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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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2015年
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10月21日、ヤッホーブルーイング社の公式ビアパブ「YONA YONA BEER WORKS」の3号店が青山にオープン
15.10.20
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10月21日、ワンダーテーブル(代表 秋元巳智雄氏)は、ビアバル「よなよな BEER KITCHEN」のブランド名を改め、「YONA YONA BEER WOR...
10月3日、台湾茶カフェ「彩茶房(さいさぼう)」の日本1号店が原宿の商業施設「カスケード ハラジュク(CASCADE HARAJUKU)」にオープン
15.10.20
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10月3日、京王グループのFreshtea Japan(フレッシュティージャパン、代表 並木章吉氏)は、台湾茶カフェ「彩茶房(さいさぼう)」の日本1号店を、原宿...
10月19日、純米酒専門店「それがし」を展開するJOの新業態「Wine Restaurant LOVAT (ワインレストラン ロバット)」が恵比寿にオープン
15.10.17
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10月19日、純米酒専門店「それがし」を運営する飲食集団、JO(代表 尾山淳氏)は、新業態となる「Wine Restaurant LOVAT (ワインレストラン...
Tachinomi を世界へ。立ち呑み×天ぷら「喜久や」が恵比寿に10月19日オープン
15.10.17
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10月19日、一期一会(代表 本間儀彦氏)は、立ち呑み×天ぷらのブランド「喜久や」を恵比寿東口にオープンする。同店は、美味しい天ぷらと厳選したワイン、日本酒を、...
ネスレ日本株式会社、初期投資不要の専用コーヒーマシン導入キャンペーン実施
15.10.16
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ネスレ日本株式会社 ネスレ プロフェショナルでは「ネスカフェ」を提供する「ネスカフェ サテライト」店のオーナー様を募集するキャンペーンを実施。「ネスカフェ サテ...
10月15日、「神田の肉バル RUMP CAP」の妹ブランドが誕生!“希少肉”と“厳選ワイン”の「ワイン食堂 寓」(Goo/ぐう)1号店が東京・銀座にオープン
15.10.15
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10月15日、「庄や」など全国で約780店舗の飲食店を展開する 大庄(代表 平了寿氏)は、「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」(2015年4月オ...
10月10日、フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」の新業態「PUB AND THE FRIET」が横浜ビブレにオープン
15.10.15
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10月10日、フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」の新業態「PUB AND THE FRIET」が横浜ビブレにオープンした。「最高のフレンチフライ...
10月15日、ニューヨークナイズなカフェ&ダイナー「HangOut HangOver(ハングアウト ハングオーバー)」が渋谷にオープン
15.10.13
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10月15日、飲食店・ライブハウス・イベントなどさまざまなスペース開発・運営を手がけるエスエルディー(代表 青野玄氏)は、グリル肉をメインとした初のNEW YO...
10月2日、独占輸入の樽生ビール・50種類以上のクラフトビールが味わえるビアレストラン「クラフトビールタップ(CraftBeer Tap)ヨドバシAkiba店」が秋葉原のヨドバシAkiba8階にオープン
15.10.10
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10月2日、ビールとワインの輸入販売を手掛けるワールドリカーインポーターズ(代表 今里尚史氏)は、世界のクラフトビールを集めたビアレストラン「クラフトビールタッ...
10月1日、クリーム菓子とコーヒーの専門店「CREAM(クリーム)」が茅ヶ崎本店・ラスカ平塚店の2店舗同時オープン
15.10.10
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10月1日、ジャーニーカンパニー(代表 石原紳伍氏)は、Local to World(ローカルから世界へ)をモットーに、同社「meat MOMO」、「IKAYA...
10月8日、フレッシュネスバーガーの新業態「Crown House(クラウンハウス)」が吉祥寺にオープン
15.10.08
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10月8日、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」を運営するフレッシュネス(代表 紫関修氏)は、フレッシュネスバーガーのフラッグシップと位置づけた新業態...
10月1日、カフェ・カンパニーの新業態「WIRED TOKYO 1999(ワイアード・トウキョウ・イチキュウキュウキュウ)」が渋谷「QFRONT」7階にオープン
15.10.08
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10月1日、カフェ・カンパニー(代表 楠本修二郎氏)は、新業態「WIRED TOKYO 1999(ワイアード・トウキョウ・イチキュウキュウキュウ)」を渋谷・スク...
10月1日より、都内初!ビストロSARUが新世代和牛「若牛」販売開始
15.10.06
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10月1日、都内で一次産業応援型ビストロ「SARU」を3店舗運営するRoot(代表 猿田伸幸氏)は、群馬県渋川市の石坂牧場(代表 石坂恵美氏)が日本の誇る黒毛和...
9月30日、埼玉・越谷に農家直送のブランド・ナチュラル野菜専門店「ファーマーズマルシェ ヴェルジェ」がオープン。鮮魚・精肉店とのコラボで食卓を豊かに
15.10.06
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9月30日、「ファーマーズマーケット ヴェルジェ」を運営するヴェルジェ(代表 川島宏之氏)は、新業態となる農家直送のブランド・ナチュラル野菜専門店「ファーマーズ...
10月10日、古代ローマ発祥フード「PINSA(c)(ピンサ)」が日本初上陸
15.10.05
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10月10日、PINSERE JAPAN(代表 大河内国洋ジュリアーノ氏、久松竜介氏)は、ヨーロッパで200店舗を展開するピザに代わる今話題のヘルシーフード「P...
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