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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【話題店チェック】 平松牧場指定、熟成牛マイスターの澤真人氏監修。京都で話題の超・熟成牛専門店「听(ポンド)」が東京へ初進出!美食の名店が集まる銀座に4月8日オープンした「炭火ステーキ 听 銀座店」に注目
14.08.26
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京都に本店を構え、京都4店舗・大阪1店舗・名古屋1店舗と展開して話題の超・熟成牛専門店「听(ポンド)」(運営:T.Sコーポレーション、京都市南区、代表取締...
【話題店チェック】 本場イタリア仕込みのオーナー古賀慎一氏がつくる食文化の融合空間。中目黒に3月15日オープンした、厚切り牛タンと肉おでん「アカベコ」に注目
14.08.25
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駅周辺には、目黒銀座商店街をはじめ4つの商店街が点在し、高層タワーが立ち並ぶ。地元に密着した昔ながらのムードを漂わせながらも、新旧が混在し、地元のお年寄り...
【ニューオープン】 角打ちワインから始まるハッピーワインライフ!ワインセラーのようなワイン専門店「THE WINE STORE」が中目黒に5月15日オープン
14.08.22
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まずは、角打ちで気軽に楽しんでと、自然派ワインを軸にそろえた、角打ちのあるワイン専門店「THE WINE STORE(ワインストア)」(運営:東京葡萄酒、...
【ニューオープン】 飲食店流通の少ない安芸津産牡蠣をメインとした牡蠣バル「OYSTERS,INC.(オイスターズインク)」が、新宿に7月7日オープン
14.08.21
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7月7日、新宿7丁目のビル3階に牡蠣専門店「OYSTERS,INC.(オイスターズインク)」がオープン。バル使いできる牡蠣の店として、30代の近隣会社員を...
【ニューオープン】 武蔵小杉・新丸子の超繁盛店「イタリアン酒場 NATURA(ナチュラ)」の新店は5業態が集結するテーマパークスタイル。「NATURA MARKET」が武蔵小杉に5月28日オープン
14.08.20
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武蔵小杉に2店舗、新丸子に1店舗「イタリアン酒場 NATURA(ナチュラ)」を川崎でドミナント展開し、連日行列覚悟の超繁盛店を運営するナチュラ(神奈川県川...
【トピックニュース】 京王線沿線、調布・代田橋・永福町・下北沢などで6店舗展開する餃子専門店「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」がFC展開を開始
14.08.19
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京王線沿線で6店舗展開する「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は、NATTY SWANKY(ナッティー・スワンキー 代表取締役:田中竜也氏、取締役社長:井石裕...
【話題店チェック】 業界初!衝撃的なこぼしデキャンタワインと近江黒鶏かしわ焼きが名物のビストロ「かしわビストロバンバン」。4月20日のオープン以来、早くも神泉を代表する繁盛店だ
14.08.18
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太っ腹で豪快な“こぼしデキャンタワイン”と“近江黒鶏のかしわ焼き”が名物のがっつり系ビストロ「かしわビスト...
【話題店チェック】 欧州の陽気な食文化を発信する「アペリティーヴォ恵比寿」の姉妹店、町の気取らない自然派ワイン食堂「bioteca(ビオテカ)」が、三軒茶屋に4月1日オープン
14.08.15
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閑静な住宅地域として知られている世田谷区・若林。昔ながらの商店街があるレトロモダンな街並みで人気の三軒茶屋から徒歩圏内で、利便性も高いエリア。都内の自然派...
【ニューオープン】 イーデザインの11店舗目は甲殻類中心のシーフードイタリアン!カルチャー・ファッションの情報発信地 渋谷・道玄坂の真ん中に隠れ家的な大人の集い場「Osteria Amargo(オステリア アマルゴ)」が7月3日オープン
14.08.13
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カルチャー・ファッションなどの中心である渋谷・道玄坂の真ん中に7月3日、甲殻類中心のシーフードイタリアン「Osteria Amargo(オステリア アマル...
【ニューオープン】 悪立地・10坪以下の小規模店舗で展開する、繁盛イタリアン「五感」の6号店「五感 鉄板&ワイン」が中野駅南口のレンガ坂に6月18日オープン
14.08.11
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池袋を拠点に悪立地・10坪以下の小規模店舗で、繁盛イタリアン「五感」を展開するSENCE(東京都豊島区、代表取締役:石井康之氏・関口真一氏)の6号店となる...
【ニューオープン】 タイの屋台がそのまま恵比寿に出現!「恵比寿横丁だるまてんぐ」の姉妹店「タイ屋台ラオラオ」が恵比寿東口に4月1日オープン
14.08.08
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都内でもタイ料理激戦区の一つに数えられている恵比寿。その恵比寿にまた新たなタイ料理店「タイ屋台ラオラオ」が4月1日誕生した。タイの屋台の雰囲気をそのままに...
【ニューオープン】 五反田の日本酒専門店・火付け役、“酒場 それがし”に続く、3店舗目となる日本酒と和食「それがし 恵比寿店」が恵比寿西の五差路先に6月2日オープン
14.08.06
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ショッピングやグルメ、オフィスから住居に至るまでさまざまな機能を兼ね備えた人気の街、恵比寿。恵比寿駅から渋谷方面に歩いた恵比寿西・五差路の先に、五反田の「酒場 ...
【ニューオープン】 日本酒60種類、全て、半合500円。角打気分も楽しめるのは、1月21日にオープンした三軒茶屋の立ち飲み「日本酒専門店 采(さい)」。おしゃれカジュアルな日本酒バルだ
14.08.04
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日本酒に特化した立ち飲み業態の「日本酒専門店 采(さい)」(店主 小林由太氏)が1月21日、三軒茶屋の通称、三角地帯にオープンした。ハイクオリティな専門性...
【ニューオープン】 町田・相模原「MACHISAGA」エリアで24店舗の飲食店をドミナント展開するキープ・ウィルグループが、町田の老舗喫茶店 珈琲の殿堂 プリンスの跡地に喫茶店の進化版CAFE「The CAFE」を5月19日オープン
14.08.01
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町田・相模原の「MACHISAGA」エリアで、「ないものを創り、あるものを活かす」を出店テーマとして24店舗の飲食店をドミナント展開するキープウィルグルー...
【ニューオープン】 銀座のオーガニックイタリアン「Desse」や神楽坂のビストロ「Entraide」を運営するHATARAKUが、四谷界隈にはなかった炭火焼き鳥とワインのマリアージュが堪能できる「Gallo(ガッロ)」を5月13日、四谷三丁目にオープン
14.07.30
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東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅からわずか徒歩30秒という絶好の立地に、炭火焼き鳥とワインの店「Gallo(ガッロ)」が5月13日オープンした。運営は、銀...
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