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「恵比寿」を含む一覧

  • 名古屋から東京へ初進出!魚介とオリジナル料理が売りの「魚もん てっぱつ」が11月4日、恵比寿駅前にオープン!

    名古屋市内に居酒屋「もみじ」、「侍DINING」などを展開するNISHIKO(愛知県名古屋市東区、代表取締役・西子弘高氏)は、11月4日、恵比寿駅前に「魚もん てっぱつ」をオープンする。 同社は名古屋市内に居酒屋を直営4店舗展開しており、この「てっぱつ」で東京初出店を果たす。“てっぱつ...
  • 池袋「Hearth」の2号店「The Latria table Hearth(ラトリア・テーブル・ハース)」が10 月7 日、恵比寿西口にオープン!

    「Hiding Place Dining一刻(ハイディング・プレイス・ダイニング いっこく)」など池袋に4店舗を展開する株式会社インテリジェントプランナー(東京都豊島区、代表取締役・原田裕介氏)は、10月7日、「The Latria table Hearth(ラトリア・テーブル・ハース)」を恵比寿駅...
  • 博多で5店舗の居酒屋を経営するメイクカンパニーが東京初出店、博多もつ鍋「博多三雲屋」を8月20日恵比寿にオープン!

    博多で「海亭」「三雲屋」「ほるMOON」の3業態5店舗の居酒屋を経営するメイクカンパニー(福岡市、代表取締役・水崎雅裕氏)が東京初出店、本場博多もつ鍋居酒屋の「博多三雲屋」を8月20日恵比寿にオープンした。 外装はシンプルに一面の黒壁が目印。民家を改築した店内は、1階に高級和食店「如水」がオープン...
  • この道20年の焼鳥職人が一串入魂!!比内地鶏の「焼鶏 松本」が8月23日恵比寿西口五差路にオープン!

    恵比寿のスペインバル「ガボス」と「ボデガス ガパ」、「銀座6丁目活屋本店」の3店舗を運営するイーデザイン(渋谷区恵比寿、代表取締役・佐藤充氏)は、新業態「焼鶏 松本」を8月23日恵比寿西口にオープンする。 店名は、焼鳥道20年の焼方長、松本幸夫氏の苗字。店内はその店主の黙々と焼く姿が見られるオープ...
  • 愛媛・今治の名物料理“鉄板焼き鳥”がメインの「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」が7月27日、恵比寿にオープン!

    恵比寿駅と渋谷の中間、渋谷区東2丁目エリアに7月27日、愛媛・今治のご当地グルメである“鉄板やき鳥”をメインにした新業態「今治鉄板やき鳥 坊ちゃん」がオープンする。今治市は、人口に対する焼鳥店の割合が日本一といわれる焼き鳥の町。今治焼き鳥の元祖とされる店「五味鳥」は昭和36年...
  • 本格的な鴨料理を提供する祐天寺の隠れ家「鴨丸 祐天寺分校」の2号店「鴨丸 上ル」が6月12日、恵比寿東口にオープン!

    恵比寿の「中村 玄」をはじめ、恵比寿の隠れ家ブームを牽引する店づくりで知られる有限会社イイコ(東京都目黒区五本木、代表取締役・横山貴子氏)は6月12日、5店舗目となる「鴨丸 上ル」をオープンする。同店は、昨年4月にオープンして人気の鴨料理専門店「鴨丸 祐天寺分校」の2号店。店名の「上ル」は京都の住所...
  • 15歳から10年京都で修行、和食一筋の料理人・岡田敬一が独立、本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープン!

    鮨屋を営む家に生まれ、15歳から10年京都で修行後Uターンし、最近まで本格京懐石の恵比寿「凹町」ほか、和食一筋に歩んで約20年の岡田敬一氏が、念願の独立を果たし、“京都より、京都らしく”を信条とした本格和食「京しずく」を恵比寿東口側に5月20日オープンした。「ここは京都ではな...
  • 恵比寿西口五差路から欧州アペリティーヴォ文化を発信。「アペリティーヴォ恵比寿」5月31日にオープン!

    イタリアやスペインなど欧州で、オーナー自らが旅して出会った陽気な食文化を、東京から発信していこうという想いのもと、株式会社バレル(東京都渋谷区、代表・安藤嘉洋氏)は5月31日、欧州スタイルのバー&タベルナ「アペリティーヴォ恵比寿」を、今最も感度の高い街、恵比寿にオープンさせる。“...
  • 元吉本興業芸人のオーナー桧博明がプロデュースする「檜ビヤホール」が5月7日に恵比寿にオープン!!

    日本テレビ「スッキリ!!」で紹介され、大ブレイク中のEchika池袋「BUKURO-DOG(ブクロドック)」を運営する有限会社桧興業(渋谷区広尾、代表取締役 桧博明)が、明治時代の古き良きビヤホール文化を継承した「檜ビヤホール」を東京・恵比寿に5月7日オープンした。同店で提供するビールは、明治9年の...
  • 人気の「金のおでん」に京のエッセンスを加えた「京都 まろまろ」が10月30日、恵比寿にオープン!

    アルスンダイニンググループ株式会社(渋谷区広尾、代表取締役・牧野公一氏)は10月30日、京おでんと京野菜を使った手料理を提供する「京都 まろまろ」を東京・恵比寿にオープンした。同社はこれまでに、「金のおでん 広尾 羽重本店」や「金のおでん ダイニング羽重」を展開。数々の洋酒を取り揃えたスタイリッシュ...
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