三越前に「日本橋おにく」がオープン。セルフ飲み放題つきおまかせ焼肉コース6500円＆自然派ワイン立ち飲みの二刀流。「立ち呑み みるくばー」がコロナを受けて新たな挑戦！

双子兄弟による立ち飲みの新展開。コロナ禍を機に他業態を模索

コレド室町をはじめ、多くの高層ビルが立ち並ぶ三越前駅からすぐの場所に、セルフ飲み放題付きおまかせ焼肉コース6500円を提供する「日本橋おにく」がオープンした。至近の「立ち呑み みるくばー」を運営するJ＆K（東京都中央区）の2店舗目だ。早速、「みるくばー」の常連を中心に認知が広がっている。

J＆Kを率いるのは大阪出身の双子兄弟、兄の市村一人（かずひと）氏と弟の市村一起（かずき）氏。それぞれ飲食業などで経験を積み、2019年８月、「立ち呑み みるくばー」で独立。単価2000円ほどのリーズナブルな価格設定で、「毎日でも立ち寄れる店」として周辺のサラリーマンや近隣住民など多くの常連を獲得している。ところがコロナ禍により、同店も例に漏れず影響を受けた。「僕らが一番やりたいのはお客様とのコミュニケーションを大切にした立ち飲み。しかし、コロナのような危機的状況が起こったときに単一業態だけに頼るのはリスクだと実感しました」と一人氏。立ち飲み以外の業態の可能性を模索し始めたという。

コレド室町の裏に広がる、日本橋室町一丁目の「ムロホンエリア」の一角。以前も焼肉店だった物件だ

店舗データ