ヘッドライン一覧

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  【フードビジネス】 “250円均一”を打ち出したワタミのファーストフード型居酒屋「仰天酒場 和っしょい」1号店となる五反田東口店が8月6日オープン！“セミセルフ方式”を採用し、人件費比率を大幅削減 10.08.06 Tweet

  ワタミ（代表取締役社長、COO：桑原豊氏）の100％子会社であるワタミフードサービスは8月6日、JR五反田駅から徒歩5分の立地に、かねてより開発を進めていた25...

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  【ニューオープン】 1000店舗を目指すインテリアデザイナーが北海道から初進出！“北海道大図鑑”がテーマのカフェ「椿サロンSapporo」が銀座7丁目コリドー街に8月1日オープン！ 10.08.06 Tweet

  札幌市を拠点に、国内外で活躍し、755店舗を設計してきたデザイン会社で、同社1階にカフェ「椿サロン」を経営するアトリエテンマ（札幌市、代表取締役：長谷川演氏）は...

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  【フードビジネス】 ゼットン、アロハテーブルのFC第1号店が、7月29日、学芸大学駅前にオープン！地元密着型の店作りを目指していく 10.08.05 Tweet

  ゼットン（東京都渋谷区、代表取締役・稲本健一氏）のグループ会社であるアロハテーブルが、FC 第1号店を学芸大学に7月29日オープンした。ゼットンでは、すでにアロ...

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  【ニューオープン】 一頭買いの牛肉を超お値打ち価格の盛り合わせスタイルで提供！8月4日バイタリティの新業態店「大衆肉酒場 日本焼肉党」が堂々浅草橋に“旗揚げ” 10.08.04 Tweet

  大手外食企業から独立し、2009年2月、東京・小伝馬町に「炭火鳥料理 鳥番長 総本店」を開業するや25坪・80席で月商1000万円を上げる繁盛ぶりを実現。その勢...

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  【ニューオープン】 九州の明太子で名を馳せる「やまや」が、九州の食文化を東京に定着させるべく、銀座コリドー街に「博多もつ鍋 やまや」を7月14日にオープン！ 10.08.03 Tweet

  明太子の製造・販売で知られる「やまや」（福岡市東区、代表取締役社長：山本正秀氏）が東京、銀座のコリドー街に「博多もつ鍋 やまや」のFC店を7月14日にオープンさ...

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  【話題店チェック】 “良い音楽を良い音”で、それをつまみにしながら酒を楽しめる「BAR MARTHA」が、恵比寿1丁目の路面に、6月7日オープン！ 10.08.02 Tweet

  Martha Records Inc.（東京都新宿区、代表：福山渉氏）は、同社5店舗目となる「BAR MARTHA」を、6月7日、恵比寿1丁目の路面にオープンし...

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  【話題店チェック】 ジャックポットプランニングが展開する“店産店消”をテーマにしたイタリアン「ラ・ベファーナ汐留店」が、今脚光を浴びている。なんと、提供する野菜の半分を店内で収穫！ 10.07.31 Tweet

  ジャックポットプランニング（東京都世田谷区、代表取締役：中川洋氏）は、店内で水耕による野菜栽培が行なえる植物工場「シェフの農園」を起用した第1号店となる「ラ・ベ...

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  【ニューオープン】 パーティカンパニーが、自社8店舗目の飲食業態出店となる、カフェ「ON THE CORNER(オンザコーナー)」を、渋谷の駅近、路面角立地に7月24日オープン！ 10.07.30 Tweet

  パーティカンパニー（東京都渋谷区、代表取締役社長：家入一真氏）は、自社8店舗目の飲食業態出店となるカフェ「ON THE CORNER(オンザコーナー)」を、東京...

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  【ニューオープン】 古き良き時代のサムライ魂よ、現代の日本男児に届け！東京レストランツファクトリー、「ご馳走居酒屋 三船」が7月30日、新宿西口にオープン！ 10.07.29 Tweet

  近年から広がりを見せ、増大中の“単一食材特化型”専門店が、“新しい総合居酒屋”の時代へ変わりつつある昨今、ロード...

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  【ニューオープン】 湯島、新宿3丁目で絶好調の焼鳥店「わすれん棒」が6月24日、新宿歌舞伎町に3号店の「わすれん棒 新宿東口店」をオープン！ 10.07.29 Tweet

  2009年4月、上野仲町通り、同年7月、新宿3丁目にオープンした、霧島鶏の焼鳥にこだわった居酒屋「わすれん棒」のタウンダイニング（東京都千代田区、代表取締役・新...

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  【ニューオープン】 アコンプライスフードプロジェクトが音頭を取った「ハマ横丁」、7月30日オープン！単なるノスタルジーではない「イケてるヨコハマ」を、全店力を合わせて実現。 10.07.28 Tweet

  横浜市を中心に10店舗を展開しているアコンプライスフードプロジェクト（神奈川県横浜市、代表取締役：牧野利彦氏）。総帥である牧野氏が地元飲食店に声をかけ、古き良き...

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  【ニューオープン】 農場直送の銘柄鶏を使用したこだわりの手羽先が味わえる鶏居酒屋「鶏ハウス」が7月14日、恵比寿にオープン！ 10.07.27 Tweet

  恵比寿界隈で「韓の屋台料理とコプチャン焼・鍋 タル家」、「お好み・もんじゃ居酒屋 だるまさんが焼いちゃった。」などのヒット業態を展開するブルーム（東京都渋谷区、...

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  【ニューオープン】 ホットランドとサントリーがタッグを組んで、7月26日“新トリスハイボール”の先行発売モデル店舗として、浜松町に「ギンダコハイボール横丁」がオープン！ 10.07.26 Tweet

  「築地銀だこ」、「築地銀だこハイボール酒場」などの店舗を全国に展開するホットランド（群馬県桐生市、代表取締役：佐瀬守男氏）が、7月26日、立ち飲みスタイルの新業...

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  【商業施設ニュース】 「銀座三越」が9月11日、増床オープンへ。レストランフロアも一新、11～12階の「ギンザ　ダイニング」に17店舗出店！ 10.07.24 Tweet

  創業80年を迎える銀座三越は、“新しい価値を スタイルとして創造し 時代の扉を開ける”をコンセプトに全館を増床リニューアル、9月11日グ...

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  【ニューオープン】 “低額”と“定額”で居酒屋業界に新風を巻き起こすか？「すたみな太郎」の江戸一が手がける90分1980円のバイキング居酒屋「酔って食？ 高田馬場店」が7月7日オープン！ 10.07.23 Tweet

  全品270円など“低額”料金の居酒屋が人気を博し、長引く不況下において大いに活況を呈している。そうした激安店が群雄割拠する熾烈な居酒屋業...