外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る外食アワード2023」を発表した。今年は７名が受賞。コロナ禍で急成長した低価格居酒屋「新時代」を展開するファッズ・佐野直史氏、公園再生事業に取り組み外食の可能性を広げたゼットン・鈴木伸典氏らの外食事業者部門２名に加え、中間流通・外食支援事業者部門で２名、食材事業者部門で１名を選出。また、今年は外食アワード20回目となるのを記念した「外食アワード20周年特別賞」を設置。際コーポレーション・中島武氏、グローバルダイニング・長谷川耕造氏の２名を選出した。同時に2023年の外食を象徴する「2023年外食キーワード」が６つ発表された。
 
■外食アワード2023年 授賞者
 

《外食事業者》
鈴木伸典氏（株式会社ゼットン　代表取締役社長）
佐野直史氏（株式会社ファッズ　代表取締役社長）
 
《中間流通・外食支援事業者部門》
佐藤達也氏（三菱食品株式会社　執行役員フードサービス本部長）
鈴木美奈子氏（鈴茂器工株式会社　代表取締役社長）

 
《食材事業者》
鳥井信宏氏（サントリーホールディングス株式会社　代表取締役副社長、サントリー株式会社　代表取締役社長）

 
■2023年外食キーワード
「５類移行」「エッグショック」「Z世代」「４ケタラーメン」「再開発ラッシュ」「もんじゃ」

 
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なお、表彰式・レセプションは１月17日（水）15：00より、「居酒屋JAPAN」会場内（池袋サンシャインシティ文化会館）で行われる。