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ニュースフラッシュ一覧

  • 養老乃瀧が「ゼロ軒めロボ酒場」をオープン。ロボットが接客・ドリンク提供を実施

    1月23日、養老乃瀧(東京都豊島区、代表取締役:矢満田敏之氏)は、JR池袋駅南口の「一軒め酒場」内に「ゼロ軒めロボ酒場」をオープンする。3月19日までの約2カ月、ロボット運用の実証実験を実施する。AIを駆使したロボットがお客の注文を受け、ビールやサワーなどのドリンクを作成、提供する。また、お客の表情...
  • 野村不動産が郊外型地域密着商業施設SOCOLAシリーズの展開を開始

    野村不動産(東京都新宿区、代表取締役社長:宮嶋誠一氏)は、地域密着型商業施設SOCOLA(ソコラ)をシリーズ展開を開始する。第一弾は3月6日にSOCOLA 若葉台を開業。続いて日吉と武蔵小金井を本年度内に予定しているという。地域のニーズに合わせたスーパー・物販・飲食・サービス店舗を集積させ、「地域住...
  • 奴ダイニング「ビーフキッチンスタンド」の8店舗目が蒲田にオープン

    奴ダイニング(東京都千代田区、代表取締役:松本丈志氏)は、1月11日、「ビーフキッチンスタンド 蒲田店」をオープンする。“ステーキな毎日でステキな毎日を”をコンセプトに東京・横浜エリアで店舗展開する「ビーフキッチンスタンド」の8店舗目。「名物ビフテキ」をはじめ、肉と小皿料理がリーズナブルに楽しめるス...
  • ブルックリン・ブルワリーの世界初旗艦店「B」が来年2月、日本橋兜町にオープン

    キリンビール(東京都中野区、代表取締役社長:布施孝之氏)は、2020年2月1日、米国のクラフトビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社(米国ニューヨーク、CEO Eric Ottaway/President :Robin Ottaway氏)のフラッグシップ店「B(ビー)」を日本橋兜町にオープンする...
  • 【フースタ繁盛ゼミ】「未来型飲食店経営 2030スペシャルトークセッション」を開催!未来型経営者のパネラー6名が集結

    2020年1月23日、フードスタジアムは「未来型飲食店経営 2030スペシャルトークセッション」を開催する。増税・軽減税率導入や働き方改革、IT化・キャッシュレス対応など、外食店経営を取り巻く環境が変化する中、「10年後、飲食店はこう変わっている!」をテーマに、6名のパネラーで対談を行う。登壇するの...
  • カフェ・カンパニーが川崎と品川に「伊右衛門カフェ」をオープン

    カフェ・カンパニー(東京都渋谷区、代表取締役社長:楠本修二郎氏)は、12月12日、ラゾーナ川崎に、12月23日、品川フロントビルに「伊右衛門カフェ」をそれぞれオープンする。福寿園とサントリー食品インターナショナルの協力のもと作った新業態。同社の「伊右衛門サロン アトリエ 京都」「伊右衛門サロン 渋谷...
  • 2020年4月、WITH HARAJUKU(ウィズ原宿)開業

    NTT都市開発(東京都千代田区、代表取締役社長:中川 裕氏)は、2020年4月、原宿に開業する商業施設、WITH HARAJUKU(ウィズ原宿)のテナントを発表した。「IKEA」や「ユニクロ」が目玉となるほか、飲食テナントは、原宿で惜しまれつつ閉店したブラッスリーカフェ「オーバカナル」や、グローサラ...
  • キリンシティ新業態「クラフトマルシェ by Kirin City」が恵比寿にオープン。スマホで完結する注文・決済システムを導入

    キリンシティ(代表取締役社長:江田雄太氏)は、12月11日、恵比寿に「クラフトマルシェ by Kirin City」をオープンする。キリンビールの簡易サーバー「Tap Marché(タップ・マルシェ)」で注ぐクラフトビールや、ビールとのペアリングを意識したフードを提供。また、Okageのモバイルオー...
  • 横浜駅西口に「仙台ホルモン 焼肉 ときわ亭」がオープン

    GOSSO(東京都渋谷区、代表取締役:藤田 建氏)は、12月3日、横浜駅西口に「仙台ホルモン 焼肉 ときわ亭」をオープンした。「ときわ亭」は仙台発祥、同業態の関東初出店となる。「仙台ホルモン」は仙台味噌に漬けたものが定番だが、「ときわ亭」では、オリジナルの塩ホルモンを提供。全テーブルにサワーサーバー...
  • 【速報】「外食アワード2019年」発表!クラフトビールトレンドの立役者や、サラダ専門店のあの人が受賞!

    (外食アワード2019年受賞者、ステディワークス代表の田中徹氏)   外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る「外食アワード2019年」を発表した。クラフトビール1杯480円を打ち出した「クラフトビアマーケット」の田中徹氏、サラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」の...
  • レモネード・レモニカが新業態「LEMON by Lemonade Lemonica」を渋谷フクラスに開業、同ブランド通算30店舗を突破!

    レモネード・レモニカ(石川県金沢市、代表取締役:河村征治氏)は、12月5日、新規開業する商業施設、渋谷フクラスに「LEMON by Lemonade Lemonica」をオープンする。同社が展開するテイクアウトのレモネード専門店「Lemonade Lemonica」の新業態で、初の店内飲食が可能なカ...
  • 気鋭の日本酒スタートアップWAKAZEがパリでの醸造を開始!

    WAKAZE(山形県鶴岡市、代表取締役CEO:稲川琢磨氏)は、11月15日、フランス・パリ近郊フレンヌ市に酒蔵「Kura Grand Paris(クラ・グラン・パリ)」を設立し、醸造を開始した。現地の水・南仏カマルグ地方の米を使用する。 同社は“日本酒を世界酒に”をビジョンに、2016年に設立...
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