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西麻布に「江戸料理 一石三鳥」がオープン。Makuakeで総額1億2700万円を集めた一石三鳥グループ渾身の新店舗


7月、Human Qreate(東京都港区、代表:米田拓史氏)は西麻布に「江戸料理 一石三鳥」をオープンする。「一石三鳥」ブランドで7店舗を展開する同社の新店舗で、今回は「江戸料理」をテーマにし、素材を生かす無添加の和食をコースやアラカルトで提供。江戸時代をイメージしたオリジナルのカクテルもラインナップする。同社はこれまで新店舗オープンなどに際しMakuakeを活用し、話題づくりを行ってきた。これまでMakuakeで集めた応援購入の総額は1億2700万円。今回もオープンに向けてMakuakeプロジェクトを本日より開始。製作費1000万円をかけ、オーナー米田氏が江戸時代にタイムスリップしたという設定のプロモーション動画を盛り込み、店づくりへかける想いをつづっている。■Makuakeプロジェクトページはこちら

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