「池袋」を含む一覧

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  スパイスワークス下遠野氏＆Big Belly大林氏、敏腕業態プロデューサーがタッグを組んだ「いづも　池袋」がオープン 2019.10.25 Tweet

  うなぎの可能性を深堀し、新しい価値をリーズナブルに提案する うなぎと言えば今では高級品として知られる食材だが、江戸時代はB級グルメとして親しまれていたという。そんなうなぎ料理をリーズナブルに楽しめる大衆酒場として登場したのが「いづも」。うなぎを中心に牛タンや焼鳥、馬刺しなどの“滋養強壮”をテーマに...

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  創コーポレーションが「産直青魚専門 池袋 御厨」をオープン、漁港直送、鮮度抜群の青魚がウリ 2019.09.07 Tweet

  創コーポレーション（東京都渋谷区、代表取締役：大津慶一氏）は、9月5日、「産直青魚専門 池袋 御厨（みくりや）」をオープンした。冷凍せず全国の漁港より直送する、鯵、鯖、鰯などの新鮮な「青魚」がウリ。特に鯖は、いなサバ（長崎）、豊後サバ（大分）、Qサバ（佐賀）、岬サバ（愛媛）、金華サバ（宮城）など日本...

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  関西発、予約必須の人気業態。池袋にコの字カウンターの焼肉店「焼肉ホルモン笠島」が開業。「肉汁一滴まで味わう！」〆メニューをフックに会話で常連客をつくる 2019.07.17 Tweet

  自分の名前がついた店をオープンできるSASAYAグループ SASAYAグループは関西を中心に45店舗以上を手がけ、現在は東京や海外にも展開。これまで、タイ料理店、焼鳥店、蕎麦店など様々な業態を生み出してきた。”ひとりひとりの個性を世の中に発信する会社”を理念に掲げ、入社すると最短で1年で店長に昇格...

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  池袋に「CRAFT COCKTAIL TOKYO」がオープン。フォトジェニックでサプライズに溢れた唯一無二の独創的カクテルが話題！ 2019.07.03 Tweet

  クラウドファンティングで開業した会員制バーが好評、2店舗目を出店 同店は、京都で10年にわたりバーテンダーとして活躍してきた坂本大輔氏が発起人兼店長を務める。1店舗目の新宿「CRAFT COCKTAIL」の開業にあたっては、クラウドファンティングで開業資金を集めた。「クラウドファンティング全盛の昨...

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  西池袋のコミュニティスペース「NishiikeMart」内にブリューパブ「スナーク リキッドワークス」がオープン。ビール醸造家 藤浦氏が「ドリンクローカル」を合言葉に地域に根ざしたクラフトビールづくりを目指す 2019.06.03 Tweet

  主軸にクラフトビールを置いたのは2人の出会いから シーナタウンは「NishiikeMart」を含め、西池袋エリアの活性化を目的にレンタルキッチンやミシンスペースと宿を融合した「シーナと一平」や、お弁当やケータリングを提供する「アホウドリ」など、空き家をリノベーションしたスペースを3箇所運営。街のコ...

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  7月にキュープラザ池袋開業。国内最大級のシネコンやDREAM ON COMPANYのベーカリーカフェ新業態など16テナントが入居 2019.05.23 Tweet

  東急不動産（東京都港区、社⻑：⼤隈郁仁氏）は、佐々⽊興業（東京都豊島区、社⻑：佐々⽊伸一氏）の協力のもと、2019年7月19日、東池袋にキュープラザ池袋を開業する。「ENTERTAINMENT PLAZA（エンターテイメントプラザ）」をコンセプトに、全16店舗が入居。常設の映画館としては国内最大とな...

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  池袋に「酒処 TRio」がオープン。ジェイプロジェクト出身の32歳が焼酎とワインと鶏料理のトリオで勝負に出る 2019.03.25 Tweet

  11月15日、池袋から徒歩7分の場所に「酒処TRio(トリオ)」がオープンした。オーナーは名古屋や都内を中心に全国で約150店舗の飲食店を展開するジェイプロジェクト(愛知県名古屋市、代表取締役：林　裕二氏)出身、弱冠32歳の竹松伸太郎氏。 同店は焼酎とワインと鶏料理が主軸。焼酎とワインは各30種類...

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  ベトナムハノイの超人気牛肉フォー専門店「Pho Thin TOKYO」が池袋にオープン、日本初進出 2019.03.07 Tweet

  3月9日、池袋に牛肉フォー専門店「Pho Thin TOKYO」がオープンする。運営はプレイフォー。ベトナムのハノイで50席ほどで１日2500人を集客する人気店の日本初進出で2号店。メニューは、創業者のティン氏から直伝のレシピで作る牛肉フォー一品のみ。■住所：東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカ...

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  期待の第５世代が奥池袋に手がけた隠れネオ酒場「呑処 iitoki」が話題。プロフェッショナルな実力が魅せるのは今までにない飲み、食べ、楽しむ場所 2018.04.11 Tweet

  池袋西口のへいわ通りに12月18日オープンした「呑処 iitoki（のみところいいとき）」が美味しい隠れ家として注目となっている。ワインバルブランドとして知られる「ワイン厨房tamaya Otsuka」（運営：TAMAYA、東京都文京区、代表取締役高田和則氏）から独立した山中淳氏（リルフィス代表、東...

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  北千住で坪月商100万円超えの人気店、「アガリコ餃子楼」が勢いもそのまま池袋西口にオープン。アガリコグループの本拠地・池袋で地域密着店を目指す 2018.01.31 Tweet

  繁華な池袋駅を西へ進み、要町駅が近くなるあたりは、ホテルやちょっと怪しい飲食店も増え、池袋西口のディープゾーンとなる。この地に、北千住で連日盛況の餃子業態「アガリコ餃子楼」の4店舗目（直営2店舗目）となる池袋店が、2017年12月26日にオープンした。運営は株式会社A’s kitchen（東京都足立...

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  池袋に新風を巻き起こして話題独占中 「NEW江戸前STYLE 本丁」が8月7日オープン 2017.12.29 Tweet

  JR池袋駅東口を出て、明治通りを首都高速の方へ歩くと、東口五差路交差点にたどり着く。周辺には、オフィスや飲食店、アパレルショップなどが点在しているが、池袋のメーンマーケットからは離れているため、人通りは幾分か少ない。そうした背景を持つエリアで、一軒の飲食店が話題を集めている。それが8月7日オープンし...

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  産直野菜のマルシェ、ポークジンジャー専門の「Ginger」、サワー専門の「SOUR HOUSE」が一体となった3毛作業態「GRIP PROVISION」が南池袋にオープン 2017.11.29 Tweet

  全国52の農畜産漁業生産者とつながり、有機・無農薬など安全な食材を使った丁寧な業態開発で、池袋においてドミナントで出店を続けるグリップセカンド（東京都豊島区、代表取締役：金子信也氏）。またしても南池袋エリアの東通りに新店舗「GRIP PROVISION（グリップ プロヴィジョン）」を11月13日にオ...

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  池袋東口店に続き、早くも「やきとんひなた 池袋西口店」を出店。100席の大箱でメガマーケットの池袋を刺激する！ 2017.11.01 Tweet

  今年2月にオープンした「やきとんひなた 池袋東口店」に続き、早くも「やきとんひなた 池袋西口店」を池袋西口の立教通りに9月27日オープンさせたひなたグループ（東京都板橋区、代表取締役：辻英充氏）。同社初の空中階、ビル2階に構えた店は、規模も最大100席の大箱で、メガマーケット池袋のサラリーマンをメイ...

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  池袋の繁華街を抜けた静かなエリアに佇む、地域密着型ワインバー「escravo」。だしや味噌も使った“他にはないけど本格的”なメニューと厳選ビオワインで人気 2017.10.16 Tweet

  西武百貨店やPARCOのある池袋駅東口から徒歩10分。繁華街から一転、明治通りから一歩入った、細い路地で静かに営まれているのがワインバー「escravo（エスクラヴォ）」だ。ウッドのファサードに、ロゴと店外の黒板メニューがひっそりと浮かび上がる。注意しないと見落としてしまいそうな外観だが、今年2月1...

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  10月12日、南青山の人気ネオビストロが池袋PARCOに2号店をオープン 2017.09.30 Tweet

  パルコ（東京都渋谷区、取締役兼代表執行役社長：牧山 浩三氏）は、オリヴィエ ロドリゲス氏と共同で、フレンチビストロ「& éclé le bistro(アンドエクレ ル ビストロ)」を10月12日、池袋PARCOにグランドオープンする。同店は2015年7月、東京・南青山にオープンした「& éclé(ア...