「山下」を含む一覧

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  豪徳寺に「焼き鳥 金兵衛」がオープン。大分の繁盛店がわずか2年で東京移転、塩やタレでない独自の仕立て“ワインに合う焼鳥”コース仕立てで提供 2026.07.14 Tweet

  独立を視野に、2年ごとに多彩なジャンルで経験を積む 柴田氏の飲食のキャリアは多様だ。地元・大分の高校卒業後、愛知の自動車メーカーに就職するも、「手に職を付けて、自分で商売をしてみたい」と感じて方向転換。旅館や飲食店を営む親戚が多かったこともあり、18歳で飲食の道へ進む。 まずは大分で和食を学...

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  豪徳寺に「atelier de terrine maison okei（アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）」が開業。新橋を拠点とするokeyグループが他エリアへ進出！テイクアウトにも向くテリーヌ専門のビストロで勝負 2021.08.30 Tweet

  新橋ドミナントから、コロナ禍を機にエリア・業態の分散の必要性を痛感 小田急線で新宿から15分ほどの豪徳寺。世田谷線の山下駅とも接続し、のどかな住宅街が広がる街だ。そんな豪徳寺の駅からすぐ、地域住民が絶えず行き交う生活通路沿いに築70年の古民家がある。以前は１階でタピオカドリンク専門店が営業していた...