09.24 Tweet

  スパイスワークス（東京都港区、代表取締役：下遠野亘氏）の新殻荘シリーズ「魚介ビストロ 鮭殻荘（シャケガラソウ）」が7月31日、日比谷線恵比寿駅2番出口からすぐの路地裏にオープンした。これまでの殻荘シリーズとの大きな違いは、石狩市と「石狩市の食と観光をPRする飲食店の認定」協定を締結したことにあ...

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  【ニューオープン】 大阪スタイルの肉焼酒場！カウンター焼肉専門「焼肉おおにし」が恵比寿駅近くに7月7日オープン。おひとり様でも女性でも気軽に美味しい焼肉が楽しめる 14.09.19 Tweet

  JR恵比寿駅西口の待ち合わせスポット、恵比寿像を横目に恵比寿駅前交差点の信号を渡ったすぐ。野郎ラーメンの2階にカウンター焼肉専門「焼肉おおにし」が7月7日オープンした。運営は、十六（大阪府南堀江、代表取締役 大西淳氏）。IT事業や美容事業を経営するオーナーの大西氏にとって飲食業は初めての挑戦と...

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  【話題店チェック】 東京のカフェブームを索引してきた、フライングサーカス三浦武明氏の新店舗「GOOD MEALS SHOP（グッドミールズショップ）」渋谷並木橋に5月3日オープン 14.09.17 Tweet

  カフェの運営、飲食店のプロデュースやイベント企画、講師など多岐に渡って活躍する、あのフライングサーカス（代表取締役：三浦武明氏）が、今東京の中心地で必要とされるカフェをつくった。テーマはずばり「手作り」だ。渋谷という立地で「おいしくて・安心・安全」という、飲食店が本来全うするべきことの代表事例...

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  【ニューオープン】 新ブランド鶏・広島県三原市の「みはら神明鶏」と広島県産レモンを使った極上レモンサワーが豊富に揃う。毎日の晩酌に使いたい「晩酌屋おじんじょ」が恵比寿に7月2日オープン 14.09.15 Tweet

  恵比寿駅西口から徒歩5分、恵比寿西1丁目の五差路からすぐの場所に、広島県三原市の「みはら神明鶏」と広島県産レモンを使った極上レモンサワーを堪能できる「晩酌屋おじんじょ」が7月2日オープンした。オーナーの高丸聖次氏は、広島県三原市の出身。店名の「おじんじょ」とは、広島弁で「正座」の意味。毎日の晩...

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  【ニューオープン】 日本橋小伝馬町を中心にドミナント展開するバイタリティ岩田氏、初の魚業態「魚釜」が日本橋横山町に7月31日オープン。看板メニューは産直鮮魚と釜めし 14.09.12 Tweet

  日本橋小伝馬町、日本橋横山町、東日本橋を中心に、中央区、台東区でドミナント展開するバイタリティ（東京都中央区、代表取締役：岩田浩氏）の初の魚業態「魚釜」が日本橋横山町西通りに7月31日オープンした。近隣には、焼肉スタイルの炭火鳥料理「鳥番長 総本店」、山形牛一頭買い焼肉と生肉とワイン「日本焼肉...

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  【ニューオープン】 外食を知り尽くしたプロ達が仕掛ける極上の和！「割烹バル SORA そら」が池袋東口に5月29日オープン 14.09.11 Tweet

  実績、実力が結集した外食のプロ達が仕掛けるのは“極上の和、本格割烹料理を気軽に味わい、楽しむ”をコンセプトにした「割烹バル SORA そら」（日本リペアサービス 代表取締役 西島宏一氏）が池袋東口にオープンした。西武百貨店、パルコ、大手家電店が立ち並び、賑わう明治通りか...

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  【ニューオープン】 自由が丘の人気店「ワインセラー事業部」の2号店は、その名もズバリ「地下のワインセラー事業部」。1号店からわずか30秒の地下という立地に6月14日オープン 14.09.10 Tweet

  スィーツの街として知られる自由が丘。洒落たカフェやフレンチなども多数あるが、和食からエスニックまで幅広い飲食店が立ち並ぶ。その自由が丘に、6月14日「地下のワインセラー事業部」がオープンした。同新店舗は、2010年8月の開業以来、がぶ飲みワインと無国籍の魚料理が好評で大人気店になっている「自由...