ベイシックスが渋谷に「成吉思男（ジンギスマン）」＆「oh kama bar（お釜バー）」の2店舗を同時オープン！

大箱が厳しい時代を鑑みて、フロアで2店舗に分けて営業

再び渋谷近辺で物件を探して巡り合った同物件は、2階建て一軒家で合計40坪の広さ。「今の時代、大箱を1つの業態で満席にするのは難しい」（岩澤氏）と、1階と2階を分けて２業態を営業することに。1階を「成吉思男」に、2階は「当社が得意とする野菜巻き串業態も考えましたが、新しいことに挑戦した方が刺激的だし、楽しいでしょう」と、新業態「oh kama bar」となった。

「成吉思男」の様子。曲線状のカウンターを中心に、奥にはテーブル席も用意する

「oh kama bar」。カウンター内には釜や炭焼き台、蒸し器のかまどが鎮座。ランプシェードには南部鉄器の釜を使うなど遊び心が散りばめられる。2階には個室も配備。「成吉思男」ともに内装はスタジオムーンの金子誉樹氏が手掛けた

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