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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 養鶏45年“純系名古屋コーチン”の朝びき雌鳥を、焼鳥一筋30年の焼匠が焼く、究極の串どころ「銀座離宮」が11月1日、銀座コリドー街にオープン!
10.10.29
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古本業界の革命児「ブックオフ」の創始者が一昨年前に飲食業に参入、「八重洲串や」「ホルモン赤と黒」、「銀座 葱や 平吉」を経営するバリュークリエイト(東京都中央区...
【イベントニュース】 第1回東京ごはん映画祭が11月6日~12日の期間、恵比寿ガーデンシネマにて開催!
10.10.29
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世界各地を旅をしながら実施中の「eatripのおいしい上映会」が、2010年秋、新たな形で東京・恵比寿で「第1回東京ごはん映画祭」として凱旋。11月6日(土)~...
【ニューオープン】 54年の老舗で、北海道NO.1のシェアと知名度を誇る「松尾ジンギスカン」が初上陸、銀座5丁目に11月3日オープン!
10.10.28
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本社と工場のある滝川市所在、本館・別館合わせ1,200席の大箱の本店に、富良野、札幌、新千歳空港など観光拠点で道内7店舗を経営し、名実ともに北海道NO.1のマツ...
【ニューオープン】 APカンパニーが今朝ドレ鮮魚「DAY+0便」に挑戦!直営50店舗目「日本橋 紀ノ重」を日本橋新スポット「COREDO室町」に10月28日オープン!
10.10.28
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居酒屋「じとっこ」「塚田農場」の展開や新業態の開発を続けるAPカンパニー(東京都港区、代表取締役・米山 久氏)が、記念すべき直営50店舗目「日本橋 紀ノ重」を日...
【ニューオープン】 日本初上陸!ベトナムで有名なキノコ鍋レストラン「ASHIMA(アシマ)」が11月1日に田町グランパークにOPEN!
10.10.27
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ベトナムで7店舗を展開するキノコ鍋レストラン「ASHIMA」が日本初上陸!ベトナムでの母体ゴールデンゲートとディプロ(大阪府守口市、代表取締役 田原正美氏)がフ...
【ニューオープン】 地域密着戦略で拡大を図るフォー専門店「コム・フォー」が吉祥寺の話題の商業施設コピス吉祥寺に10月15日(金)、新店をオープン!
10.10.26
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ベトナム料理の定番「フォー(米麺)」を日本人向けにアレンジしたオリジナルフォーの専門店「コム・フォー」を運営するシマダハウス(東京都渋谷区、代表取締役社長:島田...
【ニューオープン】 神戸六甲から明石淡路直送の天然物魚介の店「歩路庵(ぽじあん)」が進出。10月1日、中目黒にオープン!
10.10.26
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神戸で「Mother Moon Cafe」やカフェのお弁当屋さん「マザームーンデリ」などを展開するマザームーン(兵庫県神戸市、代表取締役:木村亮介氏)が、東京で...
【ニューオープン】 スプラウトインベストメントが「魚バカ」ブランド7店舗目となる、活魚卸直営の店「神楽坂 イカセンター」を10月26日オープン!
10.10.25
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「魚バカ」ブランド10店舗体制にむけて出店が相次ぐスプラウトインベストメント(神奈川県川崎市、代表取締役 高橋誠太郎氏)の7店舗目、活魚卸直営の店「神楽坂...
【話題店チェック】 ゴールデンマジックが“味で真剣勝負!”の肝いりで9月28日、新橋にオープンした「肉割烹 牛弁慶」。ここだけでしか味わえない割下による「牛鍋」に注目!
10.10.23
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「九州 熱中屋」「シャモロック酒場」「かに地獄」など、都心を中心に展開するDDの子会社、ゴールデンマジック(東京都港区、代表取締役社長:山本勇太氏)が9月28日...
【ニューオープン】 DDが遂に100店舗を達成!10月29日、都内に一挙5店舗の新店を同時オープン。「有楽町 四万十川」、「銀座 たん平太」、「九段下 十段屋」、「水道橋 一発 逆転酒場」、「新橋 わらやき屋 龍馬道場」と新業態店が続々登場
10.10.22
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ダイヤモンドダイニング(東京都港区、代表取締役社長:松村 厚久氏)が10月29日、遂に念願の100店舗オープンを達成する。飲食業界では、「どんな業態の店舗で10...
【ニューオープン】 忙しい女性の健康や美容に配慮したお粥専門ファストフード店「粥TASCAL(タスカル)」が9月27日、東京・虎ノ門にオープン!
10.10.21
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コンブリオ(東京都港区、代表取締役・三上一洋氏)は9月27日、港区虎ノ門に“ダイエット・デトックス・美肌”の3テーマを掲げたお粥専門店「...
【ニューオープン】 LCDスクリーンを搭載した未来型コミュニケーションスペース「graffiti~ARTISTIC DINING~」が10月21日(木)、六本木にオープン
10.10.20
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モバイルゲームで人気を集めるグリーの六本木ヒルズ転入を追うように8月には米グーグル日本法人も入居。再び六本木がIT企業や外資系企業で賑わってきた。それを後押しす...
【ニューオープン】 アメリカを中心に世界で450店舗以上を展開する「HOOTERS(フーターズ)」がいよいよ日本初上陸!10月25日に東京・赤坂で新たな外食の歴史が始まる
10.10.19
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27年前にアメリカ・フロリダで誕生したカジュアルレストラン&スポーツバー「HOOTERS」。それがいまや国内だけに止まらず海外にも店舗網を拡大し、その数は実に4...
【ニューオープン】 有楽町で23年間隠れ家バーを営んできたSICON(シコン)が表参道にイタリアン&ベジタブルのダイニングバー「La’s-adagio(ラーズアダージョ)表参道」を9月7日オープン!
10.10.18
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表参道交差点から徒歩1分。青山通り沿いに「La's-adagio(ラーズアダージョ)表参道」が9月7日オープンした。有楽町で23年間ダイニングバーを経営してきた...
【話題店チェック】 アメリカで大人気のベトナムサンドイッチ“バンミー”。その専門店「Pacific Sandwich Place(パシフィック サンドイッチ プレイス)」が太平洋で一番おいしい店を目指して原宿に堂々オープン!
10.10.16
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近年、日本でもブームの兆しのあるカジュアルフードがベトナムサンドイッチ“バンミー”(Banh-mi)。バンミーとは、フランスパンにピクル...
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