ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 ミシュラン三ツ星の神楽坂「石かわ」の姉妹店、「虎白（こはく）」が、ビルの建替えにより約1年間に及ぶ休業期間を経て、9月7日リニューアルオープン！ 10.09.22 Tweet

  ミシュラン三ツ星の神楽坂「石かわ」を展開する一龍三虎堂（東京都新宿区、代表取締役：石川秀樹氏）は、姉妹店である「虎白（こはく）」を、9月7日リニューアルオープン...

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  【ニューオープン】 “アッパー居酒屋”を展開する一の屋が、産直素材と鉄板焼きを売り物にしたバル業態にチャレンジ！「産直素材の鉄板焼き＆ワイン 一の屋・人形町バル」が9月13日オープン 10.09.21 Tweet

  「朝8時に函館から空輸して午後2時に届いたばかりのイカを使った、新鮮ピチピチのイカソーメンはいかがですか？」。“バル”でありながら、そう...

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  【INFORMATION】 新提案！サントリーウイスキー「響」とペリエのコラボレーションにより、新しい飲み方が浸透中！ 10.09.18 Tweet

  サントリー酒類株式会社（東京都港区、代表取締役社長・相場 康則氏）は、自社製品ウイスキー「響12年」の新しい飲み方の提案として、飲食店向けに「響＆ペリエ」のプロ...

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  【ニューオープン】 食とエンターテイメントを融合させた、新しいラーメンレストラン「IPPUDO TAO」が、福岡天神とシンガポールに続き9月1日、銀座にオープン！ 10.09.16 Tweet

  「博多 一風堂」を展開する力の源カンパニー（福岡県福岡市、代表取締役：河原成美氏）は、食とエンターテイメントを融合させた、新しいラーメンレストラン「IPPUDO...

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  【ニューオープン】 ワンコインピッツァ「恵比寿VOCO凹」の姉妹店「渋谷VOCO 凹 shibu」が9月8日、渋谷道玄坂にオープン！ 10.09.16 Tweet

  飲食店の構築と再生をテーマに店舗立ち上げを実施している、リアルアライヴ プロダクツ（東京都品川区、代表：石田博嗣氏）が9月8日、初の直営店として本格窯焼きピッツ...

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  【ニューオープン】 群雄割拠する“唐揚げ市場”にニューフェイスが参入！ハイボールと唐揚げの組み合わせを提案するバル業態「からあげバル ハイカラ 新宿店」が8月23日オープン 10.09.15 Tweet

  昨今、東京で増えつつある注目の業態が“唐揚げ専門店”。店のタイプも、テイクアウト専門店から立ち飲み併設のテイクアウト店まで実にさまざまだ...

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  【ニューオープン】 モデルのジャンフランコ・シモーネとコラボ。日本人向けにアレンジしない正統シチリア料理「Trattoria Riccio di mare」（トラットリア リッチョ ディ マーレ）が9月1日、西麻布にオープン！ 10.09.14 Tweet

  西麻布でポルトガル料理「ヴィラ マダレア」を運営するノ―ヴォセンソ（東京都港区、代表取締役：佐藤尚之氏）は、イタリア人モデルで、飲食店経営の経験を持ちシチリアで...

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  【フードビジネス】 世界130店舗を展開する「ヨーグルトランド」が8月末に日本本土初上陸！イデアの姉妹企業が日本総代理店となり、10月からはFC展開をスタート 10.09.13 Tweet

  「ヨーグルトランド」は、アメリカ西海岸発のフローズンヨーグルトショップ。無脂肪、無添加、低カロリーというヘルシー路線と豊富なフレーバー、トッピングはすべてセルフ...

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  【ニューオープン】 豚料理ブームの元祖・とんとことんが仕掛ける野菜と新感覚サムギョプサルの店「ベジとん」が9月13日、西麻布にオープン！ 10.09.13 Tweet

  食肉卸業直営の飲食店として2002年7月にオープンして以来、絶大な人気を誇る豚肉料理専門店「とんとことん」が、9月13日、新コンセプトの野菜とサムギョプサ...

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  【ニューオープン】 ロティサリーマシーン搭載の移動車を設置し、ワインショップ価格で飲めるカジュアルワインバー「DEUX GINZA(ドゥー ギンザ）)が9月7日銀座にオープン！ 10.09.11 Tweet

  “ワインのある暮らしを様々に提案したい”がテーマのトータルワインショップ「Y’S WINE GALLERY」を運営するセカン...

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  【ニューオープン】 名古屋名物“名古屋コーチン”にこだわった地鶏居酒屋「地鶏坊主 渋谷本店」が遂に東京進出！ 渋谷・神南エリアに9月13日オープン！ 10.09.10 Tweet

  名古屋市内で人気業態「地鶏坊主」を3店舗、他業態店舗を含めると全部で6店舗展開する坊’s　（愛知県名古屋市、代表取締役・加藤大輔氏）が9月13日、念...

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  【ニューオープン】 元「ahill」の山下九シェフがオーナーシェフとなり、赤坂の福榎商店街路面に、「BISTRO Q」を8月27日オープン 10.09.09 Tweet

  山下九シェフが、西麻布と銀座の2件を展開する鉄板焼きフレンチ「ahill」から独立し、オーナーシェフとなって、赤坂の福榎商店街という隠れ家立地の路面に、「BIS...

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  【ニューオープン】 銘柄豚のLYB豚で作る焼とん、水餃子とワインのマリアージュ！7月6日、学生の街、高田馬場に大人の集う店「馬場バル」が堂々オープン 10.09.08 Tweet

  学生街として全国的にも名高い東京・高田馬場。そうした立地ゆえ学生をターゲットにした飲食店も数多く、この地に店を構える飲食店は好むと好まざるとに関わらず低価格競争...

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  【ニューオープン】 ダイニング業態で“神奈川県ナンバーワン”を目指す外食文化研究所が“横浜トレンド発信空間” の「バードカフェ yokohama」を、カフェエリアの横浜岡野町に8月18日オープン！ 10.09.07 Tweet

  外食文化研究所（神奈川県横浜市、代表取締役：水口憲治氏）は、アジアンスタイルのカフェ「バードカフェ shonan」に続き、“横浜トレンド発信空間&r...

• “凹カステラ”をはじめ、汁・畑・窯 ハレノヒで展開する人気メニューから誕生したプライベートブランドを取り扱う新業態「（萬）ハレノヒ」が、8月25日の中目黒本店を皮切りに東京・大阪に4店舗オープン！ 10.09.06 Tweet

  コラーゲン鍋の（汁）ハレノヒや、蒸し鍋の（畑）ハレノヒの他、20万個以上を売上げた半熟カステラ、凹カステラの（窯）ハレノヒを手掛けるノスプロダクター（東京都港区...