既存店の上階、タイミングに恵まれて契約！ 2015年、入谷に「暮ラシノ呑処オオイリヤ」をオープンして創業し、その後、北千住で「酒呑倶楽部アタル」や「タチアタル」、「ジャンソーアタル」、御徒町で「三角」などを展開してきたトーヤーマン。今回の「HiBi」は、既存店「ジャンソーアタル」と同じ建物の上階にオープンした。代表の當山鯉一氏は以前から「この場所に店を出せたら」と思っていたところに物件が空いたとい…