[ニューオープン]

2023.03.03

渋谷に「タートル」がオープン。千歳烏山「我ー喰う」と「酒場アカボシ」に続く3店舗目、エイジアキッチンでの修業時代に親しんだ渋谷に念願叶って進出！

2月20日、渋谷に「タートル」がオープンした。千歳烏山で「我ー喰う（がーくう）」と「酒場アカボシ」の2つの酒場を運営するplow（東京都世田谷区）の3店舗目だ。代表の久我耕輔氏はエイジアキッチン出身。同社での修業時代を長きにわたって過ごした渋谷への出店は、かねてよりの念願だったという。“色”をテーマに、カラフルでポップに仕上げた空間は、3ブロックに分かれ、立ち飲みやカウンター、テーブルなど多彩な席構成。フードは日本料理の「銀座 鼓門」（旧「銀座 器楽亭」）の浅倉鼓太郎氏が監修。「酒場アカボシ」の人気メニューに加え、中華のエッセンスやフカヒレなどの高級食材も交えたつまみが揃う。芋焼酎のソーダ割を筆頭に、幅広くセレクトした酒とともに気軽に楽しむ酒場だ。トレンド発信地である渋谷で、落ち着いた大人が楽しめる店を目指す。