シドニー発“世界一の朝食”「bills（ビルズ）」が、国内2号店を横浜赤レンガ倉庫に3月27日オープン！

billsは、1993年、オーストラリア・シドニー郊外のダーリングハーストに誕生。オーナーは、レストランターのビル・グレンジャー氏。トム・クルーズやレオナルド・ディカプリオ、キャメロン・ディアスなど数々のハリウッドセレブたちを魅了した「世界一の朝食」で知られており、シンプルに素材を生かしたレシピが賞賛を浴びている。現在、シドニーに3店舗を展開しており、初の海外店舗として2008年3月に、神奈川・七里ガ浜に1号店をオープン。目の前に海を望む絶好のロケーションも魅力となり、週末は数時間待ちもあるという人気を誇る。横浜赤レンガ倉庫では、「bills」の代名詞とも言える「オーガニックスクランブルエッグＷ／トースト」（1,200円）と「リコッタパンケーキＷ／フレッシュバナナ、ハニーコームバター」（1,400円）をはじめ、世界でここだけでしか食べられないという赤レンガ倉庫オリジナルのメニュー「ベリーベリーパンケーキ」を提供する。詳細はオープンまでベールに包まれているが、ビル氏が赤レンガのイメージに合わせてアレンジしたもので、たっぷりのベリーと、ピンク色のベリーバターが特徴だという。客席は、テラスを含め116席。リゾート風の七里ガ浜とは雰囲気を違えた内装にも期待が集まる。赤レンガ倉庫は、年間約500万人が来店する横浜地区の人気観光スポット。09年は横浜開港150周年のイベント開催エリアとしても注目を集めた。billsの登場で、新たな客層が増えることは間違いないだろう。 

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