「成吉思汗だるま 上野御徒町店」がオープン。札幌を代表する創業70年の老舗ジンギスカン店、三代目によりファン待望の東京進出を果たし話題沸騰！

若き四代目も入社。老舗の伝統と革新に注目

東京店のオープンから数週間が経った現在も行列が続いているため、整理券制度を準備中だという。有燮氏が時代の流れやお客の声に合わせた取り組みに挑戦する傍ら、最近では娘の天憓氏も同社に入り、四代目としての経験を積んでいるところだ。伝統や想いを受け継ぎながら、新たな挑戦を重ねる「成吉思汗だるま」の進化に注目していきたい。

写真右がだるま4・4取締役副社長の金 有燮氏、左がサブマネージャーの金 天憓（チョネ）氏。天憓氏は現在25歳。司法書士として働いたのちに入社し、会社全般の業務にあたる

（取材＝大関　まなみ）

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