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「恵比寿」を含む一覧

  • 愛媛・今治の名物料理“鉄板焼き鳥”がメインの「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」が7月27日、恵比寿にオープン!

    恵比寿駅と渋谷の中間、渋谷区東2丁目エリアに7月27日、愛媛・今治のご当地グルメである“鉄板やき鳥”をメインにした新業態「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」がオープンする。今治市は、人口に対する焼鳥店の割合が日本一といわれる焼き鳥の町。今治焼き鳥の元祖とされる店「五味鳥」は昭和36年...
  • 本格的な鴨料理を提供する祐天寺の隠れ家「鴨丸 祐天寺分校」の2号店「鴨丸 上ル」が6月12日、恵比寿東口にオープン!

    恵比寿の「中村 玄」をはじめ、恵比寿の隠れ家ブームを牽引する店づくりで知られる有限会社イイコ(東京都目黒区五本木、代表取締役・横山貴子氏)は6月12日、5店舗目となる「鴨丸 上ル」をオープンする。同店は、昨年4月にオープンして人気の鴨料理専門店「鴨丸 祐天寺分校」の2号店。店名の「上ル」は京都の住所...
  • 15歳から10年京都で修行、和食一筋の料理人・岡田敬一が独立、本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープン!

    鮨屋を営む家に生まれ、15歳から10年京都で修行後Uターンし、最近まで本格京懐石の恵比寿「凹町」ほか、和食一筋に歩んで約20年の岡田敬一氏が、念願の独立を果たし、“京都より、京都らしく”を信条とした本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープンした。「ここは京都ではな...
  • 恵比寿西口五差路から欧州アペリティーヴォ文化を発信。「アペリティーヴォ恵比寿」5月31日にオープン!

    イタリアやスペインなど欧州で、オーナー自らが旅して出会った陽気な食文化を、東京から発信していこうという想いのもと、株式会社バレル(東京都渋谷区、代表・安藤嘉洋氏)は5月31日、欧州スタイルのバー&タベルナ「アペリティーヴォ恵比寿」を、今最も感度の高い街、恵比寿にオープンさせる。“...
  • 元吉本興業芸人のオーナー桧博明がプロデュースする「檜ビヤホール」が5月7日に恵比寿にオープン!!

    日本テレビ「スッキリ!!」で紹介され、大ブレイク中のEchika池袋「BUKURO-DOG(ブクロドック)」を運営する有限会社桧興業(渋谷区広尾、代表取締役 桧博明)が、明治時代の古き良きビヤホール文化を継承した「檜ビヤホール」を東京・恵比寿に5月7日オープンした。同店で提供するビールは、明治9年の...
  • 人気の「金のおでん」に京のエッセンスを加えた「京都 まろまろ」が10月30日、恵比寿にオープン!

    アルスンダイニンググループ株式会社(渋谷区広尾、代表取締役・牧野公一氏)は10月30日、京おでんと京野菜を使った手料理を提供する「京都 まろまろ」を東京・恵比寿にオープンした。同社はこれまでに、「金のおでん 広尾 羽重本店」や「金のおでん ダイニング羽重」を展開。数々の洋酒を取り揃えたスタイリッシュ...
  • “Euro American Pub”料理「ABC steak & bar (エービーシー ステーキアンドバール)」が恵比寿西口に10月7日オープン!

    横浜で沖縄料理「おばあのいえ」を1店舗、神田で「串カツ甲子園」を運営する株式会社ABCグロービズフーズ(中央区日本橋、代表取締役・石森慎司氏)は、今年4月にオープンした神谷町店に続く2号店「ABC steak & bar(エービーシー ステーキアンドバール)」を恵比寿西口に10月7日オープン...
  • UNICOが手がける3店舗目のフレンチビストロ 「LE BISTRO(ル・ビストロ)」が10月3日、恵比寿にオープン!

    人気インテリアブランド「UNICO」を展開する株式会社ミサワ(本社・東京都目黒区、代表取締役・三澤太氏)は10月3日、ビストロ「LE BISTRO(ル・ビストロ)」を恵比寿1丁目にオープンさせた。同社は、2006年9月に恵比寿「ブラッセリー オン・ホア」によって飲食事業に参入し、2007年8月には中...
  • 大阪・きちりの旗艦店となる「KICHIRI 恵比寿」が9月15日、恵比寿駅前の新商業施設「EBIS Q PLAZA」6階にオープン!

    株式会社きちり(大阪市中央区、代表取締役・平川昌紀氏)は9月15日、フラッグシップショップとして位置づけるカジュアルダイニングレストラン「KICHIRI 恵比寿」を、東急不動産が恵比寿駅前に開業した「EBIS Q PLAZA」6階にオープンした。同社は、大阪、京都、神戸、奈良の関西地方を中心に「KI...
  • 広島出身オーナーの鉄板焼店「鉄板Diner JAKEN(てっぱんダイナー・じゃけん)」が9月1日、恵比寿に2号店をオープン!

    池袋駅東口の東通りで鉄板焼店「鉄板Diner JAKEN(てっぱんダイナー・じゃけん)」を経営する株式会社JAKEN(豊島区南池袋、代表取締役・川上宏光氏)は9月1日、2号店となる恵比寿店をオープンさせた。池袋本店のオープンは2005年。代表の川上氏は広島県の出身とあり、広島中央卸売市場から空輸で仕...
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