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  【話題店チェック】 日本料理の伝統と技を新感覚にアレンジした和食の新境地、ネオ割烹。ビストロ割烹「koda」（コダ）が目黒に2013年9月30日オープン 14.05.28 Tweet

  「住みたいまち、住み続けたいまち 目黒」のキャッチフレーズで、キャリアウーマンに大人気の憧れの街、目黒。そんな女性たちをターゲットに、ビストロ割烹「kod...

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  【ニューオープン】 連日大盛況、北千住「アガリコ1/3」の並びに、アガリコ7店舗目となる「亜GALICO餃子楼（アガリコギョウザロウ）」 5月20日オープン 14.05.26 Tweet

  アガリコ池袋、北千住、中野、札幌、町田に続き、アガリコ7店舗目となる「亜GALICO餃子楼（アガリコギョウザロウ）」が北千住店のすぐ近くに5月20日オープ...

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  【イベントニュース】 6月2日(月)夢の対談が実現！関西飲食オーナー交流会“エフロク”／外食アワード受賞 楽コーポレーション宇野氏と居酒屋とよの筑元氏出演によるスペシャルセミナー開催 14.05.23 Tweet

  6月2日(月)、第16回目となる関西飲食オーナ交流会“エフロク”が開催されます。今回は、フードスタジアム東京＆関西による強力なバッ...

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  【ニューオープン】 新熟成肉ブームをリードし、新たな肉食文化を啓蒙する中野「Tsui-teru！」(ツイテル)が和の熟成肉ビストロ「Tsui-teru！和」（ツイテルワ）を同じ中野に5月12日オープン 14.05.21 Tweet

  今、新しい肉食文化として注目される熟成肉を2年前から啓蒙し、ブームを牽引してきた中野「Tsui-teru！」を運営するGaoss（東京都中野区、代表取締役...

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  【ニューオープン】 ユニークなコンセプト展開で半歩先の食探しをするイイコな女社長、横山貴子氏。祐天寺の発酵食堂「豆種菌」（まめたんきん）が、新星中華「casa nova」（カサノバ）に生まれ変わり、2月20日オープン 14.05.19 Tweet

  東急東横線祐天寺駅を下車。上目黒小学校の裏手を目指し、歩くこと5分。五本木の住宅街の中に突如現われる木造の一軒家が、新星中華「casa nova」だ。同店...

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  【ニューオープン】 武蔵小杉の新ランドマークに「BAR DelSole（バール・デルソーレ）」が4月19日オープン。駅直結立地で地元住民のライフスタイルに溶け込む一軒を目指す 14.05.16 Tweet

  4月19日、東急東横線・目黒線武蔵小杉駅に、駅直結の商業施設「三井ショッピングパーク ららテラス 武蔵小杉」がオープン。武蔵小杉の新たなランドマークとして...

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  【ニューオープン】 新鮮な国産ホルモンを鉄板で焼き、肉の旨味をしっかり味わう。肉の神様が目印の新たなパワースポット、鉄板ホルモンの店「ほおらず」が5月14日、新宿にオープン 14.05.14 Tweet

  JR新宿駅東南口から徒歩2分、ホテルや飲食店が立ち並ぶにぎやかな通りにあるビルの5階に、3つの顔を持つ大黒様のようなロゴが登場した。これが5月14日にオー...

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  【話題店チェック】 長崎直送鮮魚×日本酒の一軒家風バル「神田GOTARU（ゴタル）」が都会の真ん中に2013年10月16日オープン 14.05.12 Tweet

  神田駅東口の周辺は商業地であり、オフィスビルや商店が多く見られ、その昔は紺屋（染色業者）が多かったことから紺屋町という町名が残る。その紺屋町の一角に、シッ...

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  【ニューオープン】 五反田の人気店「和酒バール AGI」が、蔵元を知り日本酒を味わう専門店、ネクスト日本酒割烹「酒人 あぎ」（さかと あぎ）を3月29日、中目黒にオープン 14.05.09 Tweet

  日本酒専門店の人気をリードする日本酒バル、五反田「和酒バール AGI」（東京都品川区、代表：平見浩志氏）が、期待の2号店「酒人 あぎ」を中目黒の山手通り沿...

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  【ニューオープン】 オリジナルのパンでスフレのような食感のフレンチトースト専門店。RYコーポレーションの新業態「The French Toast Factory（ザ・フレンチトースト・ファクトリー）」が2月28日、亀有にオープン 14.05.07 Tweet

  ここ数年ブームが続き、専門店からは行列が絶えないパンケーキやフレンチトースト。人気店の出店が相次ぐ都心ではなく、下町の住宅地である葛飾区に、2月28日、新...

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  【INFORMATION】 第13回フードスタジアムセミナー＆交流会、5月27日に開催。テーマは「地方の繁盛店オーナーの発想に学べ！」 14.05.05 Tweet

  フードスタジアム株式会社（代表取締役：大山正）は、5月27日（火）「第13回フードスタジアムセミナー＆交流会」を開催する。テーマは「地方の繁盛店オーナーの...

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  【話題店チェック】 カウンター前の生けすから生きたままのオマール海老を目の前で調理。リピーターに支持されている池袋の甲殻類専門店「Shrimp Bank（シュリンプバンク）」に注目 14.05.02 Tweet

  池袋駅北口から平和通りを歩くこと8分。国道254号線にほど近く、板橋区の住宅地区と隣接している場所に、甲殻類専門店「Shrimp Bank（シュリンプバン...

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  【ニューオープン】 大繁盛アガリコの6店舗目はネオ割烹ビストロ。「ジビエとくずし野菜割烹の店 和GALICO（ワガリコ）」、池袋2丁目に4月30日オープン 14.04.30 Tweet

  池袋、北千住、中野、札幌、町田に続き、アガリコ6店舗目が池袋2丁目に4月30日オープンする。池袋店のドミナント戦略として物件を探していた大林氏。今回の物件...

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  【ニューオープン】 野趣の醍醐味を味わう新感覚の本格炉端焼き「ROBATA IPPUKU（ろばた いっぷく）」は大人の隠れ家。2月16日練馬にオープン 14.04.28 Tweet

  練馬や中央線沿線エリアで、おしゃれなイタリアンバルとネオ和酒酒場を展開する注目のボウチラ（東京都中野区、代表取締役：高橋智行氏）が、新感覚の本格炉端業態「...

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  【ニューオープン】 地元密着型オーナー吉利雄太氏の新店、惣菜×角打「新中野 トンズラ」が新中野に4月2日オープン。何かのついでに立ち寄る3坪のコミュニティスペース 14.04.25 Tweet

  東京メトロ丸ノ内線新中野駅、鍋屋横丁交差点からほど近くの青梅街道沿いに、惣菜×角打「新中野 トンズラ」が4月2日オープンした。同店は、中野新橋...