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ニュースフラッシュ
ニュースフラッシュ一覧
【速報】「外食アワード2022年」発表!「カタカナスシ」の仕掛け人、「ガチ中華」グループ、日本最大級のメッセージアプリの飲食店活用など6名が受賞
2022.12.05
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外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る外食アワード2022」を発表した。今年は6名が受賞。横町や「カタカナスシ」の仕掛け人、スパイスワークス・下遠野氏、若手育成のため高級すし店の展開を進めるMUGEN・内山氏、「ガチ中華」を一大トレンドにした味坊集団・梁氏、SNSで影響力を発揮し各種プ...
「一食で3通りの美味しさ」、レアステーキ重専門店「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」のMakuakeプロジェクトが開始、お得な食事券などをリターンに用意
2022.11.30
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本日、「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」のMakuakeプロジェクトが開始した。同店は「一食で3通りの美味しさ」が楽しめるレアステーキ重の専門店で、12月、浅草にオープンする。それに先駆け、Makuake限定で通常よりもお得に楽しめる食事券などをリターンとして用意。■「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」住所:東京...
11/28「飲食業界と行政〜今こそ立ち上がる時!未来の飲食業の為に〜」ロイヤルHD・菊地氏×日本維新の会・馬場氏のトークセッション開催
2022.11.24
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日本飲食業経営審議会全国総会は、11月28日、秋葉原UDXギャラリーにて「飲食業界と行政〜今こそ立ち上がる時!未来の飲食業の為に〜」を開催する。ロイヤルHD会長の菊地唯夫氏と、元ロイヤルHD調理職で日本維新の会党代表の馬場伸幸氏の「飲食業界と行政」をテーマにトークセッションを実施。ファシリテーターに...
【予約数2倍の実績も!】LINEで集客UP・オペレーション削減をする方法、お教えします<11/29開催セミナー>
2022.11.15
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 ●このような課題をお持ちではないでしょうか? ・新規のお客様とつながりを作って再来店につなげたい ・グルメサイトに頼らずに予約数を増やしたい ・店舗のオペレーションを削減したいが、何か...
11/16開催、第15回居酒屋甲子園全国大会観戦チケットSS席間もなく完売!
2022.10.25
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【居酒屋甲子園全国大会観戦チケットSS席間もなく完売!】 11月16日(水)に新潟県民会館にて行われる 第15回居酒屋甲子園全国大会のチケットが好評発売中です! SS席は間もなく完売となりますので、 ご希望の方はお早目にご購入ください! ...
東京レストランツファクトリーが「Zuma」と提携し、世界で活躍する和食料理人の育成・支援を開始
2022.10.20
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東京レストランツファクトリー(東京都目黒区、代表:渡邉 仁氏)は世界的に展開する高級和食レストラン「Zuma」と提供し、各国の「Zuma」で活躍できる人材の育成・供給に取り組むと発表した。 同社は「日本のファンをつくる」「JAPAN QUALITYを世界に」をミッションに掲げ、20...
【売上が77万円UPした事例も紹介!】飲食店の売上を伸ばすためのLINE活用セミナー<10/20開催>
2022.10.14
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 日々飲食店を経営するなかで、売上アップや、リピーター獲得など模索されている経営者の方も多いのではないでしょうか? 本セミナーでは、【人気店になるためのLINE活用法】をテーマに、以下のようにL...
カフェ・カンパニーと園山真希絵氏との共創で、横浜に「発酵ラーメン izuru」がオープン。全商品に発酵を取り入れた「健康を邪魔しないラーメン」
2022.09.20
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9月7日、横浜駅西口のジョイナスB1Fの商業施設「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内に「発酵ラーメン izuru(いづる)」がオープンした。運営は、カフェ・カンパニーと食作家・園山真希絵氏との共創により創業した発酵フーズ(東京都渋谷区、代表取締役:楠本修二郎氏/園山真希絵氏)。「...
【客単価400円UPの事例も!】売上を伸ばすためのLINE活用セミナー<9/21開催>
2022.09.16
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フードスタジアムより、LINEが開催する無料オンラインセミナーについてご案内です。 日々飲食店を経営するなかで、売上アップや、リピーター獲得など模索されている経営者の方も多いのではないでしょうか? 本セミナーでは、人気店になるためのLINE活用法をテーマに、以下のようにL...
1927年創業の西京漬メーカーが「京都一の傳 六本木ヒルズ店」をオープン
2022.08.25
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8月22日、「京都一の傳 六本木ヒルズ店」がオープンした。運営は、西京漬の製造・販売を手掛ける京都一の傳(京都府京都市、代表取締役:秦 健二氏)。京都一の傳は1927年創業、京都で「京都一の傳 本店」、「京都一の傳 ジェイアール京都伊勢丹B1店」の2店舗および通信販売にて、西京漬等を販売する。今回は...
【無料セミナー】「アフターコロナの飲食店運営を見直す“イートイン・デリバリーのハイブリット経営から始める飲食店DX”」8/25(木)14:30~開催
2022.08.17
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デリバリープラットフォームサービス「ご近所キッチン」を運営するGlobridge(東京都港区、代表取締役:大塚 誠氏)は、デリバリー注文一元管理サービス「Camel」を展開するtacoms(タコムス、東京中央区、代表取締役社長 宮本晴太氏)と「アフターコロナの飲食店運営を見直す。『イートイン・デリバ...
【無料イベント】居酒屋甲子園日本一!「炎丸酒場」深見氏が飲食店のDXを語る!「LINE LOCAL DAY 2022」8/31開催
2022.07.28
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8月31日、LINEは店舗向け無料オンラインイベント「LINE LOCAL DAY 2022」を開催する。「炎丸酒場」を運営するPrunZ代表取締役の深見浩一氏が登壇、コロナ禍でも大きく売上を落とさなかった秘訣、人手不足解消のためのDXやLINEを活用した再来店促進の成功事例について話す。 ...
ディーアールが「大衆ホルモン肉力屋 川崎チッタ店」をオープン。「肉力屋」ブランドの9店舗目。1号店の下北沢店は坪月商45万円、ライセンス事業にも注力
2022.06.06
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ディーアール(東京都品川区、代表取締役社長:谷脇 宗氏)は、6月15日、川崎駅東口に「大衆ホルモン肉力屋 川崎チッタ店」をオープンする。「美味しいホルモン焼肉を3000円で腹いっぱいに食べる事が出来る大衆町焼肉店」をコンセプトにした同ブランドの9店舗目。と場直送の新鮮な豚ホルモンを使用した「鮮度抜群...
業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生!「天下サロン」第2回2022年5月25日(年4回)開催決定!
2022.05.10
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業態開発の鬼才2名が手を組んだサロンが誕生! 天下サロン 第1回2022年5月25日(年4回)開催決定! こだわりのメイン商品から業態戦略を考え世の中にアウトプットしていくマニアプロデュース株式会社の天野氏と、飲食を深堀しその手があったか!と業態の可能性を...
「純米酒専門店 YATA」山本将守氏がMakuakeにて日本酒の「ファントムブルワリー」のプロジェクトを開始!
2022.03.31
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日本酒立ち飲みトレンドを牽引した「純米酒専門店 YATA」を手掛けたほか、多岐にわたり日本酒に関する活動を行う山本将守氏は、3月29日より、応援購入サイトMakuakeにて日本酒の「ファントムブルワリー」に関するプロジェクトを開始した。音楽やタトゥーのアーティストらとコラボし、新しい日本酒の魅力を発...
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