飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ヘッドライン一覧

  • 【ニューオープン】 ユニバーサルデザインと日本食材98%にこだわった「レストラン 愛と胃袋」、三軒茶屋に9月7日オープン!

    三軒茶屋の栄通り商店街を抜けた住宅街へ続くバス通りに面した、1階路面に小さなテラス席が見える。赤い屋根が目印の和フレンチの店、「レストラン 愛と胃袋」が9月7日にオープンした。オーナーでもある鈴木信作氏(つくるめぐみ代表)は、生粋の料理人。15歳で料理人になろうと、名古屋の割烹料理屋にて住み込みで5...
  • 【ニューオープン】 10月17日、神楽坂の芸者新路沿いに「夏目亭」オープン!麹町三番町の出店から40年目の潔き挑戦とは!?

    神楽坂通りを折れたところにある緩やかな坂、芸者新路。10月17日(月)、その通り沿いのビル2階に、フレンチをベースとした西洋料理店「夏目亭」がオープンした。シェフは昨年クローズしたワインバー「オヒョイズ」で厨房を任されていた夏目安彦氏。オーナー兼ソムリエの荒川裕氏もシェフ右腕の大久保浩一氏も、皆オヒ...
  • 【ニューオープン】 島根JAS認定和牛を使った個室割烹焼肉「松永牧場 銀座本店」11月7日、アルボーレ銀座8階にオープン!

    北新地で人気を集めた個室割烹焼肉「松永牧場」が東京に進出、銀座2丁目並木通り沿いの商業施設「アルボーレ銀座」の8階に「個室 割烹焼肉 松永牧場 銀座本店 ~島根県益田市種村町直送、松永黒牛~」をオープンする。経営は阪神食品(代表取締役:檜谷進氏)。オーナーが島根へ出向き、「松永牧場」の和牛を実際に食...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.