全国展開する大手フランチャイズ企業出身のプロ集団が開発 生牡蠣1個100円（税別、以下同）で人気の「かきのおきて」が、四ツ谷にオープンした。2024年３月にオープンした神田店を皮切りに三軒茶屋、水道橋と展開し、今回は４店舗目となる。 この業態は、飲食店のチェーン展開サポートを行うJapan Restaurants Development（東京都世田谷区）が開発し、FC本部機能は共同経営のジャッピー…