葛西で人気の居酒屋「かんぱい家」が、豚料理に特化した「豚のかんぱい家 西葛西店」を開業。昼飲みを全面に打ち出した店舗づくりで、地元密着型の店舗展開を広げる！

コスパ高いメニューの数々と、ドリンク1杯39円のキャンペーンも実施

豚肉を主力商品に据えた「豚のかんぱい家」。主力商品となる豚肉は、本店開業時から取引のある内臓卸業者から仕入れた新鮮なものを使っている。

「やきとん」は、「かしら」、「ハラミ」（各140円）、「バラ」、「レバー」、「ハツ」（各100円）、「なんこつ」、「タン」、「しろ」（各120円）といった定番串。「トマト豚」、「うずら豚」、「アスパラ豚」（各180円）といった変わり種串。肉の新鮮さをフルに生かした「新鮮コブクロ刺し」（490円）、「ガツ生ポン酢」（390円）、「豚足」（590円）といった「肉刺」も取り揃え。昨今の健康志向へのニーズも意識して野菜たっぷりの「豚野菜蒸籠」（1人前690円）、伊藤氏が「どうしてもやりたかった」と語る、千葉県木更津市のローカルフード「浜屋」の「バー弁」をインスパイヤした「焼豚重」（690円）といった様々な豚肉料理が品書きに並ぶ。また、本店と2店舗目で人気の「特選マグロぶつ」（590円）や「おつまみネギとろ」（490円）。「肉汁餃子」（400円）、「焼売」（390円）、「酢豚」（690円）、「豚生姜焼き」（490円）といった「らーめん食堂 まっしぐら」で得た中華レパートリーも揃えるなど、培ってきたノウハウもしっかり詰め込む。

ドリンクのおすすめは、再来店を促す意味でも「キンミヤ焼酎ボトル」（980円）がイチオシ。ほか、「ハイボール」（490円）、「山崎ハイボール」、「白州ハイボール」（各690円）、「知多ハイボール」、「ジャックダニエルハイボール」（590円）と、ハイボールは多彩な取り合わせ。生ビールやチューハイ、サワーはお客の好みに合わせて大きさを選べる。「サッポロ 黒ラベル」はグラス（390円）、中ジョッキ（490円）、大ジョッキ（890円）、メガジョッキ（1000円）。「チューハイ・サワー」は中ジョッキ（390円）、大ジョッキ（690円）、メガジョッキ（890円）。そのほか、「生レモンサワー」（450円）、「濃いめのレモンサワー」（390円）、「紀州！ 梅干サワー」（550円）、「北海道産コーン茶ハイ」（490円）、「完熟トマトサワー」（550円）といったラインナップも揃える。さらに、「平日限定飲み放題」（60分890円、120分1480円、180円1890円）や、日替わりで指定のドリンクが１杯39円になる「日替わり39商品」といった意欲的な施策も行っている。

新鮮な豚肉を使った「やきとん」。1本100円台と、リーズナブルな値段設定でアプローチする

「新鮮コブクロ刺し」。今回、伊藤氏がもっとも力を入れたのは生の肉刺しだ

店舗データ