飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

「高円寺」を含む一覧

  • 常時30種類のクラフトジンを提供する「THE DAY FOOD LAB 」
    “クラフト”の魅力をローカルから発信

    大衆的な居酒屋が多い中で、クラフトビールやこだわりのワインを提供する店が増えている高円寺。その中でも一風変わった「クラフトジン」をメインに置くのが、2016年6月、JR高円寺駅北口に新しくオープンした「THE DAY FOOD LAB(ザ デイ フード ラボ)」だ。 オーナーは高円寺の人気バル...
  • 燃え上がる炎!神様のDNAにアドレナリンも上昇するTHE居酒屋「まんまじぃま」が高円寺南に7月31日オープン

    酒場の本質、これがTHE居酒屋と実感する「まんまじぃま」(代表 小嶋崇嗣氏)が7月31日、高円寺南にオープンした。カウンターの一角で、突然にボッと勢いよく立ち上るダイナミックな炎。藁で焼き上げる看板の本カツオの塩タタキの始まりだ。高知県から直接仕入れる魚介が美味しいと評判の店は、藁焼きと炉端が...
  • ありそうでなかった!マッコリと小皿韓国料理が売りの「韓菜マッコリバル いちれん」が10月11日、高円寺にグランドオープン!

    本場韓国のマッコリと、韓国料理をベースにしたヘルシーな創作料理をテーマにした、ありそうでなかった「韓菜マッコリバル いちれん」が10月11日、高円寺にオープンする。これまで「鉄板鍋 一蓮」など、秘伝の鍋料理とサムギョプサルが売りの店で店舗展開を続けてきた一蓮(東京都渋谷区、代表:林 純史氏)が、その...
  • 蔵元直送のフレッシュで美味しい樽生国産クラフトビールが味わえる「萬感BANKAN(バンカン)」4月12日、高円寺にオープン!

    ユーズドファッションやカフェ業態をはじめとした若者文化、サブカルチャーの地として有名な高円寺。その高円寺に、オーナー高橋 雄一郎氏のもと3人の仲間が集まり、4月12日にオープンしたのが「萬感BANKAN(バンカン)」だ。「はじめて国産クラフトビールを飲んだ時、その美味しさへの驚きと感動は大きかったん...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.