幡ケ谷に「涅槃処（ねはんどころ）わか」が開業。「多幸寿（タコス）と小料理」の居酒屋、音楽や飲食の経験を持つ3人組が立ち上げ、毎日通える“やすらぎの場所”目指す

タコスと居酒屋、二人のやりたいことを融合

テーマは「多幸寿（タコス）と小料理」。タコスを名物にした居酒屋で、タコスをやることにしたのはHorrorman氏の希望だ。「友人がタコス店を営んでいて、注文後すぐに提供できるオペレーションの良さがいいなと思っていました。当初、僕は“タコススタンド”のイメージで、ワンオペでガンガン回すような、もう少し回転重視の店を思い描いていました」と話す。しかし、そこに居酒屋の要素が加わったのは安本氏の希望だ。「僕は居酒屋が好きで、逆にお客様とコミュニケーションをしながらゆったり過ごしてもらい、常連さんを増やしていくような店がやりたかった」という。「居抜きを生かした昔ながらの雰囲気の居酒屋で、タコスが出てきたらおもしろいよね」と、このスタイルに落ち着いたという。

店名は「涅槃処」。「涅槃（ねはん）」とは仏教用語で「究極の安らぎの地」を意味し、「ここに来たらしがらみとか、めんどくさいことは捨てて楽しく飲める場所、安らぎの場所になってほしい」（安本氏）という想いが込められている。

内装は、前テナントのオーニングを生かし、紫色が怪しく光るアングラな雰囲気を演出。「入りにくいと思いますが、同じ感性の人が勇気を出して入ってくれると嬉しい」と安本氏は狙いを話す。

およそ10坪の空間にはカウンターとテーブルを合わせて18〜20席。前の店のレイアウトを活かしつつ、壁やタイルに手を加え、日本の縁起物、オーダーメイドの提灯などを飾って世界観を表現

店舗データ