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「神保町」を含む一覧

  • いま都内で熱いマーケットのひとつ、西新宿七丁目のニューオープンをチェック!

    都内でも熱い飲食マーケットとして、経営者達から熱視線を浴びる西新宿七丁目。そんな同エリアにニューオープンした店を紹介する。集客ポテンシャルの高い立地で、ユニークなコンセプトを打ち出す店が急増中だ。 西新宿七丁目に「チャルメル.キッチン」がオープン。代々木上原「Welfun Cafe」プロデュー...
  • いま「ネオ中華」が熱い!オリジナリティ溢れる中華業態に注目

    「餃子酒場」や「町中華」など、今、巷では中華に注目が集まっている。そんな中、進化した“ネオ中華”が続々登場。四川料理をテーマにしたネオ大衆酒場や、中華×焼鳥のハイブリットなど、ひときわユニークな中華を紹介する。 「麻辣おでん」や「四川チューハイ」など、四川料理×大衆酒場がテーマの「四川大衆ハオワー...
  • 日本のクラフト、醸造酒を応援する「日ノモトビアパーラー」。 穏やかにネオクラフトビール時代を牽引する第5世代に注目

    神保町に8月3日、国選クラフトビールを提供する本格クラフトビール専門店「日ノモトビアパーラー」がオープンした。コンセプトはクラフトビールをメインとした国産醸造酒の啓蒙と和の飲食文化を次世代へ繋ぐステーションだ。異業種、IT系ビジネスに携わっていた店主の田村大介氏が、ビール醸造に魅せられ起業した第5世...
  • 「下町バル ながおか家」がファンデス神保町にオープン

    日本一のラムチョップ販売店として注目される「下町バルながおか屋」をはじめ「和食バル さしすせそ」「ビアバルNAGAOKAYA」を展開する長岡商事株式会社(東京都台東区、代表取締役社長:前川 弘美氏)は、9月20日、ファンデス神保町に「下町バルながおか屋 神保町」をオープンした。年間20万本売るという...
  • 世界初!医学会が監修するレスントランが神保町にオープン

    5月29日、医学会が監修する世界初のレストラン「医学会キッチン オーソモレキュラー」が神保町にオープンした。(運営:医学会キッチン、東京都港区、代表取締役:吉澤 寿尉氏)同店は、カナダのトロントに本部を持つ、歴史ある国際医学会「国際オーソモレキュラー医学会(国際分子栄養医学会) (ISOM:Inte...
  • 焼肉「ふたご」、NYスタイルのダイニング「BUTCHER’S MOTHER」が11月21日神保町にオープン

    「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を展開するFTG Company(東京都目黒区、代表取締役社長 李純哲氏)は、同社の新業態としてNYスタイルのミートダイニング「BUTCHER’S MOTHER(ブッチャーズ マザー)」を11月21日にオープンさせる。場所は、神保町駅から徒歩2分にある「FUNDES神保...
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