飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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料理人の働き方をもっと自由に！シェアダイニングを展開するアスラボの目指す飲食業界の未来とは？
FAXの受注作業を大幅に効率化！飲食業界に寄り添うフードテック企業、クロスマートの新サービスに込められた思いとは？
たわし、スポンジなど業務用清掃用品のスリーエム ジャパン。HACCPにも対応、耐久性と使い勝手に優れた製品＆店舗の衛生管理全般のサポートを提供 ～「モスバーガー」導入事例～
【連載】飲食コンサルタント・三ツ井創太郎の年商10億円最速突破講座 Vol.4【動画付講座】計画的な売上アップを実現する！飲食店の年間販促計画の作り方
5坪のキッチンで7業態が営業、月商500万円。いま話題のゴーストレストランのトップランナー、「ゴーストキッチンズ」代表・吉見悠紀氏インタビュー
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2020.01.28
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品川に「FOOD HALL & BAR cibo」がオープン、都心でグランピング気分が味わ…
2020.01.28
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2020.01.28
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【ニューオープン】
神楽坂で「縁楽」がオープン。「Viande」「cerisier」など人気ワインバルをドミナント展開す…
2020.01.27
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2020.01.27 Tweet
12月13日、神楽坂で「縁楽」がオープンした。瞬間燻製の「八…
2020.01.24 Tweet
12月18日、西新宿７丁目に「ジャパンクラフトビール」の店、…
2020.01.28 Tweet
飲食店の仕入れを見直し業務効率化を目的とした、プラットフォームサービス「クロスマート」。2019年4…
2020.01.16 Tweet
飲食店において経営者の悩みのタネになるのが、食品への異物混入問題。洗い物で使ったスポンジやたわしの欠…
2019.03.26 Tweet
都内を中心に全国で幅広いジャンル・業態の飲食店を経営するプロダクトオブタイム（東京都品川区）。同社を…
2018.12.11 Tweet
居酒屋「駒八」の創業者、八百坂 仁氏。1975年、27歳のときに脱サラし、夫婦で高円寺の7坪ほどの物…
2020.01.28 Tweet
料理人なら誰しもが考える独立開業。しかし、店を出すには物件取得費や内装工事費などの多額の開業費用や、…
2020.01.09 Tweet
昨今の飲食業界を賑わすキーワードのひとつ、ゴーストレストラン。その名の通り“実態を持たないレストラン…
2018.04.02 Tweet
ラムラ（東京都中央区、代表取締役：村川 明氏）がクラフトビールの醸造事業を開始した。それに伴い開業し…
