大井町に「stand LOTI （スタンド ロティ）」が開業！「wine stand SAMI」の2号店。ジョージアワイン×多彩な創作料理を立ち飲みで楽しませる

ジョージアワイン×イタリアンや南米料理、新しいペアリングに出合える

キッチンでは「wine stand SAMI」に客として通ううちに、店の虜になったというガリンド・安藤学・マッテオ氏が腕を振るう。毎日手書きで更新するというメニューはほとんどが日替わりだ。そのラインナップは刺身や揚げ物、煮込みに気まぐれでデザートも並んだりと幅広い。「立ち飲みならではの気軽さを大切にしつつ、僕が学んできた伝統料理も、その文化やワインのペアリングなどと合わせて伝えられたら」というマッテオ氏は、創作料理を中心に、前職のイタリアンレストランで学んだ本格的な料理や、「タコス」（550円）やほぐした牛肉や豆を煮込んだ「ロパビエハ」(500円)といった自身のルーツである南米のソウルフードなども手がける。

ドリンクメニューには琥珀（オレンジ）「ムツバネ」「ルカツィテリ・ムツバネ」（各600円）、白「ルカツティリ」（600円）、赤「サペラヴィ」（780円）と各種ジョージアワインをはじめ、生ビール「アサヒマルエフ」（480円）、「ハイボール」（380円～）、「酎ハイ」（350円～）なども展開する。

「タコスアルパストール」（550円）。具をつまみに先に食べ、最後に自家製生地をくるんで食べるのがLOTI流。具材は日によって変動

糖度8％以上の湘南産フルーツトマトを贅沢に使った「湘南スウィートブルスケッタ」（480円）は季節限定

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