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パリ発の高級食材レストランのカフェ業態が世界初出店、「Café Prunier Paris(カフェ プルニエ パリ)」が伊勢丹新宿店にオープン


キャビアハウス&プルニエ ジャパン(東京都港区、代表取締役:ジョン・P・イーサム氏)は10月5日、伊勢丹新宿店の本館地下1階プラ ド エピスリーに「Café Prunier Paris(カフェ プルニエ パリ)」をオープンする。フランス・パリ16区の「プルニエ・レストラン」の雰囲気をカジュアル業態である「カフェ・プルニエ」が、パリ以外での初出店。最高級のキャビアとロシア皇帝へ献上されていたというスモーク製法を施したバリックサーモンをはじめとする高級食材と、厳選したシャンパーニュや日本酒と共に提供する。主なメニューは、世界的に有名なパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」とコラボした「キャビアマカロン」(2400円)や、クリスチャン・ディオールがお気に入りだったという「プルニエズシークレット」(2750円)など。■詳しくはこちら

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