ヘッドライン一覧

• 

  【ニューオープン】 岩手の八百屋の息子が、東北野菜を武器に渋谷上陸！ 仙台で「K’s Bar」ほか3店舗を経営するGrande Albero、東京進出1店舗目となる「BAR WeeDRAM（バー ウィードラム）」を7月1日 渋谷にオープン 15.08.19 Tweet

  Grande Albero（宮城県仙台市、代表取締役 安倍大揮氏）が7月1日、渋谷区道玄坂、渋谷マークシティ裏の飲食激戦区に同社4店舗目・東京初進出となる「BAR WeeDRAM（バー ウィードラム）」をオープンした。同店で注目すべきは「コールドプレスカクテル」。今話題のコールドプレスジュースを、カ...

• 

  【ニューオープン】 渋谷ドミナントの飲食カルチャーを仕掛けてきたNES-IRG（エヌイーエス）が、未来に繋ぐカッコいい日本酒バル「Sake Funぞっこん。」を1月31日にオープンし、幅広い世代から支持 15.08.17 Tweet

  渋谷で個性的な店舗をドミナント展開するNES-IRG（エヌイーエス、東京都渋谷区、代表取締役 山口義成氏）が、NHK放送センターからほど近い、井の頭通りから入った路地、裏渋谷に出店した日本酒バル「Sake Fun ぞっこん。」が1月31日のオープン以来、話題となっている。日本酒に携わる多く人々の知恵...

• 

  【ニューオープン】 ミシュランも獲得して世界的に活躍するシェフ、デイビッド・マイヤーズがプロデュース。「Salt Water by David Myers（ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ）」が6月25日、恵比寿にオープン 15.08.14 Tweet

  恵比寿駅東口から恵比寿スカイウォークで5分の場所にある恵比寿ガーデンプレイス。同施設内の「GLASS SQUARE（グラススクエア）」に、「Salt Water by David Myers（ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ）」が6月25日オープンした。運営するのは「手打ちそば 石月」...

• 

  【話題店チェック】 日本酒や日本ワインを築地の高級鮮魚を使った料理と共に楽しめる和風バル「kachisara（カチサラ）」が勝どき駅直結のビルに2月27日オープン 15.08.12 Tweet

  都営地下鉄大江戸線の開通以来、高層マンションやオフィスビルなどの建設ラッシュが続いている勝どきエリア。地下鉄大江戸線 勝どき駅に直結している「勝どきサンスクエアビル」には、多くの飲食店が軒を連ねている。その地下１階に2月27日、日本酒・日本ワインと共に築地からの高級鮮魚を使った料理をリーズナブルに楽...

• 

  【ニューオープン】 渋谷から世界に向け日本酒文化を発信したいとマグネティックフィールド山本将守氏が同社４店舗目「純米酒専門店 八咫（やた）渋谷店」を渋谷マークシティ近くのビル最上階・5階に6月26日オープン 15.08.10 Tweet

  渋谷マークシティ裏、焼鳥屋などの大衆酒場が多く集まる古くからの飲食街に新設されたビル最上階の5階に、マグネティックフィールド（愛知県名古屋市、代表取締役 山本将守氏）が4店舗目「純米酒専門店 八咫（やた）渋谷店」を6月26日にオープンさせた。「八咫」は純米日本酒を知り楽しみ、さらに楽しみ知る日本酒バ...

• 

  【ニューオープン】 ウェディング事業を軸に躍進するポジティブドリームパーソンズ杉元崇将氏の新業態「ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー」が品川駅港南口の大型複合施設「品川シーズンテラス」アネックス棟2階に5月28日オープン 15.08.07 Tweet

  5月28日、品川港南口に開業した大型複合施設「品川シーズンテラス」アネックス棟2階に、ポジティブドリームパーソンズ（東京都渋谷区、代表取締役：杉元崇将氏）の新業態「ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー」がオープンした。ウェディング事業からスタートした同社は、ゲストハウスウェディン...

• 

  【ニューオープン】 仙台スタイルスグループ佐々木浩史氏が、宮城県・女川町公認「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」と宮城県漁業協同組合推奨「三陸カキ小屋 THE OYSTER MANS」の専門業態２店舗を門前仲町に8月4日同時オープン 15.08.05 Tweet

  毎年8月15日を中心に行われる3年に1度の例大祭・深川八幡祭が江戸三大祭りの一つに数えられ、江戸勧進相撲の発祥の地としても知られる富岡八幡。その門前であり、下町を代表する商業の街でもある門前仲町に、仙台のスタイルスグループ（宮城県仙台市、代表取締役 佐々木浩史氏）の新業態2店舗、宮城県・女川町公認「...

• 

  【ニューオープン】 新感覚業態。国民食、カレーがキラーコンテンツの「カレー居酒屋 ジャイアンツ茶房」がコンテポラリーカルチャーの拠点、裏渋谷シスコ坂に5月10日がオープン 15.08.03 Tweet

  ミュージックシーンを席巻したヒップホップカルチャーの拠点、渋谷宇田川町のシスコ坂に5月10日オープンしたのが、日本人の日本人による全人類の為をコンセプトに国民食カレーをキラーコンテンツとした「カレー居酒屋 ジャイアンツ茶房」。運営は、音楽系プロモーションを主としながら、すでに本格和食店1店舗を展開す...

• 

  【ニューオープン】 大衆酒場の激戦区・中野駅北口エリアに、地元密着型オーナーdate氏のプロデュースする「スパイス酒場 パッチギ」が6月12日オープン 15.07.31 Tweet

  中野駅北口から徒歩2分ほどの場所にある中野北口一番街に「スパイス酒場 パッチギ」が6月12日オープンした。同店は中野で30年以上続く老舗焼肉店「李苑」（店主 神埼カレン氏）を、旧店の韓国料理業態を引き継ぐ形で吉利雄太氏（通称date氏）がリニューアルを施したプロデュース店舗である。同店の特徴について...

• 

  【ニューオープン】 「孤独のグルメ」で取り上げられ、芥川賞作家も紹介するネオ大衆酒場の人気店「鳥椿」が7月28日、東武東上線沿線に４号店目となる上板橋店をオープン 15.07.29 Tweet

  池袋駅から電車で10分の東武東上線・上板橋駅は、南口に150店舗近い商店が軒を連ねる上板橋南口商店街があり、北口周辺には大衆酒場の点在するエリアがある。その北口から徒歩２分の場所に「大衆鳥酒場 鳥椿 上板橋店」が7月28日にオープンした。運営するTKG（東京都板橋区、代表取締役 北野達巳氏）は、大山...

• 

  【話題店チェック】 居酒屋価格でオーガニック食材を堪能させ、食の本来のあり方を伝えるイートグットな注目店。ツイテルカンパニー舟木雅彦氏が「SANCHA ORGANIC 85BAL TEPPEN（三茶オーガニック発酵バルテッペン）」を三軒茶屋に3月9日オープン 15.07.27 Tweet

  3月9日、ワインバルブームに乗って好調であった三軒茶屋の「CHEF’S KITCHEN WINE BAR TEPPEN（シェフズキッチンワインバールテッペン）」が「SANCHA ORGANIC 85BAL TEPPEN（三茶オーガニック発酵バルテッペン）」としてリニューアルオープンした。経営は、ツイ...

• 

  【ニューオープン】 日本酒をもっと気軽に。もっと楽しく。をモットーに、ノーチャージ・キャッシュオン・オールスタンディングというカジュアルな日本酒バー「SAKESTAND shibuya dogenzakaue （サケスタンド シブヤドウゲンザカウエ）」が6月24日渋谷・道玄坂にオープン 15.07.24 Tweet

  渋谷・道玄坂上、マークシティのアベニュー口から徒歩2分のビルの2階に、日本酒バー「SAKESTAND shibuya dogenzakaue （サケスタンド シブヤドウゲンザカウエ）」が6月24日にオープンした。オーナーは野田由起子氏。同氏は、学生時代から自身の強みである総合力を活かすなら飲食業が向...

• 

  【ニューオープン】 秋葉原にドミナントで3店舗目となる「粋なSTAND BAR URAAKIHABARA（イキナスタンド バー ウラアキハバラ）」が5月18日オープン。日本酒と生ハムのマッチングを提案する立ち呑み業態 15.07.22 Tweet

  数多くの複合ビルやゲーム店、アニメショップが立ち並び、様々な立場の人々が行き交うJR秋葉原駅の電機街口から徒歩３分のUDXビル向かいに、「粋なSTAND BAR URAAKIHABARA（イキナスタンド バー ウラアキハバラ）」が5月18日オープンした。同店は、2007年に創業した炭火焼鳥専門店「炭...

• 

  【ニューオープン】 コンセプトは「アメリカに住む料理好きな女性のリビング」。ほどよい抜け感とセンスで人を惹き付ける「dot. Eatery and Bar（ドット・イーターリー・アンド・バー）」が、恵比寿ファーストスクエアビルに4月13日オープン 15.07.20 Tweet

  恵比寿駅から徒歩約5分と近くながらも、閑静な一画にある「恵比寿ファーストスクエアビル」。この1階に4月13日、dot. Company inc.が初の店舗「dot. Eatery and Bar（ドット・イーターリー・アンド・バー）」をオープンした。賑やかすぎず落ち着いた場所での出店を計画していたと...

• 

  【ニューオープン】 ステディワークス田中徹氏の7号店は、表参道TAMA玉代勢文廣氏プロデュース「クラフトビール」×「琉球チャイニーズ」がコンセプト。「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）吉祥寺店」が、アトレ吉祥寺東館1Fに７月17日オープン 15.07.17 Tweet

  女子のひとり飲みや、アンテナ感度の高い女性客が多いと言われる吉祥寺エリアに、480円均一価格のクラフトビール専門店「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」（経営：ステディワークス、代表：田中徹氏）が7店舗目「CRAFT BEER MARKET 吉祥寺店」をオープンする。吉祥寺...