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千歳烏山で人気の「酒場アカボシ」が三軒茶屋に!「赤星」がオープン。渋谷「タートル」も手掛けるplowの新店舗


派手さはないが丁寧な酒肴をラインナップ。三軒茶屋では豚足が人気

メニューは「酒場アカボシ」とほぼ同内容。“味ブレせずに高クオリティを保てる品”をモットーに「酒場アカボシ」で約5年にわたって磨きをかけ完成されたラインナップだ。派手さはないが丁寧につくられた酒肴を揃え、名物と謳うのは「鶏の唐揚げ」(528円)、「肉豆腐」(748円)、「豚足」(275円)の3品。特に「豚足」が人気で、冷や・揚げ・茹での3つの仕立てから選べる。「豚足は苦手な人もいるので1本から提供しています。渋谷の『タートル』でも出しているのですが、三軒茶屋では特によく出ますね。酒飲みが多いのかもしれません(笑)」(久我氏)。

ドリンクも基本的には「酒場アカボシ」のラインナップを踏襲。生ビールはなく、店名の由来となった「赤星ラガービール」(660円)を瓶で用意し、メニュー表の先頭に記載。「赤星」のオーダーが入ると専用の栓抜きを使ってポン!と景気の良い音を立てて開栓し、そのパフォーマンスは同店の風物詩となっている。その他、ハイボールやお茶割り、サワー、焼酎やホッピーなど幅広く用意し、価格は1杯440円~770円ほどのレンジだ。日本酒も用意し、多くが一合715円~、熱燗で提供する「大阪 呉春」(一合880円~)もおすすめとのこと。

名物のひとつ、「豚足」は久我氏が大衆酒場をやるならぜひ出したかったというメニュー。吞兵衛にはたまらないつまみだ

「肉詰めPマン」(638円)など、ひとつひとつ丁寧に作るつまみが揃う

店舗データ

店名 赤星
住所 東京都世田谷区太子堂2-23-5

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アクセス 三軒茶屋駅から徒歩4分
電話 03-5787-5677
営業時間 18:00~26:00、日曜のみ~24:00
定休日 月曜
坪数客数 14.4坪33席
客単価 3500円
運営会社 株式会社plow
オープン日 2023年12月19日
関連リンク タートル(記事)
関連リンク 酒場アカボシ(記事)
関連リンク 赤星(Instagram)
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

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