飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ホーム > スペシャル企画

スペシャル企画一覧

  • 【連載企画】デリバリーキング・グロブリッジ大塚誠が斬る！Vol.2〜デリバリーは儲からない？旧時代の飲食視点から脱却せよ！ 22.06.24

    コロナ禍において大ヒットしたデリバリーブランド「東京からあげ専門店 あげたて」。2019年12月のスタートから急速に勢力を拡大し、現在、ＦＣ加盟は200店舗へ届きそうな勢いだ。運営のグロブリッジ（東京都港区、代表取締役：大塚 誠氏）は、以前は居酒屋を中心に80店舗ほどの飲食店を展開していたが、コロナ禍によって売上は7割減少。50店舗を閉店し、デリバリー事業に舵を切っての起死回生だ。そんな「デリバリーキング」ことグロブリッジ代表の大塚氏が飲食業界へ物申す連載企画だ。目まぐるしく変わる世の中を先読みし、アフターコロナに向けて動く大塚氏が、今の飲食業界を斬る！…

  • 【7/26 参加無料】WEB&来場開催！全国飲食店の成功事例＆アフターコロナの具体的戦略第5期フードビジネス経営塾 22.06.13

    皆様、こんにちは。 株式会社スリーウェルマネジメントの小椋でございます。 この度、鳥貴族ホールディングス大倉忠司社長をお招きした無料セミナー（WEB又は来場）を7月26日に開催させて頂きます。当日は弊社代表の三ツ井と大倉社長の対談を始め、アフターコロナでV字回復を実現する為の具体的な...

  • ゼロから始めるGoogleマップ集客（Googleマイビジネス/ Googleビジネスプロフィール）無料YouTubeセミナー開催決定！ 22.05.27

    皆様、こんにちは。 株式会社スリーウェルマネジメントの小椋でございます。 この度、飲食店の新たな集客手法の一つであるGoogleマップ集客（Googleマイビジネス/ Googleビジネスプロフィール）に関するセミナーをYouTubeにて無料で公開させて頂きます。コロナ禍で非常に厳しい経営環...

  • “実質負担額0円”も可能！もう広告代理店には頼らない！効率的にWEB集客したい飲食店必見、WEBマーケティングを自社で学べる「マーケティング運用者育成アカデミー」 22.05.26

    もはや飲食店に欠かせなくなったWEB集客。インターネットが発達した現代、多くの人に店の認知を広げるにはWEB集客は必要不可欠な手段だ。しかし、WEB集客のノウハウは専門性が高く、また飲食店のWEB集客はポータルサイトに依存していることも多いため、飲食店が自社独自での集客設計やコスト改善が難しく、結果広告代理店に頼らざるを得ないケースも多い。そんな課題を解決すべく、WEB広告の運用やデジタルマーケティング事業を手掛けるワンチーム（東京都渋谷区、代表取締役社長：渡会雄一氏）がリリースしたのが「マーケティング運用者育成アカデミー」だ。WEB集客のノウハウを得られるカリキュラムを提供し、広告代理店に頼らず自社で効率的な集客を実現する。さらに助成金を活用した“実質負担額0円”のサポートも行っており、WEB広告運用の費用を抑えたい飲食店は必見だ。…

  • 飲食のFCで独立・開業を支援する専門メディア「Food’s Route（フーズルート）」 22.04.01

    「Food’s Route（フーズルート）」は、フランチャイズへの参加を検討する個人や法人に対して、豊富な独立プランの中から条件に見合った情報を提供する飲食フランチャイズの専門メディア。目まぐるしく変化する飲食市場に合わせて多種多様な独立プランが掲載中で、実店舗はもちろん、昨今の世相に合わせてテイク...

  • 【連載企画】デリバリーキング・グロブリッジ大塚誠が斬る！ Vol.1 〜緊急提言！コロナでなくても、飲食市場は投資格付けCランク、リスクデカいです！ 22.03.30

    コロナ禍において大ヒットしたデリバリーブランド「東京からあげ専門店 あげたて」。2019年12月のスタートから急速に勢力を拡大し、現在、ＦＣ加盟は200店舗へ届きそうな勢いだ。運営のグロブリッジ（東京都港区、代表取締役：大塚 誠氏）は、以前は居酒屋を中心に80店舗ほどの飲食店を展開していたが、コロナ禍によって売上は7割減少。50店舗を閉店し、デリバリー事業に舵を切っての起死回生だ。そんな「デリバリーキング」ことグロブリッジ代表の大塚氏が飲食業界へ物申す連載を開始。目まぐるしく変わる世の中を先読みし、アフターコロナに向けて動く大塚氏が、今の飲食業界を斬る！…

  • 【4/8・9 出店者募集説明会開催】ススキノのランドマーク ラフィラ跡地に出店しませんか？ 22.03.08

    いよいよ、「すすきの」の入り口に札幌の新しいランドマークが誕生します。
    地下鉄すすきの駅直結の施設に、集客の核として地域に根差したスーパーマーケットや、
    観光・ビジネスの拠点となるホテル、10スクリーンのシネマコンプレックスが入ります。
    中でも、北海道の食を中心としたマルシェ、「遊べる」に特化した物販・サービスフロア、
    小さい店舗が軒を重ねる美食ストリート、家族や仲間と楽しめるフードホールなど、
    これまですすきのにありそうでなかった、一日中「楽しい」が続く、施設構成になります。
    注目のススキノラフィラ跡地、あなたもトライしてみませんか？ …

  • 名古屋で市内初のクラウドキッチン「Cloud Eats Kitchens 丸の内店」が開業。テナントを絶賛募集中！ 22.02.24

    飲食事業者向けの厨房設備や調理器具の販売を行うオーディーエー（愛知県名古屋市、代表取締役：小田盛治朗氏）は、2月23日に名古屋市中区で「Cloud Eats Kitchens（クラウドイーツ・キッチン）丸の内店」を開業する。今回の出店は、同社の厨房設備調達力を活かしたクラウドキッチン事業としての第1号店で、名古屋市内では初の厨房設備付独立型キッチンを複数備えたクラウドキッチンだ。新規事業者やフランチャイズ進出サポートなど、入居希望のテナントを募集中だ。…

  • フースタM&A×インクグロウ特別連載【vol.4】【特別対談】ホット ランド買収のい志井グループ会長・石井宏治氏。創業秘話や買収劇 の裏話に迫る 22.01.20

    2月18日（金）、飲食コンサル会社スリーウェルマネジメントによる「アフターコロナに向けた事業承継＆成長戦略セミナー」が開催される。昨年12月、「築地銀だこ」を運営するホットランド（東京都中央区、代表取締役：佐瀬守男氏）に事業を承継したことが話題となったい志井グループ会長の石井宏治氏がゲストとして登壇。その買収劇の詳細について石井氏の口から語られる貴重なセミナーだ。今回は、セミナーに先駆けてこのM＆Aを担当したインクグロウ事業戦略部部長の中原 陸氏と石井氏の特別対談を実施。創業秘話やM＆Aの裏話を紹介する。…

  • 【セミナーレポート】MUGEN内山正宏氏がクラウドファンディング「うぶごえ」を使って、わずか2か月間で2,000万円を集めた理由とは！？ 22.01.07

    「なかめのてっぺん」「天婦羅 みやしろ」など飲食店を運営するMUGEN（東京都目黒区）代表の内山正宏はクラウドファンディングプラットフォーム「うぶごえ」を使い、新店舗「銀座稲葉」の集客を目的としたクラウドファンディングを実施。わずか2か月で2,000万円の購入金額支援を集める快挙を達成して話題となった。そこで内山氏とうぶごえ（東京都港区、代表取締役社長：岡田一男氏）取締役副社長の峠 玲奈氏による特別セミナーを開催。短期間で大きな資金調達を実現した秘密から、クラウドファンディングを成功に導くためのポイントを披露。その様子をレポートする。…

  • 【店長向け勉強会】アフターコロナで業績アップ出来る次世代型店長育成塾が開催決定！ 21.12.14

    皆さんこんにちは！ 株式会社スリーウェルマネジメントセミナー事務局の熊谷でございます。 この度、「令和時代の店長に求められる飲食店スキルを学ぶ全4回の勉強会」をテーマに、コロナ禍での集客やSNSマーケティング、スタッフのモチベーションアップ、原価コントロールなど、コロナ禍でも第一線で...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.