7月5日、西新宿7丁目に「NO MEAT, NO LIFE. 5go.(ノーミートノーライフ ゴーゴー)」が開業した。2013年に新宿歌舞伎町で1号店を創業し、一頭買いのA5ランクの黒毛和牛の焼肉とともに、バルのようにしっかりとアルコールが楽しめるという目新しいコンセプトが人気を博し、以後も新宿歌舞...
出汁メーカーのフタバ(新潟県三条市、代表取締役社長:江口 晃氏)は、2017年11月17日に「ON THE UMAMI」を新宿マルイ本館5階にオープンした。まるでハンドドリップコーヒーのようにドリッパーを使用し、乾燥させた5種の野菜とメジマグロの血合い部分を取り除いた花削りに湯を注いで抽出した日本初...
1号店の「新宿スタンド酛」、「吉祥寺PLATSTAND酛」、そして日本酒業界で知らぬ人のいない千葉麻里絵氏の「GEM by moto」など高付加価値日本酒専門店として知られる酛ブランドを展開するファースト商事(東京都中野区 代表取締役 平井克彦氏)。その7店鋪目となる日本酒専門店「know by m...