なみなみ注げるセルフ式の日本酒が人気
ドリンクの売れ筋は日本酒だ。約20品を常時ラインナップしているが、店内の一角に置いた冷蔵庫からお客が好きなボトルを取り出し、自分で注ぐセルフ式になっている。その分、価格は1合968円均一と、量に対しお得に設定。グラスを入れた升に注ぎ、グラスからこぼして升までたっぷり注げるのも楽しい体験だ。「この冷蔵庫のすぐ近くの席には、話好きの方や日本酒好きの方に座ってもらうようにしています。そうすると、自然とお客同士で会話が生まれていきます」と夏木氏は話す。
その他、生ビールは「YEBISU 生ビール」（660円）、サワーやお茶割り、ハイボール、焼酎など、居酒屋の定番がひと通り揃い、1杯550～660円ほど。特に「漬け込みジン」（各種770円）も人気で、「ほうじ茶カカオジン」「ルイボスシナモンジン」などを、ソーダやトニック割はもちろん、ショットで楽しむシーンもたびたびあるという。
「イワシの塩フライ」。あえてのアジフライではなく、イワシで。さらに、ソースではなく塩で味わう
店舗データ
| 店名 | 酒と肴とあて鮨 さんすい |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南2-21-14 マイタウン阿佐ヶ谷 101 |
| アクセス | 阿佐ヶ谷駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 17:00～24:00 |
| 定休日 | 月・日 |
| 坪数客数 | 9坪18席 |
| 客単価 | 5000～6000円 |
| 運営会社 | LDWorks株式会社 |
| オープン日 | 2026年10月1日 |
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