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  【ニューオープン】 高品質の黒毛和牛をこだわりの技法で供する焼肉店「南青山 焼肉 世々々」が12月17日、オープン！ 07.12.28 Tweet

  築地の牛もつ煮込み店「一枠（いちわく）」に続き、一枠（東京都中央区築地、代表・白石耕世、TEL・03-3547-0189）が2店舗目の出店となる「南青山 焼肉 世々々」を12月17日、オープンした。「一枠」で培ったノウハウを活かし、新鮮で安全な食材と、なにより味にこだわった提案をする焼肉店だ。 肉は...

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  【ニューオープン】 恵比寿「munchies」のノンピウファーメが滝沢雄樹デザインのN.Y.スタイルデリ「bERGAMO(ベルガモ）」を1月5日オープンへ！ 07.12.25 Tweet

  恵比寿駅東口から徒歩5分、恵比寿ガーデンプレイスを左手にアメリカ橋を渡ってすぐの好立地にN.Yスタイルデリの「bERGAMO(ベルガモ）」が1月5日オープンする。インテリアデザインを担当したのは、「ユナイテッド・アローズ 新丸ビル店」や「クラチカ」各店などを手掛けたBazik代表の滝沢雄樹氏。経営は...

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  【話題店チェック】 銀座の隠れた名店「薬膳中華 黎花（ライカ）」が歌舞伎座そばの新築ビルに、12月15日移転オープン！ 07.12.22 Tweet

  身体に優しい広東風薬膳料理で銀座のアッパー層に人気の「中華膳房 黎花（ライカ）」が銀座5丁目に移転、6ヶ月の休業を経て、12月15日リニューアルオープンした。移転場所は歌舞伎座の真向かい、晴海通りと昭和通り交差点角に立つ新築ビル7階。1階に取り寄せダイニング「十勝屋」が11月にオープンするなど、今後...

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  【商業施設ニュース】 浜松町に“ワンクラス上の少しおしゃれな”複合飲食ビル「ムーンストリート大門」（7業態7店舗）、1月22日グランドオープン！ 07.12.20 Tweet

  2006年7月の「文化放送」移転、汐留ビルディング「ハマサイトグルメ」（2008年1月15日）オープン、羽田空港国際定期便就航（2009年末予定）などで盛り上がりをみせる浜松町の大門交差点近くに、1月22日“ワンクラス上の少しおしゃれな”複合飲食ビル「Moon Street ...

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  【ニューオープン】 マルデナポリジャパンが、恵比寿西口商店街に新業態｢pizzeria mar-de-napoli CLASSICO」「釜あげスパゲッティ すぱじろう」の2店舗をオープン！ 07.12.18 Tweet

  全国に直営6店舗、FC12店舗の｢PIZZERIA MAR-DE NAPOLI(ピッツェリア マルデナポリ)｣を運営するマルデナポリジャパン(東京都渋谷区、代表取締役･米屋熊二氏、TEL 03−3280−5578)が、恵比寿西口商店街に12月5日、｢pizzeria mar-...

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  【ニューオープン】 「だるまさんが焼いちゃった」のブルームが7店舗目の3階建て一軒家「韓国居酒屋 恵比寿のボム」を恵比寿西口商店街に12月12日オープン！ 07.12.15 Tweet

  ブルーム（東京都渋谷区広尾、代表・平古場伸氏、TEL・03-5791-5777）は12月12日、恵比駅前の恵比寿西口商店街入り口すぐの場所に一軒家3階建ての「韓国居酒屋 恵比寿のボム」をオープンした。名物の“もつ鍋”と韓国の家庭料理が手軽に楽しめる店で、もつ鍋はコチュジャンベ...

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  【商業施設ニュース】 三菱地所×東急不動産の浜松町「汐留ビルディング」12月14日竣工。1・2階に20店舗の飲食ゾーン「HAMASITE Gurume(ハマサイト・グルメ)」が1月15日オープンへ！ 07.12.14 Tweet

  三菱地所と東急不動産は、共同で開発を進めている浜松町「汐留ビルディング」が12月14日に竣工すると発表した。また、来年1月15日、同ビル1・2階の商業ゾーン「HAMASITE Gurume(ハマサイトグルメ)」がオープン、そのテナントも明らかになった。 「汐留ビルディング」は、2002年7月に街開...

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  【ニューオープン】 ミシュラン“星5ツ”を獲得したグラナダが人気スペインバル、銀座「Pero」のすぐ近くに“弟分”「Pero Vamos（ペロ バモス）」を12月7日オープン！ 07.12.13 Tweet

  2008年度『ミシュランガイド東京』で白金台「カンテサンス」が3ツ星、日本橋「サンパウ」が2ツ星の合計“星5ツ”獲得し、意気上がるグラナダ（港区南麻布、代表取締役・下山雄司氏）は12月7日、2005年4月にオープン以来人気が続いている銀座「BAR de ESPANA Pero...

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  【ニューオープン】 横浜･関内で人気の立ち飲みバー｢コトブキヤ酒店｣の2号店「厨 KURIYA」が、12月10日、裏横浜にオープン！ 07.12.12 Tweet

  横浜駅東口から徒歩4分、駅前の喧騒を逃れた裏横浜の再開発エリア｢ファーストプレイス横浜｣に、和食と醸造酒が楽しめる店｢コトブキヤ酒店 厨 KURIYA｣がオープンした。運営は横浜･関内で立ち飲みバー｢コトブキヤ酒店｣を展開するスタンド(横浜市中区、代表取締役･金山伸久氏、TEL・045−...

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  【ニューオープン】 香川（讃岐）名物、かぶりつきスタイルのモモ肉焼鳥“骨付鳥”の「釜焼鳥本舗」が東京進出、12月7日に西新宿店をオープン！ 07.12.11 Tweet

  讃岐うどんと並んで香川県の名物料理である「かぶりつきスタイルのモモ肉焼鳥」“骨付鳥”を「釜焼鳥」という名称で展開する大真（愛媛県四国中央 市川之江町、代表取締役・眞鍋大作氏、TEL 0896-56-2530）は12月7日、東京進出第1号店となる「“讃岐&rdquo...

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  【商業施設ニュース】 赤坂再開発エリア「akasaka Sacas（赤坂サカス）」目玉の商業施設「赤坂Bizタワー SHOPS & DINING」が来年3月6日オープン、46店舗の出店決定！ ざくろグループ5店舗はじめ、ゼットン、ダイヤモンドダイニングも出店へ 07.12.10 Tweet

  三井不動産は、TBS（東京放送）からプロジェクトマネジメント業務の委託を受けた「akasaka Sacas（赤坂サカス）」内において、「赤坂五丁目TBS開発計画」を推進してきたが、このほど、その目玉となる商業施設「赤坂Bizタワー」に出店する46店舗を決定し、名称を「赤坂Bizタワー SHOPS &...

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  【話題店チェック】 “ふぐの王様”とらふぐを様々な調理法で！銀座ニッタビルに、贅沢のわかる大人のためのふぐ料理専門店「銀座 ふぐ玄銀(くろかね)」が9月20日、オープン！ 07.12.08 Tweet

  コリドー街に面した「銀座ニッタビル」の3階に9月20日オープンしたのが、“最高級とらふぐ”に徹底的にこだわったふぐ料理専門店「銀座 ふぐ玄銀（くろかね）」。鮮度にこだわり、魚体にこだわり、産地にこだわった様々な調理法で供する。経営は、関門海（大阪府松原市、代表取締役社長・山形...

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  【ニューオープン】 4周年を迎える恵比寿「TOOTH TOOTH」が1階にチーズとワインを楽しめる“フロマージュ・バー”を12月6日オープン！ 07.12.07 Tweet

  神戸を拠点にレストラン、カフェ、バー、ブラッスリー、パティスリー、和食ダイニングなどをマルチブランド展開するポトマック（神戸市中央区、代表取締役・金指光司氏）は12月6日、開業4周年を迎える恵比寿「TOOTH TOOTH」1階のギャラリーを改装、チーズとワインを楽しめる“フロマージュ・バ...

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  【話題店チェック】 代官山の人気ダイニング「COLOR」が“疲労改善のためのスペシャルメニュー”を打ち出した本格的な薬膳コースをスタート！ 07.12.05 Tweet

  飲食トレンドとして“健康志向”コンセプトの店がブームとなっているが、代官山の隠れ家的ダイニングとして人気を博してきた「COLOR」がリニューアル、12月14日から新たに「疲労改善のためのスペシャルコース」とオーガニックドリンクがメニューに加わり、よりいっそう女性に愛される店に...

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  【ニューオープン】 安友麻躬デザインの“A5ランク和牛”焼肉「黒牛（KOKUGYU）」が代々木の隠れ家立地に11月24日オープン！ 07.12.04 Tweet

  個性的な飲食店が散在する“飲食ディープタウン”として最近脚光を浴びている代々木エリアに、厳選された最高級“A5ランク”の和牛肉を使った隠れ家焼肉店「黒牛」が11月24日オープンした。コンセプトは、「A5ランクの和牛を中心に、希少部位（ミスジ・ザブトン等...