投稿一覧

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  12月5日、日本初の専門店！フランスの国民的おやつ、シューケット専門店 「Chouquettes（シューケット）」が東京スカイツリーソラマチにオープン 15.12.08 Tweet

  12月5日、オレンジ・アンド・パートナーズ（代表 小山薫堂氏）は、東京スカイツリータウン・ソラマチ、ソラマチ広場前1F に、シューケット専門店「Chouquet...

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  12月4日、日本初のさばスープ鍋店「SABAR銀座店」がオープン 15.12.05 Tweet

  12月4日、とろさば料理専門店「SABAR」を運営する鯖や（代表 右田孝宣氏）は、日本初のさばスープ鍋の店「SABAR銀座店」をオープンした。同店では、鯖の一番...

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  2016年の1月から1年間を通して展開予定の“食×クリエーション”プロジェクト「THE OYATSU」のプレイベントが11月30日に渋谷FabCafeで開催。シェフ12人が月替りで“おやつ”を発表 15.12.03 Tweet

  食の世界のあたらしい視点や才能を集結させ、彼らの思想やコンセプトを「おやつ」というカジュアルな形態に落とし込むことで、「クリエイション（＝ものづくり）の文脈から...

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  12月1日、埼玉でドミナント展開を行うROTの26店舗目「串と餃子と屋台料理 55酒場」が東浦和にオープン 15.12.01 Tweet

  12月1日、埼玉でドミナント展開を行うROT（代表 田子英城氏）の26店舗目「串と餃子と屋台料理 55酒場」が東浦和駅徒歩2分の立地にオープンする。同店は35坪...

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  12月28日、CRAFT BEER MARKET８号店「仙台国分町店」がオープン 15.11.30 Tweet

  12月28日、「クラフトビールを気軽に!楽しく!心地よく!」 をテーマに、30種類の樽生クラフトビールをグラス(250ml)480 円、パイント(473ml) ...

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  11月24日、神戸発のイタリアンバール「Bar S”alu（バルザル）五反田店」がオープン 15.11.28 Tweet

  11月24日、神戸を拠点にレストラン事業、ブライダル企画・運営事業、コンサルティング事業を行うオベーションプラス（代表 梅村雄士氏）の東京2店舗目、バルザル10...

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  11月25日、プレジャーカンパニーの新店「アジアンビストロDai 武蔵小杉店」がJR武蔵小杉駅高架下にオープン 15.11.26 Tweet

  11月25日、プレジャーカンパニー（代表 望月大輔氏）のフラッグシップコンセプトである「アジアンビストロDai」の新店舗「アジアンビストロDai 武蔵小杉店」が...

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  11月25日、東急東横線・目黒線武蔵小杉駅南口高架下に飲食店舗５テナントが入居する新しい商業施設がオープン 15.11.26 Tweet

  11月25日、東急電鉄（代表 野本弘文氏）は、東急線駅構内・高架下・駅ビルの店舗開発およびリニューアルを積極的に進める「いい街 いい電車 プロジェクト」の一環と...

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  11月6日、炉端かばの新業態、立ち飲みのてんぷら「山陰もったいないプロジェクト 立天◯（たちてんまる）」が新橋にオープン 15.11.24 Tweet

  11月6日、飲食店チェーン「炉端かば」などを運営するかばはうす（代表 松田幸紀氏）の新業態、立ち飲みのてんぷら「山陰もったいないプロジェクト 立天◯（たちてんま...

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  12月2日、APカンパニーの塚田農場がお弁当になって品川駅に出店！「塚田農場OBENTO＆DELI」がエキュート品川サウスにオープン 15.11.21 Tweet

  12月2日、APカンパニー（代表 米山久氏）の「塚田農場」が弁当や惣菜を販売する専門店「塚田農場OBENTO＆DELI」をエキュート品川サウスに初出店する。塚田...

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  11月9日、テンプルボーイの新店舗「ジャンヌダルク」が新橋にオープン 15.11.19 Tweet

  11月9日、東京・神田で「東京オーブン」「東京オーブンプチ」を運営するテンプルボーイ（代表 渡辺 真祐氏）が「ジャンヌダルク」をオープンした。同店は、オーナーが...

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  11月7日、バルニバービの新業態、食堂＆呑み「ボン花火」と鉄板焼き「焼くろ澤」が蔵前に2店舗同時オープン 15.11.17 Tweet

  11月7日、東京・蔵前に「RIBAYON(リバヨン)」をはじめ、レストラン・パーティルームからプライベートサロンまでさまざまな飲食店を出店するバルニバービ（代表...

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  10月19日、より専門性を追求した、日本初となる究極の“のどぐろ専門店”「銀座中俣」が銀座にオープン 15.11.14 Tweet

  10月19日、東京・八丁堀で「八丁堀茂助」「中俣酒造茂助」などの居酒屋を運営するザガット（代表 栗原秀輔氏）が、日本初となるのどくろ専門店「銀座中俣」を銀座にオ...

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  11月19日、ミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」が青山・骨董通りにほど近い南青山6丁目にオープン 15.11.12 Tweet

  11月19日、ヨックモック（代表 渡邊太郎氏）は、生菓子、半生菓子、焼き菓子等のミニャルディーズを中心に取り揃えたキッチン併設型パティスリー「UN GRAIN（...

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  11月10日よりプレオープン！開始NY発ハンバーガー「シェイク シャック（Shake Shack®）」日本1号店が11月13日にグランドオープン 15.11.10 Tweet

  衣食住ブランドを運営するサザビーリーグ（代表 森正督氏）は、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック（Shake Shack®）」の日本1号店...