銀座6丁目、老舗中国料理店出身のシェフが腕をふるう「創新中華名菜 GINZA沁馥園」に注目。グルメたちが気になる、一等地で繰り広げられるモダンチャイニーズとは? 2017.10.31 Tweet
銀座の数寄屋橋交差点からほど近いみゆき館ビルに「創新中華名菜 GINZA沁馥園」が7月18日にオープンし、今話題を呼んでいる。同店の運営は、貿易物流事業を展開してきた新世紀海運(東京都港区、代表取締役:顧 俊氏)。創業10年を迎え、兼ねてより関心の高かった飲食事業への参入を決めた。オーナー顧氏の祖父...