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三鷹のうどん居酒屋「とらたま」が、国産ひな鶏がウリの居酒屋「ひな酉 ふじ乃」へとリニューアル。うどん業態から居酒屋へ原点回帰し、再出発
2018.02.09
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三鷹駅から徒歩2分の場所に、1月22日、三鷹に「ひな酉 ふじ乃」が開業した。運営は、グッドファット(東京都武蔵野市、代表取締役:岡村良太氏)。同社は、もともとはこの物件でうどん居酒屋「とらたま」を営業していたが、この度、業態変更を実施し、鶏料理をメインとした居酒屋へと生まれ変わった。 「てやん...
純米酒900本以上を自家熟成する注目店「焼鳥 山もと」。2015年9月26日、三鷹北口にオープンした地元常連客が集う新進気鋭の焼鳥店
2016.02.24
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2015年9月26日のオープン以来、地元客をはじめ話題を集める、知る人ぞ知る焼鳥店がある。「焼鳥 山もと」だ。15席のみの白木のカウンターがぐるりと厨房を囲み、壁一面には巨大な「鳥」の文字。オーナーの山本洪太氏が一本一本丹精込めて仕込み、焼き上げる焼鳥を目当てに、連日予約で席が埋まる。同店が来る人の...
“個店クオリティのファミレス酒場”「三鷹の魚しげ」が6月14日オープン。看板の刺身やメニュー構成で、子どもからシニア層までをキャッチ!
2014.07.29
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JR三鷹駅よりバスで5分の住宅立地に、6月14日オープンした「三鷹の魚しげ」。経営は、国分寺で「魚しげ」、「生ハム 国分寺店」、「国分寺肉盛り酒場LEO」、「HAMMOCK TERRACE」の5店舗を展開するタイガーシャーク(東京都国分寺市本町、代表取締役:重藤大介氏)だ。「周辺に飲食店のない...
吉祥寺ハモニカ横丁の仕掛人、VIC手塚一郎氏が近未来型「ハモニカ横丁ミタカ hym(ヒュム)」を三鷹駅北口に8月9日オープン!
2013.09.16
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三鷹駅北口、元パチンコ屋のビル1階に、飲食店やショップなど7店舗が集合するビルイン型横丁の実験モデルとなる「ハモニカ横丁ミタカ」(愛称 hym ヒュム)が8月9日オープンした。仕掛人は吉祥寺の夜を盛り上げる吉祥寺ハモニカ横丁の重鎮、VIC(ビデオ・インフォメーション・センター)代表取締役の手塚一郎氏...
出店を加速するサブライムが「エビス 三鷹店」をJR三鷹駅前に3月7日オープン! 3月末には新業態をスタート!
2010.03.20
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“初期投資500万円以内”をコンセプトに出店攻勢を続けるサブライム(東京都新宿区、代表取締役・花光雅丸氏)が3月7日、「エビス 三鷹店」をオープンした。 「エビス」は博多風の牛もつ鍋、新鮮な馬刺し、手羽先唐揚げを看板商品とするカジュアル業態。昨年10月オープンの平塚店を皮切...
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