ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 グローバル・ダイニングやワイズテーブル、クリエイト・レストランツなどを経た、熊谷光裕氏率いるグッドスパイラルが、3店舗目となるビストロ「道玄坂コックマン」を9月8日オープン！ 10.10.04 Tweet

  グッドスパイラル（東京都渋谷区、代表取締役：熊谷光裕氏）は、自社3店舗目となるビストロ「道玄坂コックマン」を渋谷道玄坂の路地裏に9月8日オープンした。 代表の熊...

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  【フードビジネス】 東京レストランツファクトリーによる三船敏郎の世界観を空間と料理で表現する「ご馳走居酒屋 三船」3号店が、9月21日神田に登場！ 10.10.02 Tweet

  「ロードショープロジェクト」と銘打ち、飲食業界のクリエーターと組んでヒット業態創りを推進する東京レストランツファクトリー（港区六本木、代表取締役：渡邉仁氏）は、...

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  【ニューオープン】 9月14日、西麻布2丁目に「L’Effervescence（レフェルヴェソンス）」がオープン！「サイタブリア」の概念を打破した、新生フレンチレストランが遂に誕生 10.10.01 Tweet

  サイタブリア（港区西麻布、CEO石田 聡 氏）は9月14日、西麻布の元「サイタブリア」の地に、フレンチレストラン「L'Effervescence（レフェルヴェソ...

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  【話題店チェック】 大ブレークの兆し！塩ラーメンの名店「麺屋 宗」が“肉そば”を売り物にした新業態店「肉そば総本店 麺屋宗」を開業！オープン約1ヵ月半で早くも長い行列が 10.09.30 Tweet

  東武東上線ときわ台駅にほど近い閑静な住宅街に突如現れる、長い長い行列。それはこの1ヵ月ほどの間に新しく生まれた同地の名物であり、その行列の先には1軒のラーメン店...

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  【ニューオープン】 高知県発、名物屋台餃子の「えびすの安兵衛」が東京に初進出！10月10日恵比寿東口にオープン！ 10.09.29 Tweet

  高知にて「飲みの締めには餃子！」のスタイルを定着させ、餃子ブームを起こしたエムエフシー(高知県高知市、代表取締役・臼井勝氏)が、10月10日、高知名物屋台餃子「...

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  【ニューオープン】 9月11日、銀座三越レストランフロアに「TRATTORIA GARGAS (トラットリア ガルガ）」オープン！世界の著名人が足繁く通うフィレンツェの名店が満を持して日本に上陸 10.09.28 Tweet

  ヴァンビーノ（中央区銀座、代表取締役：斉藤典夫氏)は9月11日、リニューアルオープンした銀座三越11Fレストランフロアに、「TRATTORIA GARGAS (...

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  【ニューオープン】 直輸入直販のワイン専門店「ワインショップソムリエ」が、9月28日、ワインショップ併設のカジュアルレストラン「ぶどう酒食堂 さくら」を六本木駅裏にオープン！ 10.09.27 Tweet

  ワインのネットショップ「ワインショップソムリエ」を経営し、イベントの企画運営なども行なうトゥエンティーワン コミュニティ（東京都港区六本木、代表取締役・守川敏氏...

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  【フードビジネス】 マスターピースが「ダイニングバー ザ・サード・キー」をリニューアルし、9月17日、アロハテーブルFC2号店を銀座にオープン！ 10.09.25 Tweet

  次々と新業態の店舗を開発し、飲食業界をアッと言わせ続けているゼットン（渋谷区恵比寿西、代表取締役社長 稲本健一氏）の100％子会社、アロハテーブル（渋谷区恵比寿...

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  【話題店チェック】 コラーゲン鍋や半熟カステラの商品開発で話題のハレノヒが7月20日、フライドチキンとレモンサワーをメインにした新業態「らんまん食堂」を恵比寿にオープン！ 10.09.24 Tweet

  焼肉・ホルモン店の「魅惑の七輪 らんまん 丸の内総本山」や「シルバァメタリック☆」などを経営するハレノヒ（東京都目黒区、代表取締役：高野昌宏氏）は7月20日、フ...

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  【ニューオープン】 ミシュラン三ツ星の神楽坂「石かわ」の姉妹店、「虎白（こはく）」が、ビルの建替えにより約1年間に及ぶ休業期間を経て、9月7日リニューアルオープン！ 10.09.22 Tweet

  ミシュラン三ツ星の神楽坂「石かわ」を展開する一龍三虎堂（東京都新宿区、代表取締役：石川秀樹氏）は、姉妹店である「虎白（こはく）」を、9月7日リニューアルオープン...

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  【ニューオープン】 “アッパー居酒屋”を展開する一の屋が、産直素材と鉄板焼きを売り物にしたバル業態にチャレンジ！「産直素材の鉄板焼き＆ワイン 一の屋・人形町バル」が9月13日オープン 10.09.21 Tweet

  「朝8時に函館から空輸して午後2時に届いたばかりのイカを使った、新鮮ピチピチのイカソーメンはいかがですか？」。“バル”でありながら、そう...

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  【INFORMATION】 新提案！サントリーウイスキー「響」とペリエのコラボレーションにより、新しい飲み方が浸透中！ 10.09.18 Tweet

  サントリー酒類株式会社（東京都港区、代表取締役社長・相場 康則氏）は、自社製品ウイスキー「響12年」の新しい飲み方の提案として、飲食店向けに「響＆ペリエ」のプロ...

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  【ニューオープン】 食とエンターテイメントを融合させた、新しいラーメンレストラン「IPPUDO TAO」が、福岡天神とシンガポールに続き9月1日、銀座にオープン！ 10.09.16 Tweet

  「博多 一風堂」を展開する力の源カンパニー（福岡県福岡市、代表取締役：河原成美氏）は、食とエンターテイメントを融合させた、新しいラーメンレストラン「IPPUDO...

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  【ニューオープン】 ワンコインピッツァ「恵比寿VOCO凹」の姉妹店「渋谷VOCO 凹 shibu」が9月8日、渋谷道玄坂にオープン！ 10.09.16 Tweet

  飲食店の構築と再生をテーマに店舗立ち上げを実施している、リアルアライヴ プロダクツ（東京都品川区、代表：石田博嗣氏）が9月8日、初の直営店として本格窯焼きピッツ...

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  【ニューオープン】 群雄割拠する“唐揚げ市場”にニューフェイスが参入！ハイボールと唐揚げの組み合わせを提案するバル業態「からあげバル ハイカラ 新宿店」が8月23日オープン 10.09.15 Tweet

  昨今、東京で増えつつある注目の業態が“唐揚げ専門店”。店のタイプも、テイクアウト専門店から立ち飲み併設のテイクアウト店まで実にさまざまだ...