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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 燃え上がる炎!神様のDNAにアドレナリンも上昇するTHE居酒屋「まんまじぃま」が高円寺南に7月31日オープン
14.10.31
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酒場の本質、これがTHE居酒屋と実感する「まんまじぃま」(代表 小嶋崇嗣氏)が7月31日、高円寺南にオープンした。カウンターの一角で、突然にボッと勢いよく...
【ニューオープン】 事業用不動産で急成長を遂げているイデアルと一等米おにぎり専門店「ぼんたぼんた」をはじめ多業態を展開するティーエッセンスとのコラボ出店。ローマピザをメインとしたイタリアンバル「DON PIZZA(ドンピザ)」下北沢に10月8日オープン
14.10.29
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下北沢駅北口から徒歩5分、アパレルや雑貨、カフェなどが立ち並ぶにぎやかな通りの1階に「DON PIZZA(ドンピザ)」が、10月8日オープンした。事業用不...
【ニューオープン】 関西の大繁盛店!ガッツリローストビーフとステーキが自慢の「Red Rock(レッドロック)」東京1号店「高田馬場店」が9月17日にオープン
14.10.27
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ハイクォリティでボリュームたっぷりなローストビーフ、ステーキが気軽な価格で楽しめる「Red Rock(レッドロック)高田馬場店」が9月17日オープンした。...
【INFORMATION】 第14回フードスタジアムセミナー&交流会、11月10日(月)に開催。テーマは、「飲食店のヒットメーカーに学べ!」
14.10.24
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フードスタジアム株式会社(代表取締役:大山正)は、11月10日(月)「第14回フードスタジアムセミナー&交流会」を開催いたします。テーマは「飲食店のヒット...
【ニューオープン】 五反田地区では初となるジビエ専門店「五反田ジビエバル UmaGoya(ウマゴヤ)」が10月2日オープン
14.10.22
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JR山手線五反田駅のガード下に、同地区では初となるジビエの専門店「五反田ジビエバル UmaGoya」が10月2日オープンした。店長の三浦司氏は、五反田とい...
【ニューオープン】 湯島の人気フレンチワインバル「湯島ワイン食堂 PAPIN(パパン)」に続く2号店、「神田ワイン食堂 PAPIN」が9月18日にオープン
14.10.20
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2011年9月にオープンした「湯島ワイン食堂 PAPIN(パパン)」が、9月18日、今度は小川町交差点からほど近い神田エリアに2号店「神田ワイン食堂 PA...
【ニューオープン】 餃子の新スタイル!素材にこだわったオーガニック餃子とフレーバーオイルのコラボレーション「餃子cafe&bar-蒼-」が高田馬場に9月4日オープン
14.10.17
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JR高田馬場駅前、早稲田通りの路地裏に「餃子cafe&bar-蒼-」が、9月4日オープンした。店主は、中華料理で19年腕を磨いてきた小山健二氏。同店のトー...
【ニューオープン】 エイジアキッチン卒業生、三茶35番の荻野大氏が独立!馬肉料理と阪神タイガースをこよなく愛する店「虎うま」が渋谷・桜丘町に8月24日オープン
14.10.15
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JR渋谷駅西口から国道246号に架かる歩道橋を渡った桜丘町。渋谷の喧噪が嘘のようにかき消され、のんびりとした風情が漂う、春には桜並木が彩るエリアだ。ここに...
【ニューオープン】 ティーカンパニー初のレストラン業態「Natural Restaurant Tetsuo(ナチュラル レストラン テツオ)」が国分寺駅南口に8月18日オープン
14.10.13
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JR国分寺駅南口徒歩1分に「Natural Restaurant Tetsuo(ナチュラル レストラン テツオ)」が、8月18日オープンした。同店は「愛の...
【ニューオープン】 47都道府県の純米日本酒飲み放題システムで大人気の上野「粋酔」が2号店「純米酒専門 粋酔 日本橋東京店」を7月14日、日本橋にオープン
14.10.08
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47都道府県、全国全ての純米日本酒を揃えた「粋酔 上野店」(オーナー 市場聡一郎氏)が待望の2号店「純米専門 粋酔 日本橋東京店」を日本橋にオープンした。...
【ニューオープン】 ダイゴインターナショナルが仕掛ける「超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 豊洲店」が、豊洲の新たな大規模オフィスビル フォレシア1階に8月28日オープン
14.10.06
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東京メトロ有楽町線豊洲駅1C出口からすぐの大規模なオフィスビル1階の商業ゾーンに、「超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 豊洲店」が8月28日オープンした。経営は、...
【ニューオープン】 バル.ジャパン7店舗目の「Ostrea(オストレア)」は、新宿三丁目のビル1棟をまるごとリノベーション。オイスターバー&レストラン「オストレア新宿三丁目」と「BAR ACCOLA(バーアッコラ)」が8月8日に2店同時オープン
14.10.03
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新宿三丁目駅C3出口正面の飲食店が建ち並ぶ末広通りに、バル.ジャパン(東京都港区、代表取締役 藤野豊氏)7店舗目の「Ostrea(オストレア)」と姉妹店「...
【ニューオープン】 グローバル卒業生コンビによる店舗がまた一つ誕生!生パスタと700円均一の量り売りワインで赤坂のオフィスワーカーの舌をうならせるワイン食堂「PASTARS(パスターズ)」が6月27日オープン
14.10.01
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東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅から3分、一ツ木通りの中ほどの一際目を引くオレンジ色のビル地下1階に、生パスタと700円均一の量り売りワインがメインのワイン食堂「P...
【ニューオープン】 明治35年創業の業務酒販店が飲食業界大注目の激戦区・西新宿7丁目に、王道スタイルのネオ大衆酒場業態「二代目 倉蔵商店」を6月4日オープン
14.09.29
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飲食業界のリーダー達が注目する西新宿7丁目に業務向け酒販店、秋山商店(東京都豊島区、代表取締役 秋山佳道氏)がネオ大衆酒場「二代目 倉蔵商店」を6月4日オ...
【話題店チェック】 マイボトルで飲むドラフトビールは一味ちがう!新しいスタイルの酒販店「Liquor Shop NIGHT OWL(リカ―ショップ ナイトオウル)」恵比寿に3月29日オープン
14.09.26
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恵比寿西口徒歩1分、ビル1階にオープンした「Liquor Shop NIGHT OWL(リカーショップ ナイトオウル)」。店名の「NIGHT OWL(夜の...
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赤羽に「スタンド ミハラシマート」が開業。坪月商45万「炭火晩酌屋はればれ」、坪
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初台に「roen-炉縁-」がオープン。500万円で導入したグリルステーションから
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神泉に「AGE.(エイジ)」がオープン。「ボガマリ」出身シェフと食品卸いよはるが
No.7
大井町に「鮪一刀流 囮(おとり)」が開業。目黒「二代目 鮪 囮」をよりカジュアル
No.8
渋谷に「Higgledy Piggledy(ヒグルディピグルディ)」が開業。「大
No.9
西小山に「中華とワインのおみせ ラララ」が開業。「よなよなビアワークス」「モーモ
No.10
五反田に「酒肴あおもん穣(じょう)」が開業。1日3回転で坪月商90万超、1日50
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