【ニューオープン】 学芸大学に「立呑み 鉄砲玉」がオープン。「立呑み晩杯屋 学芸大学駅前店」、「おぐろのまぐろ」を繁盛店に導いた大将が目指すのは、老若男女が若者も年配者も気軽に立ち寄れる昔ながらの立吞み屋 22.09.07 Tweet
8月5日、学芸大学に「立呑み 鉄砲玉」がオープン。大将の正木勇貴氏は高知県の割烹店を営む両親のもとに生まれ、高級料亭や「立呑み晩杯屋 学芸大学駅前店」、「おぐろのまぐろ」などを経て独立。“おっぱいらーめん”の通称で知られる「ラーメンBARスナック、居酒屋。」を運営するシゲキがほしい(東京都世田谷区)の代表、早川貴子氏と旧知の仲だったことから、2号店となる同店の大将に就任した。毎日豊洲市場から直送される生の本マグロをはじめ、手間を惜しまず仕込む酒肴が評判を呼び、開店当初から多くの人で賑わいを見せる。…