飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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20代のIT出身者が立ち上げたゴーストレストラン、直営５店舗＆全国46拠点のFCを展開する「デリステーション」とは？
「バチェラージャパン」出演の実業家・小柳津林太郎氏が仕掛けるゴーストレストランが好調！間借りで営業する「イテウォンボウルズ」に迫る
【スペシャルインタビュー】EVER BREWがブラッセルズを子会社化。ベルギービールの2大企業が手を組み、さらなる躍進を目指す！
【連載】飲食コンサルタント・三ツ井創太郎の年商10億円最速突破講座 Vol.10 コロナ禍でも昨対125.3％、創業10年で上場した横浜家系ラーメン「町田商店」の強さの秘密
2坪の区画で月商594万円超を誇るクラウドキッチン「KitchenBASE」。2019年の開業以来、快進撃を続けるビジネスモデルの秘密を、運営会社SENTOEN山口大介氏に聞く！
鳥貴族ホールディングスが新業態、チキンバーガー専門店「トリキバーガー」を展開…
2021.03.06
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RYコーポレーション初の中華業態「CHINESE RESTAURANT ブリル飯店」がルミネ横浜にオ…
2021.03.05
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ベトナム老舗のフォー専門店「Pho Thin TOKYO」が新宿にオープン。池袋に続く日本2店舗目…
2021.03.04
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【ニューオープン】
「ひなたキッチン」「こかげ酒場」の系列店「ピッチャーサワー」が自由が丘に開業。昭和レトロな瓶サワー＆…
2021.03.03
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2021.03.03 Tweet
1月30日、自由が丘に「ピッチャーサワー」が開業した。昔懐か…
2021.03.01 Tweet
2月13日、白山に「also」がオープンした。ワンタンをはじ…
2020.12.24 Tweet
飲食店コンサルティング会社、スリーウェルマネジメントの代表コンサルタント・三ツ井創太郎氏による連載企…
2020.12.21 Tweet
料理人や食品メーカー、生産者といった食に関わる人々に対して、ブランド立ち上げの提案、デジタル技術を駆…
2020.09.28 Tweet
飲食店に多大な影響をもたらした新型コロナウイルス。緊急事態宣言にともなう外出自粛要請で客足が激減、休…
2020.08.21 Tweet
コロナショックで飲食業界はどう変わるのか――。プレーヤーではなく、サポーターとして業界を見ている飲食…
2021.02.24 Tweet
「ロカルメオーダー」は、店舗で行う料理の仕込みや加工を外部委託で製造できるシステムを提供するOEMサ…
2021.02.15 Tweet
YouTuberや講演家として活動する鴨頭嘉人氏が立ち上げた一般社団法人日本チップ普及協会。海外では…
2018.04.02 Tweet
ラムラ（東京都中央区、代表取締役：村川 明氏）がクラフトビールの醸造事業を開始した。それに伴い開業し…
