ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 TOKUCHI、「根室食堂シリーズ」の展開で根室経済効果1億円を実現！根室魂の集大成とも言える新業態を加えた“完結編”新宿店を8月24日オープン！ 10.08.18 Tweet

  店内に入れば、根室で使われていたホンモノの漁船が…根室の海の幸がいる水槽に出迎えられる。出される料理にみな驚く。3千円はするかという花咲ガニが780円…1万円はするかという時知鮭が700円台……。旬の食材を、破格の安さで提供している。種明かしは...

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  【商業施設ニュース】 羽田、東京国際空港国際線旅客ターミナル内に、10月21日、総店舗面積約1万平米、総勢105店舗のショップ＆レストランがオープン！ 10.08.18 Tweet

  国際空港化が進む羽田、東京国際空港に10月21日、新たに国際線旅客ターミナルが増設される。テーマは「Made in JAPAN～羽田Only One」。“おもてなし”の日本的サービスポリシーで、国内外の利用客の旅のサポートを始め、エンターテインメントでも存分に楽しませるコンセ...

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  【ニューオープン】 地頭鶏（じとっこ）をはじめとする宮崎の郷土料理をリーズナブル価格で提供するエー・ピーカンパニーの人気業態「塚田農場」が、この8～9月に都内で3店舗を順次オープン！ 10.08.17 Tweet

  芝浦直送の新鮮ホルモンをリーズナブルに提供するホルモン居酒屋「芝浦食肉」や、築地で400年続く中卸直送の海鮮居酒屋「十七代目紀ノ重」など14業態70店舗の飲食店を経営するエー・ピーカンパニー（東京都港区、代表取締役：米山久氏）は、宮崎日南郷土料理で人気を博している「塚田農場」を東京・大森駅前の8月3...

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  【ニューオープン】 “神田の疲れているサラリーマンを癒そう”を掛け声に、ユニークな仕掛け満載の大衆居酒屋「勝山流居酒屋道場」が8月16日に東京・神田駅前、同18日、赤坂見附に連続オープン！ 10.08.16 Tweet

  日本古来の武道にまつわる道場破りをコンセプトに、ハードボイルドな居酒屋でありながら“神田の疲れているサラリーマンを癒そう”をキャッチフレーズに掲げ、新たな居酒屋スタイルに邁進するのが居酒屋道場だ。同店は、渋谷の「博多華善」、神楽坂の「神楽坂ワヰン酒場」などの飲食店および飲食店...

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  【ニューオープン】 SLDの「kawara CAFÉ＆DINING」が、横浜駅西口前の好立地に8月12日オープン！系列店9店舗目にして、初の横浜進出を果たす 10.08.12 Tweet

  新たなカフェ＆カルチャー、そしてダイニング空間を都心中心に展開するSLD（東京都渋谷区、代表取締役社長：青野 玄氏）が、系列店として9店舗目となる「kawara CAFÉ＆DINING」を8月12日、横浜にオープンした。同系列店は、渋谷、新宿、銀座、池袋、恵比寿、中目黒に展開されている...

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  【フードビジネス】 あの繁盛店「タカマル鮮魚店」が3件限定で、ライセンス化！テンポリノベーション、「居抜き店舗.com」のサービス第2弾の業態パッケージ「東京鮮魚卸問屋直営 タカマル鮮魚店」を販売開始！ 10.08.12 Tweet

  居抜き物件紹介サイト「居抜き店舗.com」を運営するテンポリノベーション（東京都渋谷区、代表取締役：北本 聖氏）は、同サイトの既存会員に向けて提供している業態支援サービス「業態パッケージ」の新業態として、「東京鮮魚卸問屋直営 タカマル鮮魚店」の販売を開始した。「業態パッケージ」とは、世の中にまだ知ら...

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  【エリアニュース】 テーマは“サンダルで行けるイタリアン”。兵庫県尼崎で幅広い客層に支持されている「アレグロ」4号店が、7月30日尼崎市塚口「つかしん」内にオープン！ 10.08.11 Tweet

  兵庫県尼崎市の塚口を中心に、炉端居酒屋、イタリア料理店を展開するレストランバンク（尼崎市塚口本町、代表取締役：林秀光氏）が、7月30日、尼崎市塚口に「アレグロ つかしん店」をオープンした。アレグロとしてはすでに塚口に2軒、大阪市内に1軒あり、立ち上げから4年弱にして4軒目の出店となる。 ...

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  【イベントニュース】 恵比寿のアパートメントバー「vinsanto」がビクターエンタテインメントとコラボレーションし、8月31日までの期間限定で“ボサノヴァ×bar”の美味しいキャンペーンを実施！ 10.08.10 Tweet

  吉祥寺の「vision」を筆頭に、都内に9店舗のバーを展開するアズザクロウフライ（東京都渋谷区、代表取締役：小林信秀氏）は、ビクターエンタテインメントの大人気ボサノヴァカバーアルバム「freedom bossa」シリーズ第3作、「freedom bossa Ⅲ」の発売を記念し、恵比寿の楽しいお酒の社...

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  【ニューオープン】 フレンチの島田哲也シェフが、恵比寿の人気レストラン「irreel（イレール）」を、白金高輪にリプレイス。大人のフレンチダイニング「ARVINARD（アルヴィナール）」に生まれ変わらせ、7月29日オープン！ 10.08.09 Tweet

  フレンチ島田哲也シェフは、恵比寿で12年間営業してきた“身体に優しいフランス料理”がコンセプトの人気レストラン「irreel（イレール）」を、白金高輪駅直結の路面店舗にリプレイスして、“肉とワイン”がテーマとなる大人のフレンチダイニング「ARVINAR...

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  【イベントニュース】 高田馬場発、人気ラーメン店が手を取り合い「高田馬場ラーメン組合」を結成！8月8日には組合が一丸となってのイベントも開催 10.08.07 Tweet

  出店ラッシュが続き、過当競争が日に日に激化するラーメン業界。いまでは一つの街にラーメン店が過剰に集中するケースも珍しくなく、限られたパイのお客を奪い合う光景がいまや日常化してきている。そうした中、全国でも有数のラーメン激戦地へと成長したのが東京・高田馬場。街の中心部を貫く早稲田通り周辺には実に80件...

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  【フードビジネス】 “250円均一”を打ち出したワタミのファーストフード型居酒屋「仰天酒場 和っしょい」1号店となる五反田東口店が8月6日オープン！“セミセルフ方式”を採用し、人件費比率を大幅削減 10.08.06 Tweet

  ワタミ（代表取締役社長、COO：桑原豊氏）の100％子会社であるワタミフードサービスは8月6日、JR五反田駅から徒歩5分の立地に、かねてより開発を進めていた250円均一を打ち出した“ファーストフード型居酒屋”業態第1号店となる「仰天酒場 和っしょい2」（2は二乗）五反田東口店...

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  【ニューオープン】 1000店舗を目指すインテリアデザイナーが北海道から初進出！“北海道大図鑑”がテーマのカフェ「椿サロンSapporo」が銀座7丁目コリドー街に8月1日オープン！ 10.08.06 Tweet

  札幌市を拠点に、国内外で活躍し、755店舗を設計してきたデザイン会社で、同社1階にカフェ「椿サロン」を経営するアトリエテンマ（札幌市、代表取締役：長谷川演氏）は、2号店で都内初出店となる「椿サロンSapporo銀座店」を銀座7丁目コリドー街に8月1日オープンした。 コンセプトは、ずばり、&ldquo...

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  【フードビジネス】 ゼットン、アロハテーブルのFC第1号店が、7月29日、学芸大学駅前にオープン！地元密着型の店作りを目指していく 10.08.05 Tweet

  ゼットン（東京都渋谷区、代表取締役・稲本健一氏）のグループ会社であるアロハテーブルが、FC 第1号店を学芸大学に7月29日オープンした。ゼットンでは、すでにアロハテーブルの直営店を都内中心に16店舗（海外1店舗を含む）展開しているが、今後は、この学芸大学店を皮切りに、FC事業展開を図っていくという。...

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  【ニューオープン】 一頭買いの牛肉を超お値打ち価格の盛り合わせスタイルで提供！8月4日バイタリティの新業態店「大衆肉酒場 日本焼肉党」が堂々浅草橋に“旗揚げ” 10.08.04 Tweet

  大手外食企業から独立し、2009年2月、東京・小伝馬町に「炭火鳥料理 鳥番長 総本店」を開業するや25坪・80席で月商1000万円を上げる繁盛ぶりを実現。その勢いのまま2010年4月、上野に2店舗目の上野昭和通り店を出店すると、こちらも23坪・68席で月商800万円もの堂々たる売上を達成。わずか1年...

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  【ニューオープン】 九州の明太子で名を馳せる「やまや」が、九州の食文化を東京に定着させるべく、銀座コリドー街に「博多もつ鍋 やまや」を7月14日にオープン！ 10.08.03 Tweet

  明太子の製造・販売で知られる「やまや」（福岡市東区、代表取締役社長：山本正秀氏）が東京、銀座のコリドー街に「博多もつ鍋 やまや」のFC店を7月14日にオープンさせた。運営するのはグループ会社の「やまや食工房」（福岡市東区、代表取締役：出口圭介氏）。明太子ともつ鍋は博多の名物であることから、その結びつ...