ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 恵比寿の隠れ家として人気を誇る「米福」が、駅近くに10月10日、移転オープン！ 6種類の土鍋ごはんを主力に、魚・肉の専門店を持つ強みを活かした一品料理を提供！ 12.10.10 Tweet

  9年前の2003年、恵比寿駅より徒歩8分の場所にオープンした「米福」（運営：ピューターズ、代表：松下義晴氏）。当時、“隠れ家”がブームで...

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  【ニューオープン】 新橋駅前に100円ワインを主力とした「三笠バル」が登場！ 身体が喜ぶ安心・安全な食材を広めるバルとして、9月1日にオープン！ 12.10.05 Tweet

  9月1日、新橋駅前ビル2階に「三笠バル」（運営：浜屋、代表：小林茂氏）がオープン。経営母体の浜屋は、中古家電買い取りや輸出販売事業を行っており、飲食業は今回初と...

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  【ニューオープン】 女子目線のおしゃれ立ち飲みが登場！ 女子心を掴む新和食の人気店が、2店舗目となる「立ち飲み Shin-Washoku 到（シンワショク イタル）」を池袋に8月8日オープン！ 12.10.03 Tweet

  おじさんワールドであった立ち飲みも、スタンディングスタイルのワインバル人気から、女子率を一気にアップさせ、ワイン片手に立ち飲みスタイルを楽しむ女子も見慣れたシー...

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  【話題店チェック】 ローカル立地で多業態の小規模店をドミナント展開！ 若い感覚で茅ヶ崎の街を盛り上げる加納食堂が新業態店「酒とアジア料理 パラダイスAsian（アジアン）」を茅ヶ崎に3月オープン！ 12.10.01 Tweet

  2008年2月に1店舗目の「大衆アジアン 加納食堂 本店」（8･5坪・22席）を開業。以後、4年で「餃子酒場 カノウ」（13坪・25席）、「弁当屋さん キッチン...

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  【ニューオープン】 渋谷の繁盛店「KITCHEN TACHIKICHI（キッチン タチキチ）」が、六本木に2店舗目を出店！ 熟成肉をメインに“ジャパンクオリティ”を発信する「KITCHEN TACHIKICHI 旬熟成」が10月1日オープン！ 12.09.28 Tweet

  渋谷・明治通り沿いで、13坪500万円の月商を誇る繁盛店「KITCHEN TACHIKICHI（キッチン タチキチ）」（運営：フードイズム、代表：跡部美樹雄氏）...

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  【ニューオープン】 高田馬場の“大人街化再生”を牽引する「炭焼長者 馬場六区」が7月20日誕生！ 仕掛人は、楽グループ出身者とIT業界出身者でグルメブロガーの異業種界プロ2名！ 12.09.26 Tweet

  高田馬場は誰もが知る学生の街だ。伝統ある早稲田大学を筆頭に、短期大学や専門学校などが多く集まっている。街は若いニーズに応えるかのように、駅前の大通りから路地まで...

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  【話題店チェック】 人気雑誌直営店「ベジィマルシェ＆ベジカフェ食堂」が4月10日、笹塚に誕生！ 食の新潮流を次々生み出す話題のスポットとして話題！ 12.09.24 Tweet

  日本初・唯一のオーガニック＆ベジタリアン情報誌として、近年の食のトレンドの火付け役を担ってきた「VEGGY STEADY GO！（ベジィ・ステディ・ゴー）」（キ...

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  【ニューオープン】 開店前からすでに行列を生む繁盛店へ！ 期待のマイクロブルワリー「阿佐谷麦酒道場」が、7月14日オープン！ 12.09.21 Tweet

  自家醸造工場のでき立てフレッシュな生ビール（以下、文中に登場するビールは、日本国酒税法上、発泡酒に分類）が飲めると評判となった、「高円寺麦酒工房」から1年半。阿...

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  【ニューオープン】 ローカルブランド発信の第一人者、fun function 合掌氏の新業態が登場！ 「ご当地酒場 北海道八雲町」に続き、北海道を主力とした「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」が8月6日オープン！ 12.09.19 Tweet

  ローカルブランド発掘をコンセプトとして、全国各地にある優良な食材と地域性をPRする居酒屋を展開するfun function（代表取締役：合掌智宏氏）の新店舗が日...

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  【ニューオープン】 人気すぎて悲鳴！？ 工場併設のシフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサー ビス）」が、8月3日青山の246 COMMON内、9月10日恵比寿に連続オープン！ 繁盛ダイニング初のテイクアウト業態を展開！ 12.09.17 Tweet

  高級レストランとカフェの中間を狙った “カジュアルリッチ系” カフェ文化を牽引してきた「MERCER CAFE」（運営：Mercer O...

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  【ニューオープン】 グローバルダイニング出身の女性オーナーによる「Crab House Eni Seafood & Oyster（クラブハウスエニ シーフード＆オイスター）」が、中目黒に8月30日オープン！ CPの高い料理とワインで、気軽に食べられるエビ・カニ料理を提案！ 12.09.14 Tweet

  中目黒の住宅地にオープンした「Crab House Eni Seafood & Oyster（クラブハウスエニ シーフード＆オイスター）」。エビとカニの...

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  【ニューオープン】 繁華街・池袋での成功を引っさげ、ローカル立地に果敢に挑戦！ 「グリルバル わいんや KITCHEN 西川口店」が7月30日、埼玉・西川口に2店舗目をオープン！ 12.09.12 Tweet

  JR赤羽駅から京浜東北線に乗れば、2駅で西川口駅に着く。所要時間はわずか7分。東京から埼玉に入るとはいえ、さほど大きな違いはないようにも思える。だが人々の外食行...

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  【INFORMATION】 ゼットン稲本健一氏、カフェ・カンパニー楠本修二郎氏、トランジットジェネラルオフィス中村貞裕氏、3名による夢のトークセッションをDVD化！ 「フースタショップ」にて本日、販売開始！ 12.09.11 Tweet

  フードスタジアムは本日9月11日（火）、DVD販売サイト「フースタショップ」より、DVD第二弾となる「第5回 経営戦略セミナー」を収録したDVDの販売を開始した...

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  【INFORMATION】 「悪立地、悪条件で勝つ！」をテーマに、第6回経営戦略セミナーを9月21日（金）渋谷にて開催！ 2012年上半期ヘッドラインアクセスランキング上位20位発表パーティー、新雑誌「Bacchante（バッカンテ）」発刊決起パーティーも同時開催決定！ 12.09.10 Tweet

  フードスタジアムは、9月21日（金）、野村證券渋谷支店にて、第6回目となる「経営戦略セミナー」を開催する。今回は「悪立地、悪条件で勝つ！」をテーマに、大林芳彰氏...

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  【ニューオープン】 代官山に飲食×スパの融合空間が8月9日誕生！ 2階スパで心と身体をリラックスさせ、1階「BISTRO FAVORI（ビストロ ファヴォリ）」で食べて内からキレイを提案！ 12.09.07 Tweet

  東急東横線代官山駅より徒歩6分。旧山手通り沿いに、西洋風の外観が目を引く建物がある。その1階に8月9日誕生したのが「BISTRO FAVORI（ビストロ ファヴ...