飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ニュースフラッシュ一覧

  • 【客単価400円UPの事例も!】売上を伸ばすためのLINE活用セミナー<9/21開催>

    フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 日々飲食店を経営するなかで、売上アップや、リピーター獲得など模索されている経営者の方も多いのではないでしょうか?   本セミナーでは、人気店になるためのLINE活用法をテーマに、以下のようにL...
  • 1927年創業の西京漬メーカーが「京都一の傳 六本木ヒルズ店」をオープン

    8月22日、「京都一の傳 六本木ヒルズ店」がオープンした。運営は、西京漬の製造・販売を手掛ける京都一の傳(京都府京都市、代表取締役:秦 健二氏)。京都一の傳は1927年創業、京都で「京都一の傳 本店」、「京都一の傳 ジェイアール京都伊勢丹B1店」の2店舗および通信販売にて、西京漬等を販売する。今回は...
  • 【無料イベント】居酒屋甲子園日本一!「炎丸酒場」深見氏が飲食店のDXを語る!「LINE LOCAL DAY 2022」8/31開催

    8月31日、LINEは店舗向け無料オンラインイベント「LINE LOCAL DAY 2022」を開催する。「炎丸酒場」を運営するPrunZ代表取締役の深見浩一氏が登壇、コロナ禍でも大きく売上を落とさなかった秘訣、人手不足解消のためのDXやLINEを活用した再来店促進の成功事例について話す。 ...
  • 業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生!「天下サロン」第2回2022年5月25日(年4回)開催決定!

    業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生! 天下サロン 第1回2022年5月25日(年4回)開催決定!   こだわりのメイン商品から業態戦略を考え世の中にアウトプットしていくマニアプロデュース株式会社の天野氏と、飲食を深堀しその手があったか!と業態の可能性を...
  • 「純米酒専門店 YATA」山本将守氏がMakuakeにて日本酒の「ファントムブルワリー」のプロジェクトを開始!

    日本酒立ち飲みトレンドを牽引した「純米酒専門店 YATA」を手掛けたほか、多岐にわたり日本酒に関する活動を行う山本将守氏は、3月29日より、応援購入サイトMakuakeにて日本酒の「ファントムブルワリー」に関するプロジェクトを開始した。音楽やタトゥーのアーティストらとコラボし、新しい日本酒の魅力を発...
  • マクアケ×ぐるなび「CLUB RED」とのコラボ企画、若手料理人を応援する「未来のための一皿」プロジェクトが開始

    マクアケ(東京都渋谷区、代表取締役社長:中山亮太郎氏)は、3月29日より同社が運営する応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」において、「未来のための一皿」プロジェクトを開始した。ぐるなび(東京都千代田区、代表取締役社長:杉原章郎氏)などが主催する、35歳以下の料理人による日本最大級のコンペテ...
  • 兵庫・淡路島にさばらーめん専門店「さばね」がオープン。Makuakeにて応援購入ページが公開!

    2月18日、兵庫・淡路島に「さばね」がオープンした。トリドールホールディングスや家族亭にて、海外での飲食事業の立ち上げを経験した筒井信人氏が手がける、さばを使った濃厚なスープが特徴の「さばラーメン」専門店。その他、東大阪、群馬、長野で店舗を展開する。2023年には同ブランドのブラジル出店を視野に、そ...
  • 業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生!「天下サロン」第1回2022年2月4日(年4回)開催決定!

    業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生! 天下サロン 第1回2022年2月4日(年4回)開催決定!   こだわりのメイン商品から業態戦略を考え世の中にアウトプットしていくマニアプロデュース株式会社の天野氏と、飲食を深堀しその手があったか!と業態の可能性を発...
  • 韓国グルメが集結した「新大久保韓国横丁」がオープン!

    JDREX(東京都新宿区、代表取締役社長:金 相勲氏)は、12月20日、新大久保に「新大久保韓国横丁」をオープンした。韓国グルメやカルチャーの街として知られる新大久保のメインストリート、大久保通り沿いに立地。1階・2階あわせて総面積210坪・席数450席の施設のうち、20日に1階部分がオープン。1階...
  • 京都で創業50年の老舗大衆居酒屋「マルミヤ亭」の2号店が上野にオープン

    12月19日、ライト(京都市中京区、代表取締役:岩本俊一氏)は上野に「マルミヤ亭 上野店」をオープンする。「マルミヤ亭」は京都の東九条で創業50年の老舗大衆居酒屋。その2号店を東京・上野に出店。同社にとって初の東京出店でもある。外観・内観には京都本店の創業当時の雰囲気を再現し、厳選した国産ブランド豚...
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