名古屋から東京へ初進出！魚介とオリジナル料理が売りの「魚もん てっぱつ」が11月4日、恵比寿駅前にオープン！

名古屋市内に居酒屋「もみじ」、「侍DINING」などを展開するNISHIKO（愛知県名古屋市東区、代表取締役・西子弘高氏）は、11月4日、恵比寿駅前に「魚もん てっぱつ」をオープンする。
同社は名古屋市内に居酒屋を直営4店舗展開しており、この「てっぱつ」で東京初出店を果たす。“てっぱつ”とは、漁師言葉で「大物」を意味する言葉で、店名の通りメインは魚介類。「おしゃれな海の家」をイメージしたポップな内装で、女性も入りやすい雰囲気だ。場所は、恵比寿駅西口を出た目の前の一等地。元不動産屋だったビルの1～3階が店舗で、1階カウンター席、2階テーブル席、3階は座敷と、コンパクトながらも異なる客席を用意する。
フードは日替わりの魚介類を売り物にしつつも、常時70～80品と豊富に揃える。日替わりメニューでは、「本日のお刺身（3種盛り）」（880円）、「毛ガニ」（半匹1,000円、1匹1,980円）などのほか、原価割れ覚悟で提供する目玉商品を毎日1品用意する。
また定番の一品料理では、「てっぱつ名物」と冠した海鮮料理が売り物。「たっぷり魚介類の壷蒸し」（780円）、「イカワタの漁師焼」（580円）、「海鮮チーズグラタン」（680円）、「ぶっかけ握り寿司（うに・蟹・いくら・ねぎとろ）」（単品780円、全部1,500円）など、オリジナルの4品を揃えている。またドリンクは、ビール、日本酒、サワー、焼酎、ワインなどバランスよく約60品を揃えている。
「とくに恵比寿でというこだわりはなかったが、この物件に出会えたので出店を決めた」と代表取締役の西子氏。「調理人の個性を生かしたメニューづくりを行なっているため全店舗メニューが異なり、東京は和食が主体。3年以内に都内5店舗を目標にしたい」と、今後の出店にも意欲を燃やす。都内に増え続ける魚介居酒屋市場の中で、名古屋の新星がどんなポジションを獲得するか、今後も注目したい。

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