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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 TOKUCHI、「根室食堂シリーズ」の展開で根室経済効果1億円を実現!根室魂の集大成とも言える新業態を加えた“完結編”新宿店を8月24日オープン!
10.08.18
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店内に入れば、根室で使われていたホンモノの漁船が…根室の海の幸がいる水槽に出迎えられる。出される料理にみな驚く。3千円はするかという花咲ガニが78...
【商業施設ニュース】 羽田、東京国際空港国際線旅客ターミナル内に、10月21日、総店舗面積約1万平米、総勢105店舗のショップ&レストランがオープン!
10.08.18
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国際空港化が進む羽田、東京国際空港に10月21日、新たに国際線旅客ターミナルが増設される。テーマは「Made in JAPAN~羽田Only One」。&ldq...
【ニューオープン】 地頭鶏(じとっこ)をはじめとする宮崎の郷土料理をリーズナブル価格で提供するエー・ピーカンパニーの人気業態「塚田農場」が、この8~9月に都内で3店舗を順次オープン!
10.08.17
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芝浦直送の新鮮ホルモンをリーズナブルに提供するホルモン居酒屋「芝浦食肉」や、築地で400年続く中卸直送の海鮮居酒屋「十七代目紀ノ重」など14業態70店舗の飲食店...
【ニューオープン】 “神田の疲れているサラリーマンを癒そう”を掛け声に、ユニークな仕掛け満載の大衆居酒屋「勝山流居酒屋道場」が8月16日に東京・神田駅前、同18日、赤坂見附に連続オープン!
10.08.16
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日本古来の武道にまつわる道場破りをコンセプトに、ハードボイルドな居酒屋でありながら“神田の疲れているサラリーマンを癒そう”をキャッチフレ...
【ニューオープン】 SLDの「kawara CAFÉ&DINING」が、横浜駅西口前の好立地に8月12日オープン!系列店9店舗目にして、初の横浜進出を果たす
10.08.12
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新たなカフェ&カルチャー、そしてダイニング空間を都心中心に展開するSLD(東京都渋谷区、代表取締役社長:青野 玄氏)が、系列店として9店舗目となる「kawara...
【フードビジネス】 あの繁盛店「タカマル鮮魚店」が3件限定で、ライセンス化!テンポリノベーション、「居抜き店舗.com」のサービス第2弾の業態パッケージ「東京鮮魚卸問屋直営 タカマル鮮魚店」を販売開始!
10.08.12
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居抜き物件紹介サイト「居抜き店舗.com」を運営するテンポリノベーション(東京都渋谷区、代表取締役:北本 聖氏)は、同サイトの既存会員に向けて提供している業態支...
【エリアニュース】 テーマは“サンダルで行けるイタリアン”。兵庫県尼崎で幅広い客層に支持されている「アレグロ」4号店が、7月30日尼崎市塚口「つかしん」内にオープン!
10.08.11
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兵庫県尼崎市の塚口を中心に、炉端居酒屋、イタリア料理店を展開するレストランバンク(尼崎市塚口本町、代表取締役:林秀光氏)が、7月30日、尼崎市塚口に「アレ...
【イベントニュース】 恵比寿のアパートメントバー「vinsanto」がビクターエンタテインメントとコラボレーションし、8月31日までの期間限定で“ボサノヴァ×bar”の美味しいキャンペーンを実施!
10.08.10
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吉祥寺の「vision」を筆頭に、都内に9店舗のバーを展開するアズザクロウフライ(東京都渋谷区、代表取締役:小林信秀氏)は、ビクターエンタテインメントの大人気ボ...
【ニューオープン】 フレンチの島田哲也シェフが、恵比寿の人気レストラン「irreel(イレール)」を、白金高輪にリプレイス。大人のフレンチダイニング「ARVINARD(アルヴィナール)」に生まれ変わらせ、7月29日オープン!
10.08.09
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フレンチ島田哲也シェフは、恵比寿で12年間営業してきた“身体に優しいフランス料理”がコンセプトの人気レストラン「irreel(イレール)...
【イベントニュース】 高田馬場発、人気ラーメン店が手を取り合い「高田馬場ラーメン組合」を結成!8月8日には組合が一丸となってのイベントも開催
10.08.07
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出店ラッシュが続き、過当競争が日に日に激化するラーメン業界。いまでは一つの街にラーメン店が過剰に集中するケースも珍しくなく、限られたパイのお客を奪い合う光景がい...
【フードビジネス】 “250円均一”を打ち出したワタミのファーストフード型居酒屋「仰天酒場 和っしょい」1号店となる五反田東口店が8月6日オープン!“セミセルフ方式”を採用し、人件費比率を大幅削減
10.08.06
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ワタミ(代表取締役社長、COO:桑原豊氏)の100%子会社であるワタミフードサービスは8月6日、JR五反田駅から徒歩5分の立地に、かねてより開発を進めていた25...
【ニューオープン】 1000店舗を目指すインテリアデザイナーが北海道から初進出!“北海道大図鑑”がテーマのカフェ「椿サロンSapporo」が銀座7丁目コリドー街に8月1日オープン!
10.08.06
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札幌市を拠点に、国内外で活躍し、755店舗を設計してきたデザイン会社で、同社1階にカフェ「椿サロン」を経営するアトリエテンマ(札幌市、代表取締役:長谷川演氏)は...
【フードビジネス】 ゼットン、アロハテーブルのFC第1号店が、7月29日、学芸大学駅前にオープン!地元密着型の店作りを目指していく
10.08.05
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ゼットン(東京都渋谷区、代表取締役・稲本健一氏)のグループ会社であるアロハテーブルが、FC 第1号店を学芸大学に7月29日オープンした。ゼットンでは、すでにアロ...
【ニューオープン】 一頭買いの牛肉を超お値打ち価格の盛り合わせスタイルで提供!8月4日バイタリティの新業態店「大衆肉酒場 日本焼肉党」が堂々浅草橋に“旗揚げ”
10.08.04
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大手外食企業から独立し、2009年2月、東京・小伝馬町に「炭火鳥料理 鳥番長 総本店」を開業するや25坪・80席で月商1000万円を上げる繁盛ぶりを実現。その勢...
【ニューオープン】 九州の明太子で名を馳せる「やまや」が、九州の食文化を東京に定着させるべく、銀座コリドー街に「博多もつ鍋 やまや」を7月14日にオープン!
10.08.03
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明太子の製造・販売で知られる「やまや」(福岡市東区、代表取締役社長:山本正秀氏)が東京、銀座のコリドー街に「博多もつ鍋 やまや」のFC店を7月14日にオープンさ...
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