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ニュースフラッシュ一覧

  • 元大関霧島の店「ちゃんこ霧島」が元力士の手打ち「力士うどん」プロジェクトのクラウドファンディングを開始!

    「ちゃんこ霧島」と「ジンギスカン霧島」を運営する霧島(東京都墨田区、代表取締役:進藤晴彦氏)は、9月20日よりクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、「力士うどん」のプロジェクトを開始する。元大関霧島のちゃんこ鍋専門店「ちゃんこ霧島」で勤めていた元力士・十文字氏が、四股で踏み...
  • 「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」がオープン、関東初出店

    9月11日、「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」がオープンする。FER(大阪市中央区、代表:園田崇匡氏)が手がける人気業態で、大阪を中心に博多にも展開、今回は関東初出店となる。五反田店の運営はリング(兵庫県神戸市)、「大衆食堂スタンド そのだ 心斎橋PARCO店」も同社が運営している。■住所:東京...
  • 原宿に「令和食品館」が期間限定オープン。遊休不動産の活用、7つの飲食ブランドが出店

    mood(東京都三鷹市、代表取締役CEO:大吉康太氏)は、9月8日、「令和食品館」をオープンする。遊休不動産の活用として原宿にオープンした3階建てビル「Section L Pop-up House」の1階で、2021年末までの期間限定で営業予定。汁なし担担麺の「担担担」、カレーの「いっちーカレー」、...
  • 「輝け!品川ゴールデン横丁」が開業、島根のかばはうすホールディングスら4社が共同で

    9月初旬、かばはうすホールディングス(島根県安来市、代表取締役:松田幸紀氏)は、品川に「輝け!品川ゴールデン横丁」を開業する。センディ、雅門、大連の4社共同。同施設は全9店舗が営業する横丁スタイル。大きく「台湾・和食エリア」と「アジアン肉エリア」の2つで分けられる。テナントは以下。 ...
  • 居酒屋甲子園が参加無料のオンラインイベント「IZAKAYA万博」を開催!

    NPO法人居酒屋甲子園(理事長:山崎 聡氏)は、8月25日、オンラインイベント「IZAKAYA万博」を開催する。新型コロナの影響により第15回居酒屋甲子園全国大会を延期したことを受け、代わりに企画。西野亮廣氏、居酒屋甲子園 初代理事長の大嶋啓介氏ほか複数の豪華ゲストによる講演をオンラインで行う。参加...
  • 芝大門に「炭火焼濃厚中華そば 奥倫道」がオープン。江波戸千洋氏プロデュース「道系ラーメン」第3弾!

    リレイト(東京都渋谷区、代表取締役:岡本 卓氏)は、7月27日、芝大門に「炭火焼濃厚中華そば 奥倫道(おくりんどう)」をオープンする。「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」や「立喰い焼肉 治郎丸」などの業態を手掛けた江波戸千洋氏によるラーメンブランドで、飛び魚出汁をベースに炭火焼きした素材のペーストを合わ...
  • スパイスワークスが新宿三丁目に新業態「スシンジュク」をオープン

    スパイスワークスホールディングス(東京都台東区、代表取締役社長:下遠野 亘氏)は、7月20日、新宿三丁目に「魚学マニア スシンジュク」をオープンする。「寿司×大衆」をテーマに、同社が恵比寿や大塚で展開する「スシエビス」に続くカジュアルすし酒場の新業態だ。SNS映えを意識したオリジナルの「極み寿司」や...
  • マーチエキュート神田万世橋にノンアルコール&低アルコールバー「Low-Non-Bar」がオープン

    「Cocktail Works」など都内を中心にバーを展開するオーチャードナイトは、7月20日、マーチエキュート神田万世橋にノンアルコール&低アルコールバー「Low-Non-Bar」をオープンする。日本橋で運営する「Low-Non-Bar」に続く店舗。同社はその他、シーキットと業務提携し神田須田町で...
  • クロスマートが飲食店向け決済サービス「クロスオーダー決済」をリリース、卸売業者・飲食店双方にメリット

    クロスマート(東京都中央区、代表取締役:寺田佳史氏)は、クレディセゾンおよびDGフィナンシャルテクノロジーと提携し、中小飲食店向けの決済サービス「クロスオーダー決済」を、7月8日より提供開始する。同サービスは、卸売業者・飲食店間の入金サイクルを早めることで、卸売業者の資金繰りを改善し、飲食店の経理業...
  • 飲食DXを推進するスパイスコードがテンアライドと生鮮食品の製造のOEMプラットフォームを共同開発

    食品OEMプラットフォーム「ロカルメ・オーダー」を運営するスパイスコード(東京都中央区、代表取締役:中河宏文氏)は、生鮮食品や日配品の製造に対応した「ロカルメ for 生鮮」をリリースした。「天狗」ブランドの居酒屋を中心に展開するテンアライド(東京都目黒区、代表取締役:飯田永太氏)と共同開発だ。「ロ...
  • 有楽町に「台北餃子 次次(チィチィ)」がオープン。オペレーションファクトリーによる台湾居酒屋業態

    オペレーションファクトリー(大阪市西区)は、6月26日、有楽町に「台北餃子 次次(チィチィ)」をオープンした。台北のローカルフードである「台北焼棒餃子」と「あっさり水餃子」を名物にした居酒屋だ。「新宿次次」に次ぐ2号店。同社はほか同様に台北餃子を名物にした業態として「台北餃子 張記」を大阪、都内では...
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