連日、多くの客でにぎわう代々木上原のオーガニックレストラン「WE ARE THE FARM(ウィー・アー・ザ・ファーム)」。同店を経営するALL FARM(東京都渋谷区、代表取締役 古森啓介氏)が、2店舗目となる「WE ARE THE FARM 恵比寿店」を11月15日、恵比寿にオープンした。同店は...
日本酒界のカリスマと誉れ高い千葉麻里絵氏が“日本酒は宝物”をコンセプトとした「GEM by moto(ジェムバイモト)」(ファースト商事、東京都中野区、代表取締役 平井克彦氏)を恵比寿に7月28日オープンさせた。センシティブなセレクトによる美味しい出会いは当然ながら、同店は日本酒の新しいあり方にチャ...
恵比寿駅東口から恵比寿スカイウォークで5分の場所にある恵比寿ガーデンプレイス。同施設内の「GLASS SQUARE(グラススクエア)」に、「Salt Water by David Myers(ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ)」が6月25日オープンした。運営するのは「手打ちそば 石月」...
恵比寿駅から徒歩約5分と近くながらも、閑静な一画にある「恵比寿ファーストスクエアビル」。この1階に4月13日、dot. Company inc.が初の店舗「dot. Eatery and Bar(ドット・イーターリー・アンド・バー)」をオープンした。賑やかすぎず落ち着いた場所での出店を計画していたと...