【大山正Presents「こども食業体験」のhottokenineイベントレポート】 hottokenineイベント活動報告 4/18開催三軒茶屋にて食べて学ぶタイ文化体験

hottokenineは「全ての子どもたちに多彩な食の体験を届け、未来を育む社会へ」をビジョンに掲げ、「食でつながる平等な未来の実現」、「食を通じた学びと成長機会の提供」、「共創する地域社会の構築」を目指している⼀般社団法⼈です。ビジョンの実現に向け、学校教育では得られない飲食店や一次産業のリアルな現場を直接体験できる食の学びやイベントを提供しています。フードスタジアムでは同団体の活動をサポートするべく各飲食店等で開催されるイベントレポートを掲載していきます。

2026年4月18日、三軒茶屋の『タイ屋台 999 カオカオカオ』にて、食べて学ぶタイ文化体験を開催しました。今回はhottokenine初の異文化から食業体験するイベントです。『タイ屋台 999 カオカオカオ』さんの温かいご配慮により、ご家族の皆さまにもタイ料理をご用意いただき、お腹も心も満たされる素敵なランチタイムとなりました。
（取材・執筆：大山正）

プレゼンテーター：大山正

1982年東京都生まれ。成蹊大学卒業後、各種広告関係営業、外食企業のプロモーション・広報を経て、2014年1月、31歳で外食メディア「フードスタジアム」フードスタジアム株式会社代表取締役就任。飲食店若手経営者の会「外食5G（現RX）」初代サポーター企業リーダー。2020年3月、株式会社ミライーツを設立。飲食業界における幅広い人脈、情報を持ち、飲食企業のサポートに従事する一方、本連載「hottokenine」では独自に記事の取材・執筆を手掛ける。

体験後の子どもたちとお店の皆さんの様子

イベント開催日時・会場

2026/4月18日(土) 9:00〜11:00
三軒茶屋『タイ屋台 999 カオカオカオ』

実施内容

本場の味を学ぶ！生春巻き作り体験
タイのあいさつや文化を楽しく学ぼう
配膳や片付けにもチャレンジ！ホール体験
本場の味を堪能！楽しくランチタイム！
クイズに挑戦！どこまでわかるかな！？
うれしいお土産つき！

生春巻きを作る様子

イベントの成果

生春巻き作り体験を通じて、食材の特徴や調理工程への理解を深めるとともに、異文化の食への興味関心の向上につなげることができた
具材選びや包み方を自ら工夫するプロセスを通じて、主体性や創造性、思考力を育む機会を創出した
タイのあいさつや文化、音楽・衣装に触れる体験を通じて、異文化理解および国際的な視野の醸成に寄与した
店舗での配膳等のホール体験を通じて、おもてなしの視点やコミュニケーション力、社会性の向上につながった
現場スタッフとの関わりや体験全体を通じて、飲食業への理解を深めるとともに、働くことへの関心を高める機会を提供した

ホール体験の様子

タイのクイズをする様子

参加者の声　子どもたちの感想

生春巻きを巻くのが難しかった
タイクイズに全部正解できた
コップンカーの意味を覚えた

参加者の声　保護者さんの感想

とても面白いイベントでした！ここでタイ料理に触れ、タイに旅行に行きたいと子どもが言うことを願います。
普段行く大好きなタイ料理のお店で体験ができて嬉しかったです。美味しいランチもありがとうございました！
お店の雰囲気もタイのような雰囲気で、イベント内容や手土産も至れり尽くせりで満足です。別のイベントも参加したいです！

親子でランチタイムを楽しむ様子

次回5/23国分寺にて開催のイベントについて

鶏眞さんとコラボさせていただいて、5月23日(土)に「ぎょうざの味、決めるのは君だ！ほっとけないん食業体験」を開催予定です。

（ほっとけないん事務局より）

今後の展望とサポーター・スポンサー募集

hottokenineでは、子どもたちが食を通じて健康、環境、文化の価値を学ぶことで、自分と社会の未来を考える力を養うことができるように、子どもたちの「やってみたい」「もっと知りたい」という気持ちを育む体験を、すべての子どもたちに届けていきます。
子どもたちがふれる体験の一つひとつは、彼らの記憶に長く残るだけでなく、「自分にもできた」「もっとやりたい」という前向きな気持ちを生み出します。
今後も継続的にこのような体験の場をつくっていくためには、皆さまのご支援が不可欠です。イベント主催・物品提供・資金協力・広報協力など、さまざまな形で関わっていただける方を常に募集しております。子どもたちの未来を育むこの取り組みにサポートのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

パートナー飲食企業募集日程枠

次回以降のイベントに向けて、ご協力いただける飲食店様を募集しています。以下の日程枠で開催を予定しておりますので、ご興味のある方はお問い合わせください。
- 2026年6月6日(土) or 7日(日)
- 2026年7月4日(土) or 5日(日)
- 2026年7月18日(土) or 19日(日)
- 2026年8月15日(土) or 16日(日)
4/18イベント　パートナー飲食企業
- 株式会社カオカオカオ　タイ屋台 999 カオカオカオ(三軒茶屋)
4/18イベント　スポンサー企業