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  【ニューオープン】 “期待以上の圧倒的なバリュー感”をコンセプトにした、お客様本位の新鋭フレンチ「Hortensia（オルタシア）」が麻布十番に6月24日オープン！！ 10.06.21 Tweet

  "期待以上の圧倒的なバリュー感"をコンセプトにした、お客様本位の新鋭フレンチ「Hortensia（オルタシア）」が麻布十番に6月24日オープ...

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  【ニューオープン】 プランズは、創業の地である新小岩に、5号店となる「牛もつと大衆鉄板料理 炎丸酒場」を、6月17日オープン！ 10.06.21 Tweet

  プランズ（東京都葛飾区、代表取締役・深見浩一氏）は、4年前の創業の地である新小岩に、5号店となる「牛もつと大衆鉄板料理 炎丸酒場」を、6月17日にオープンした。...

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  【フードビジネス】 ついに販売！カシオ“ネットレジ”と連動した待望のブックレット型ハンディターミナル『オーダーエントリーシステム』を7月21日に販売開始 10.06.19 Tweet

  カシオ計算機（以下カシオ）とCXDネクスト（カシオ計算機とNTTドコモの合弁会社）は、“ネットレジ”及び付帯する“店舗支援サ...

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  【ニューオープン】 新橋で女性客が5割という人気の焼とり店が6月7日に新店舗を開業！オードビーが手がける「地鶏屋ごくう 華」がオープン 10.06.18 Tweet

  6年前に新橋本店を開業後、3年前には2店舗目の上野店も開くなど地道に店舗数を増やしている「朝引き地鶏の焼鳥屋 地鶏屋ごくう」が、6月7日に3店舗目に当たる「朝引...

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  【ニューオープン】 テレビ・雑誌等で取り上げられ人気上昇中の半熟カステラが、原宿・表参道エリアに初登場！「表参道 生カステラ」ショップ＆カフェが表参道ヒルズに6月18日より期間限定オープン 10.06.18 Tweet

  「洋食ミヤシタ」や「カフェマルシェ 広尾」などを展開するセリュックス（本社　東京都港区、代表取締役・大塚啓氏）は、半熟カステラの専門店「表参道 生カステラ」を6...

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  【ニューオープン】 ゆったりしたラウンジでお好み焼きと鉄板焼きが楽しめる、ジンテージが新業態の「MIRO 鉄板キュイジーヌ＆お好み焼き」を、5月27日表参道にオープン 10.06.17 Tweet

  1999年竹芝「クラブ アース」、2002年「マコレストラン東京」など数々のクラブ、カフェ、レストランのプロデュース＆オペレーションを手掛け、その後「イタリアン...

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  【ニューオープン】 6月1日、青山の畑が遂に解禁！自家栽培野菜のシェフズテーブルが楽しめる「HATAKE AOYAMA(ハタケ アオヤマ)」がオープン！ 10.06.16 Tweet

  アイビーエフ・アール（港区南青山、代表取締役社長 栗田 貴史氏)は南青山の閑静なエリアに「HATAKE AOYAMA(ハタケ アオヤマ)」をオープンした。エグゼ...

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  【ニューオープン】 素材の旨味が究極まで引き出される料理をご堪能あれ！DD、「わらやき屋 龍馬の塔」を浜松町・大門駅前に6月16日新築一棟建でオープン！ 10.06.15 Tweet

  土佐十景とともに、100店舗100業態達成を目前に控えたダイヤモンドダイニング（港区新橋 代表取締役社長 松村厚久氏）、94店舗目は浜松町・大門駅前に更地から建...

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  【イベントニュース】 6月14日、原宿の「nakata.net cafe（ナカタ ドット ネットカフェ）」で行われた、日本vsカメルーン戦のPVにて、清酒「白鹿」が日本の必勝を祈願して鏡開きのイベントを開催！ 10.06.15 Tweet

  原宿の「nakata.net cafe（ナカタ ドット ネットカフェ）」と、同店が掲げる“Revalue NIPPON”（日本再発見）の...

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  【フードビジネス】 市場のニーズに合わせたオプションを提案。テンポリノベーション、「よし臓」の“業態パッケージ”5月19日に開始！ 10.06.14 Tweet

  長引く不況の影響で外食産業は依然厳しい状況下にあり、業態のライフサイクルは一層短くなる傾向の今、より本物志向の業態がマーケットから強く求められるようになっている...

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  【ニューオープン】 6月11日、ゼットンが9年前に東京初進出を遂げた「ZETTON ebisu」をリニューアルし、アロハテーブルが展開するハワイアン・カフェ＆ダイニング「M＆L Aloha Table Hawaiian Eats」をオープン！ 10.06.12 Tweet

  ゼットン（東京都渋谷区、代表取締役・稲本健一氏）は、9年前にオープンした関東第１号店目となる「ZETTON ebisu」を、グループ会社であるアロハテーブル（東...

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  【ニューオープン】 東京都内に「宙sora」「月の響」など10店舗を展開するGOSSOが、横浜進出第2号店、「天空 個室 AQUAラピュタガーデン 碧（Aoi）」を5月31日オープン！ 10.06.11 Tweet

  横浜エリアでの出店拡大を掲げて、2009年10月横浜西口駅前に「横浜 個室 宙 sora」をオープンさせたGOSSO (東京都渋谷区、代表取締役・藤田建氏）が、...

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  【話題店チェック】 南の島から居酒屋を発信！沖縄流ビジネスモデルの「吉崎食堂」が4月21日、恵比寿にオープン！ 10.06.10 Tweet

  専門店化が続いている居酒屋業態だが、最近では昔懐かしく何でも食べられるという形態の店舗が活気を見せ、再び台頭しはじめている。その一つとして挙げられるのが、4月2...

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  【ニューオープン】 六本木「総作料理 薫風」の料理長を勤めた前田朗氏が独立し、新たに「総作料理 日いづる」を5月6日六本木にオープン！飲食業界で話題沸騰の店に 10.06.09 Tweet

  六本木交差点近く、ファーストキッチンが入ったビルの地下1階に5月6日オープンした「総作料理 日いづる」は、まだメディアでの紹介がほとんど成されていないにも関わら...

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  【話題店チェック】 サンエムプロジェクト武田方彦氏が、イタリアン界の新鋭、大久保仁博樹氏をシェフに迎えて、銀座コリドー街に3月4日「トラットリア アルテフィーチェ」をオープン 10.06.08 Tweet

  銀座にスペイン カタルーニャ地方料理の「セニョール MASA」、ワインと炭焼き「串橙」を経営するサンエムプロジェクト（東京都中央区銀座、代表取締役・武田方彦 &...