ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 長寿と健康の村、中国・巴馬の火麻料理が堪能できる日本初のカフェ「巴馬ロハスカフェ」が1月19日、銀座6丁目にオープン！ 11.04.15 Tweet

  銀座6丁目の松坂屋銀座店裏手、かつて東電ショールームであった場所にオープンした「巴馬（ばーま）ロハスカフェ」。同店は、ベトナム国境に近い中国広西チワン族自治区の山里にあり、100歳以上が10万人に7～8人といわれる世界的に有名な長寿の村・巴馬で、長寿の秘薬として食されている「火麻（ひま）」に着目し、...

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  【ニューオープン】 全国の個性派クラフトビアが味わえる「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」が2月24日、西新橋にオープン！ 11.04.14 Tweet

  2月24日、西新橋に“生のクラフトビア”にこだわった、その名も「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」がオープンし、界隈のビジネスマンを中心に、賑わいをみせている。同店のオーナーは田中 徹さん、30歳。「キュル・ド・サック」や「ギョバー」などを展開する...

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  【ニューオープン】 「Italian bar UOKIN piccolo（イタリアンバル ウオキンピッコロ）」新橋マーケットをリードする魚金グループの新業態店が、2月14日オープン 11.04.13 Tweet

  新橋の烏森口を出た左側先に広がるのは最も新橋らしい飲食エリア。古典的な立ち飲み屋や居酒屋が軒を連ねる。そんな通りに色鮮やかなブルーのキャノピーが目に飛び込んでくる。通りに面し、スタンディングのハイテーブルも並ぶエントランスは、どこかヨーロッパの路地にある店の雰囲気。それでいて新橋らしい庶民的な気軽さ...

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  【商業施設ニュース】 総開発面積約11ヘクタールにおよぶ複合都市「二子玉川ライズ」の商業施設が3月19日、二子玉川東口にグランドオープン！ 11.04.12 Tweet

  着工2006年、全施設完成を2015年に目指す「二子玉川ライズ」（施工：東急不動産、東京急行電鉄を含む『二子玉川東地区市街地再開発組合』）は、民間再開発としては都内最大スケールの街計画となっている。二子玉川駅とつながる全施設の総面積は約11.2ヘクタールで、街区内には約6.3ヘクタールの広大な都市計...

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  【ニューオープン】 今注目の「がぶ飲み系」ワイン居酒屋は都心から地元密着型へ広がりを見せる。「ワイン食堂 久」が笹塚の住宅街に3月1日オープン！ 11.04.11 Tweet

  気軽にワインの飲める「がぶ飲み系」のワインバーが都心には増えつつあるが、住宅街にはまだまだ少ない。“会社帰りに家の近くでワインを”というコンセプトで連日人気の「ワイン食堂 久（きゅう）」は、京王線 笹塚駅から徒歩7分の住宅街角地にあり、3月1日にオープンしたばかり。 この店を...

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  【ニューオープン】 極太生パスタが大人気の「Osteria Casa Yoshida Pasta Bar」が、新たな看板メニューを引っさげて、今度は西新橋に「バル吉Fresh Pastaスタンド」をオープン！ 11.04.08 Tweet

  2.5mmの極太生パスタを特製のグレービーソースと合わせた看板メニューが人気を呼んでいる、青山の「Osteria Casa Yoshida Pasta Bar 葡萄酒場&tapeo 287st」。その好調ぶりから、オーナーシェフの吉田 宏介氏が満を持してオープンさせたのは、2号店となる西新橋...

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  【話題店チェック】 本場ビストロ料理が評判のマイクロバル「vivo daily stand （ビーボデイリースタンド）高田馬場店」。オープン以来、地域のコミュニティバルとして人気を集める話題店！ 11.04.06 Tweet

  駅前をはじめ、駅周辺には学生をターゲットにした大衆酒場や、割安の飲食店が数多くある高田馬場。早稲田大学のある“学生の街”として知られているが、周辺にはオフィス、さらに行けば閑静な住宅地と、意外や日常の生活が営まれる街でもある。その場所に、地元に密着した“地域コミュ...

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  【ニューオープン】 自分だけのオリジナルパスタ＆サラダが作ってもらえちゃう？？？ 六本木・東京ミッドタウン向かいに、日本初のパスタ＆サラダクリエーションレストラン 「Gaston ＆ Gaspar」が3月20日グランドオープン！ 11.04.04 Tweet

  日本初となるパスタ＆サラダクリエーションレストラン「Gaston & Gaspar（ガストンギャスパー）」が、東京ミッドタウンから外苑東通りを挟んでスグの好立地に約1ヶ月のプレオープンを経て3月20日、グランドオープンを果たした。運営をFine Fast Foods（東京都港区、代表取締役社...

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  【ニューオープン】 大注目のワイン居酒屋、神田「VINOSITY（ヴィノシティ）」。わずかオープン2か月にして、既に予約必須の人気店！ 11.04.01 Tweet

  1月24日、神田にワイン居酒屋「VINOSITY」がオープンし、その人気ぶりから既に予約必須の店となっている。神田駅東口から、中央通りを日本橋に向かい大きな交差点を左折すると、そこは無機質なビルが並ぶオフィス街。そこへ忽然と現れる、ワインワールドを感じさせるファサード。エントランスには、大きなワイン...

• 飲食店向け！トリスハイボールスターターキット提供中！注ぐだけの「トリスハイボール缶」も新登場！更に身近に簡単に「トリハイ」を！ 11.03.30 Tweet

  2009年から続くトリスブーム。歴史を辿ると、サントリー酒類（東京都港区、代表取締役社長：相場康則氏）が販売する「トリスウイスキー」は、戦後間もない1946年に本格的なウイスキーとして発売された。1950年～60年には、「トリスバー」が全国各地にオープン、トリスのハイボール「トリハイ」が大流行し、手...

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  【ニューオープン】 イタリア全土の郷土パスタを手打ちで提供する「Antica Osteria della Magicamente（アンティカ オステリア マジカメンテ）」が恵比寿駅近くに、2月2日オープン！ 11.03.28 Tweet

  2月2日、恵比寿駅西口から徒歩3分、代官山駅から徒歩7分、恵比寿神社すぐ裏に、イタリア伝統の炭火焼と、各地の郷土手打ちパスタをメインとした「Antica Osteria della Magicamente（アンティカ オステリア マジカメンテ）」がオープンした。同店は、イーデザイン（東京都渋谷区、 ...

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  【話題店チェック】 エンターテインメントに特化した満足度の高いパーティーが人気！昨年10月、銀座並木通りに登場した大人のためのラグジュアリーラウンジ「Ginza Roots Tokyo（銀座 ルーツ東京）」に注目！ 11.03.25 Tweet

  福岡を出発点に、ラウンジバーやウェディングパーティー等のさまざまなイベントを仕掛け、大人のナイトシーンを創りだしてきたテイクス（東京都港区、代表取締役・橋本武士氏）が10月1日、東京・西麻布「Lounge Roots Tokyo（ラウンジ ルーツ トウキョウ）」を銀座一丁目駅すぐの商業ビルALBOR...

• ゴルフ場やサービスエリアでもブームの兆し！アルコール・カロリー・糖質「3つのゼロ」、ノンアルコールビールテイスト飲料が登場！ 11.03.24 Tweet

  昨年8月に発売開始された、サントリー酒類（東京都港区、代表取締役社長：相場康則氏）のノンアルコールビールテイスト飲料「サントリー オールフリー」が新たな市場へ伸長を続けている。発売以降、計画を大きく上回る販売が続き、夏には猛暑で売れすぎのため生産が追いつかない状態に。10月中旬には販売計画の100万...

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  【ニューオープン】 真っ当に作られた野菜や米を通じて新たなコミュニティが誕生！八百屋を併設したレストラン「南青山野菜基地」が1月11日、南青山2丁目にオープン 11.03.23 Tweet

  ここ数年来の健康ブームや、安全・安心な野菜への関心が高まったこともあり、今、野菜レストランが人気となっている。ヘルシーでおいしい料理が楽しめるだけでなく、契約農家から直接仕入れた生産者の顔が見える安全・安心も人気の理由のひとつとなっている。概ねの野菜レストランは、野菜の特徴や生産者のこだわりを消費者...

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  【トピックニュース】 東日本大震災発生後、外食業界が結束し数々の支援プロジェクトを推進！「食から日本復興を！」を合言葉に、カフェカンパニー、グレイス、居酒屋協会などが復興支援に向けて立ち上がる 11.03.22 Tweet

  3月11日、未曾有の大災害である東日本大震災が発生。その後今も、多くの被災者の方々は、避難先にて大変苦しい思いをされている。そして東京でも、オフィス街や繁華街の飲食店からはいつもの賑わいが消え、町はひっそりと静まりかえっている……。 そんな中、外食業界の企業が次々と立ち...