板橋区で3店舗を展開するやんぐグループが、中野に進出！「やきとんやんぐ セカンド NAKANO」がオープン

板橋区を中心とした近隣エリアでの出店を視野に、チャレンジングな姿勢で進む

「やきとんやんぐ セカンド NAKANO」は、12月のオープン直後に新型コロナウイルスまん延防止等重点措置が始まったが、特に休みを設けず営業を続けてきた。「界隈の飲食店が閉まる頃の時間に2軒目利用や同業者の来客が多かったですね。今後、まん防が明けてからが勝負です」と、坂口氏。一方、開業以来地域密着で常連を付けてきた板橋区の3店舗は大きな数字の減少もなく、安定的に運営をできているという。

今後の展開については、さらに店舗展開を広げるべく、アンテナを立てている。「板橋区ではこれ以上増やす気はなくて、練馬区や中野区などの『目が届く範囲』から広げていこうと考えています」。当面はやきとん業態の出店をめざしているが、いちど経験した肉バル業態の復活など、別業態へのチャレンジも意欲的。今後の展開に注目だ。

左から店長の宮尾孝志郎氏、代表の坂口稔朗氏、マネージャーの金田健児氏。「日本酒とクラフトビールのラインナップは僕の趣味です（笑）」と、坂口氏

（取材＝高橋 健太）

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