ヘッドライン一覧

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  【話題店チェック】 8月21日に新宿歌舞伎町旧コマ劇場近くにオープンした、タコ、タコ、タコ尽くしのタコ専門海鮮居酒屋「活だこ料理　新宿タコパラダイス」に注目！ 10.11.22 Tweet

  8月21日、新宿歌舞伎町、旧新宿コマ劇場からほど近い立地に、東京ではほぼ初と言ってもよい、タコ専門の海鮮居酒屋がオープンした。オーナーの矢内靖夫氏（モッキンバード）は元々デザイン会社の経営者。昔から飲食業に関心が高く、10年前に新宿3丁目にアフリカ民族音楽をテーマにした「Bar  BaoB...

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  【ニューオープン】 10月29日、ジャンカデリックから新ブランド誕生！　カリフォルニア・サンディエゴスタイルのカフェバール「Junkadelic Jalopy（ジャンカデリック ジャロピー）」が渋谷・松濤エリアにオープン！ 10.11.20 Tweet

  栄通りから松涛美術館に向かう通り沿いに個性的な外観が目を引く「ジャンカデリック ジャロピー」が誕生した。中目黒や赤坂で人気のテックスメックス料理店「ジャンカデリック」を展開するジャンカデリック（東京都目黒区、代表取締役・有馬英昭氏）が、満を持して展開する注目の新業態。オープンから2週間ほどであるが、...

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  【話題店チェック】 肩の力を抜いてカジュアルスタイルでワインとフレンチをベースにした本格料理を楽しめるグリルバー、「富士屋本店グリルバー」が三軒茶屋に登場！ 10.11.19 Tweet

  三軒茶屋駅から歩いて3分ほどの好立地に、120種類のワインと60種以上のフードが楽しめる「富士屋本店グリルバー」が8月10日にオープンした。三軒茶屋のシンボル的存在であった釣堀跡地に、渋谷の同一エリアで立ち飲みの「富士屋本店」や「富士屋本店ワインバー」の他、「ピッツェリア アルフォルノ」など6店舗を...

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  【ニューオープン】 今までどこにもなかった、まったく新しいスタイルの珈琲ラウンジ「Coffee Lounge YONEMOTO」（コーヒーラウンジ ヨネモト）が12月１日、神田にグランドオープン！！ 10.11.19 Tweet

  1960年の創業以来、多くの人に愛されてきた米本珈琲が、12月1日、“本当においしい珈琲を、上質なラウンジで”というコンセプトのもと、神田のオフィス街の一角に、新しいスタイルの珈琲ラウンジをオープン。珈琲専門店が淹れる本格珈琲を、まるでファーストクラスのラウンジのような、ゆっ...

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  【ニューオープン】 千葉の隠れた繁盛店が東京に初進出！紋七の“がぶ飲みワイン”業態「ワイン食堂 ボラーチョ 人形町店」が11月11日オープン 10.11.18 Tweet

  千葉県茂原市は人口9万3481人（11月1日現在）の地方都市で、東京駅から特急に乗れば1時間ほどで街の中心部の茂原駅にたどり着くことができる。都心から離れすぎず、かと言って近くもない、ほどよい距離感を保った典型的な地方都市である。そうした地方都市において120坪・140席、客単価4200円のアッパー...

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  【ニューオープン】 アメリカで大人気のプレッツェルチェーン「アンティ・アンズ（auntie Anne’s）」が日本上陸！11月18日、池袋に第1号店がオープン 10.11.17 Tweet

  プレッツェルジャパン（東京都港区、代表取締役社長：小松俊介氏）とJR東日本リテールネット（東京都新宿区、代表取締役社長：夏目誠氏）は、アメリカ発の世界最大のプレッツェルチェーン「アンティ・アンズ」の国内第1号店を、11月18日にJR池袋駅直結の路面店にオープンする。同店は、世界22カ国と地域で100...

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  【ニューオープン】 オープンテラス席とBARカウンターが併設。今大ブレイク中の板前寿司が、国内4店舗目となる新スタイルの「板前寿司 愛宕店」を11月18日、愛宕グリーンヒルズプラザ1Fにオープン！ 10.11.17 Tweet

  香港スタイルの「板前寿司」を展開する板前寿司ジャパン（東京都中央区入船、代表取締役・中村桂氏）は、国内4店舗目となる新スタイルの「板前寿司 愛宕店」を11月18日、愛宕グリーンヒルズプラザにオープンする。 「板前寿司」は、香港で32店舗を経営し、日本には2007年12月に上陸。毎年、築地の初競りで最...

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  【ニューオープン】 新橋の高架下に5つの肉業態店が集結！浜倉好宣氏が総合プロデュースする「新橋ワールドミートセンター」が11月24日オープン 10.11.16 Tweet

  「恵比寿横丁」「神田ミートセンター」「品川魚貝センター」「EBISU FISH CENTER」「ハマ横丁」など、数々の横丁スタイルの複合業態型飲食店をプロデュースする浜倉的商店製作所の浜倉好宣氏が、東京・新橋のJR高架下に新たなプロジェクトを着手。それが11月24日オープンの「新橋ワールドミートセン...

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  【ニューオープン】 浜倉好宣氏が手がけた生産者、飲食店、消費者の3者をつなぐ新しい“産直モデル＆横丁プロジェクト”「有楽町産直飲食街」が11月16日オープン！ 10.11.15 Tweet

  数多くの横丁スタイルの複合型飲食店をプロデュースし、“横丁ブーム”を巻き起こしてきた浜倉的商店製作所の浜倉好宣氏が東京・有楽町のJR高架下にまた新たな施設をプロデュース。今回手がけた「有楽町産直飲食街」は107坪4区画に地方自治体及び生産者のアンテナ業態の飲食店が軒を連ねるス...

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  【フードビジネス】 「日本の炉端を世界のRobataへ！」との目標を掲げ、ラ･ブレアダイニングが米国進出3店舗目となる「RobataJINYA－Hollywood－（ロバタ・ジンヤ・ハリウッド）」を11月15日、LAのハリウッドにグランドオープン！ 10.11.13 Tweet

  世界への店舗拡大を着々と成功させているラ・ブレアダイニング（東京都渋谷区恵比寿、代表取締役・高橋知憲氏）が、アメリカ進出第1号店として今年7月にオープンした「RamenJINYA」、そして「JINYA EXPRESS」に続いて、3店舗目となる「RobataJINYA-Hollywood-」をLAのハ...

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  【ニューオープン】 いけす懐石「築地竹若」を展開する竹若が、18店舗目となるうどん＆和カフェの新業態「Sakura参道」を、Echica表参道内に、10月1日オープン！ 10.11.12 Tweet

  竹若（東京都中央区、代表取締役：竹若勝氏）は、18店舗目となるうどん＆和カフェの新業態「Sakura参道」を、Echica表参道内に10月1日オープンした。 竹若は1988年の創業以来、一貫して“本物を提供する”という経営理念を掲げてきた。出来合いは使わず、食材の下ごしらえ...

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  【ニューオープン】 スパイスワークスが、11月5日、東京駅八重洲口に「豚バル380塊」をオープン。コンセプトは、“塊で肉を喰らって日本のオヤジに元気になってもらう！” 10.11.11 Tweet

  「バル肉寿司」「魚シャブリ」などの飲食店の直営、そして設計・施工を手がけるスパイスワークス（東京都千代田区、代表取締役：下遠野亘氏）が、東京駅八重洲口から徒歩3分の立地に「豚バル380塊」をオープンした。ここは、神田「豚バル380」の同業態店として2店舗目になる。メニュー構成は後に述べるが、この店な...

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  【話題店チェック】 幅広い業態の店舗を展開するアキナイが 銀座三越12階レストランフロアにオープンした、パリ発日本初出店のネオ・ビストロ「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」に注目！ 10.11.10 Tweet

  もつ鍋の走り「もつ福」、鉄板料理とハイボールの「ウィッフィ」、イタリア料理「トラットリア ディ ペッシェパッパーレ」など幅広い業態の店舗を関東を中心に展開するアキナイ（東京都港区芝、代表：三宅茂幸氏）が、パリで人気のビストロの姉妹店「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」を銀座三越12F『ギンザ ダイ...

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  【ニューオープン】 広島を拠点にカフェを展開するコンプリート・サークルは、アパレル店舗を含め14店舗目、都内3店舗目となる、スイーツとアルコールを主体とした「SUZU CAFE udagawa（スズカフェ）」を渋谷宇田川町に、10月22日オープン！ 10.11.09 Tweet

  コンプリート・サークル（広島県広島市、代表取締役：内田優二氏）は、アパレル3店舗と、広島、福岡、東京で「カフェ セントラル」、「カフェ セルロイド」などの人気カフェを含めた計14店舗を展開。東京では「SUZU CAFE」を、渋谷区神南の複合商業ビル「ナビ・シブヤ」、そして、銀座では、三井不動産開発の...

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  【ニューオープン】 肉の旨さで名を馳せる関西の超有名店が本場の焼肉の味を伝えるべく新宿に初進出！「炭火焼肉 黒ベコ屋」を筆頭に、「焼鳥・魚貝七輪炭焼 伝べえ」「炉端×バル 炉バル・三丁目」の3店舗を11月3日に同時オープン！ 10.11.08 Tweet

  大阪を中心に「お魚と地鶏 矗々家（ちくちくや）」や「お魚と豆富 豆助」などを29店舗展開する大台フードプロジェクトは、ファッションと飲食主体の複合商業施設として11月3日にリニューアルした新宿三丁目の「京王フレンテ新宿3丁目」3階の同一フロア内に「焼鳥・魚貝七輪炭焼 伝べえ」、「炭火焼肉 黒ベコ屋」...