「池袋」を含む一覧

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  大阪のSASAYAが東京初出店。大阪の商いの力が育てたDNAを持つ「焼鳥 くりやま」が池袋西口に10月14日オープン 2014.11.21 Tweet

  エネルギッシュな大阪で、パワフルに独創的な展開を進めるSASAYA（大阪府中央区、代表取締役 細井克司氏）が、東京に初挑戦する「焼鳥 くりやま」を池袋に10月4日オープンした。串に刺さずに炭火で炙り、バラ焼きにする同店オリジナル、国産地鶏のもも肉天然塩焼「づけ鳥」を名物にした焼鳥居酒屋。炭火の...

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  「Aloha Table（アロハテーブル）」などでグローバルな活躍をみせるゼットン稲本氏×大ヒットビストロ「Agalico（アガリコ）」大林氏の世界戦略業態！ハワイアンとメキシカンの融合「Aloha Amigo（アロハ・アミーゴ）」、西池袋に11月19日オープン 2014.11.19 Tweet

  ゼットン代表稲本健一氏は1995年、名古屋「ゼットン」のオープンを皮きりに様々な業態を開発。看板ブランド、ハワイアンをテーマにした、2005年オープンの「Aloha Table（アロハテーブル）」をスタートとして、全国にハワイアン業態を41店舗展開。ハワイホノルルに本店を構える。現在、ゼットン...

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  外食を知り尽くしたプロ達が仕掛ける極上の和！「割烹バル SORA そら」が池袋東口に5月29日オープン 2014.09.11 Tweet

  実績、実力が結集した外食のプロ達が仕掛けるのは“極上の和、本格割烹料理を気軽に味わい、楽しむ”をコンセプトにした「割烹バル SORA そら」（日本リペアサービス 代表取締役 西島宏一氏）が池袋東口にオープンした。西武百貨店、パルコ、大手家電店が立ち並び、賑わう明治通りか...

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  カウンター前の生けすから生きたままのオマール海老を目の前で調理。リピーターに支持されている池袋の甲殻類専門店「Shrimp Bank（シュリンプバンク）」に注目 2014.05.02 Tweet

  池袋駅北口から平和通りを歩くこと8分。国道254号線にほど近く、板橋区の住宅地区と隣接している場所に、甲殻類専門店「Shrimp Bank（シュリンプバンク）」が2013年10月1日オープンした。同店は、オマール海老や甘海老などの海老類をはじめ、カニ、牡蠣、帆立貝、サザエ、雲丹などの魚介系の料...

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  大繁盛アガリコの6店舗目はネオ割烹ビストロ。「ジビエとくずし野菜割烹の店 和GALICO（ワガリコ）」、池袋2丁目に4月30日オープン 2014.04.30 Tweet

  池袋、北千住、中野、札幌、町田に続き、アガリコ6店舗目が池袋2丁目に4月30日オープンする。池袋店のドミナント戦略として物件を探していた大林氏。今回の物件と出会い、卒業生の杉山亮氏が独立を希望していたことから、独立支援という形で出店となった。コンセプトについて大林氏は「このエリアは焼肉、ホルモ...

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  日本酒ファンであれば誰もが知る池袋東口・日本酒の銘店「希紡庵」。6月末の閉店から3ヶ月後の9月7日、西池袋でリニュアールオープン！ 2013.12.30 Tweet

  新日本酒マーケットをリードしてきた銘店として知られる渡邊元康氏の「希紡庵」。今では日本酒専門店の定番となった90ml提供を広げた店でもある。移転前は、池袋東口のバス通り沿いにある雑然としたビルの半地下。バーのような雰囲気の店内に、わずかカウンター8席だけ。足繁く通うファンも多く、連日満席の人気...

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  馬肉専門店「東京馬焼肉 三馬力」が西池袋に6月14日オープン。なんと食材費50％！カジュアルに提供することで、低カロリーで栄養素の高い馬肉を広めたい 2013.07.12 Tweet

  日本の食文化である馬肉だが、昨今、食の安全・健康・美容面で改めて注目の食材となっている。馬肉を使った焼肉の専門店「東京馬焼肉 三馬力」が西池袋に6月14日オープンした。運営はOICY（オイシー、本社：大阪市南堀江、代表取締役：兼子栄治氏）。代表の兼子氏は15年前、23歳で独立し、当時閑散として...

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  日本酒の名店が多い池袋にまた1軒、「和酒酔処 (わっしょい！) わく」が、池袋西口に2月20日オープン！ 2013.06.19 Tweet

  池袋出身の元「酉の市」店長であった宮崎拓氏が念願の独立店舗である日本酒と和食の店「和酒酔処（わっしょい！） わく」を池袋西口・西池袋公園そばの通りに2月20日オープンした。「和酒酔処」を“わっしょい！”と読ませる「わく」は、料理人である宮崎氏がつくるベーシックでありながら、新...

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  女子目線のおしゃれ立ち飲みが登場！ 女子心を掴む新和食の人気店が、2店舗目となる「立ち飲み Shin-Washoku 到（シンワショク イタル）」を池袋に8月8日オープン！ 2012.10.03 Tweet

  おじさんワールドであった立ち飲みも、スタンディングスタイルのワインバル人気から、女子率を一気にアップさせ、ワイン片手に立ち飲みスタイルを楽しむ女子も見慣れたシーンとなっている。「立飲み Shin-Washoku 到」そんなおしゃれ飲みを楽しむ女子をターゲットにした立ち飲みである。料理は女子好みの食材...

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  あの南池袋の超繁盛「GOCCHI’S（ゴッチス）」の2号店「Bistro VOIRDEAUX（ビストロ ボアドック）」が、7月17日隣接店舗にてオープン！ フレンチビストロ業態で2店舗間の使い分けを提案！ 2012.07.16 Tweet

  グローバルダイニング出身の青山剛平氏が、独立一号店として「GOCCHI’S（ゴッチス）」をオープンしたのが、2011年1月。同店は、池袋駅東口から徒歩7分の二等立地で営業を始めた、10坪のワイン食堂だ。オープンから徐々に評判が広がり、今では遠方からわざわざ訪れる客も多い。業界からも注目を...

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  ハレノヒの新店舗「(ぱ)ハレノヒ」が11月18日、12年ぶりにレストランフロアを改装した池袋PARCO7階にオープン！ 2011.11.25 Tweet

  池袋パルコ本館7階、8階のレストランフロアが12年ぶりとなる全面改装を実施し、11月18日に全フロアがオープンした。「(ぱ)ハレノヒ」がオープンした7階は、“リラックス”をテーマに、女性をターゲットにした体にやさしくヘルシーなレストランが軒を連ねるフロアとなっている。 「(...

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  グローバルダイニング出身者が集い、西池袋にオリエンタルビストロ「AGALICO（アガリコ）」を6月1日オープン！ジャンルを越えた“アジアの旨いもの”が集結！ 2011.06.01 Tweet

  池袋駅から徒歩5分の西池袋エリアに、“アジアの旨いもの”を集積させた「AGALICO（アガリコ）」が6月1日、オープンする。オーナーは大林 芳彰さん。共同経営者の酒井 亮さんとともに、数年前からこの店の出店に向けて計画を進めてきたという。2人は元々一般企業で営業マンとして働い...

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  グローバルダイニング出身の新鋭2人が1月31日、池袋に“町になくては、ならない店”を目指し、「ワイン食堂 GOCCHI’S（ゴッチス）」をオープン！ 2011.03.01 Tweet

  池袋駅から徒歩10分。南池袋の東通りをしばらく歩いた先に、1月31日、「ワイン食堂 GOCCHI’S（ゴッチス）」がオープンした。“ワイン食堂”と謳うのは、「ワイン一杯でももちろん構いませんが、しっかり食事もできるということを伝えたくて、あえてそうしました」という...

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  池袋東口駅近く、2010年6月1日オープンした「日本酒BAR希紡庵」は心地の良い新世代日本酒専門店だ！ 2011.02.12 Tweet

  新世代の日本酒専門店がまた一軒、昨年登場している。店は池袋東口駅前通りから一本入った、ヤマダ電機LABI1日本総本店並びのビルの地下に位置する。半地下のような階段を下りてすぐに店はある。エントランスにさり気なく生けられた稲穂が、日本酒のお店であることを示している。しかし、頑なに閉ざされた扉に一瞬たじ...

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  大阪を拠点に展開する大台フードプロジェクトが12月2日、池袋に4店舗をワンフロアに集結した「くいだおれ横丁」をオープン！ 2010.12.18 Tweet

  先月、新宿三丁目において同一フロア内に3店舗をオープンさせ、着実に東京進出に乗り出している大台フードプロジェクト（大阪府大阪市、代表取締役社長・貝谷祐晴氏）。今回はアッパー層向けの既存2店舗を出店している池袋エリアにおいて、若い世代を主力ターゲットにした昭和レトロなテーマパーク型複合飲食店街「くいだ...