飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ヘッドライン

「KICHIRI」が9月の恵比寿店に続き、東京展開5店舗目の大型店をシブヤ109前に12月10日オープン!


株式会社きちり(大阪市中央区、代表取締役・平川昌紀氏)は、東京展開5号となる旗艦店として150席の大型店「KICHIRI 渋谷」を12月10日、シブヤ109前にオープンする。若者の街・渋谷で「少し大人の“チョっとした贅沢”」と「心からのリラックス」を演出する。
店舗コンセプトは「新日本様式のカジュアルレストラン」。日本の伝統文化である和の様式美を取り入れ、自然との共存と調和をテーマに自然素材を使用し、新しいジャパネスクモダンを提案する。さらに「伝統的な和の様式美をモダンと融合させることにより、自然素材が持つ四季を盛り室礼を尽くした」という。流行に敏感な20~30代の「品位を求める世代」を中心に、気軽に普段使いをしてほしい、としている。
料理は安全と安心という基本にこだわり、全国から選りすぐりの旬の食材を伝統とモダン、和と洋を融合させたオリジナルの「モダン和食」を提供する。素材本来の味はもちろんのこと、目でも楽しめるファッショナブルな料理を目指している。
「KICHIRI」は9月15日、216席を擁する「KICHIRI 恵比寿」を恵比寿駅前にオープンしたばかり。同社は大阪、京都、神戸、奈良の関西地方を中心に「KICHIRI」、「本格酒場フクリキ」、「きちり味斗」など複数の業態を展開。東京への初出店は2006年12月の「KICHIRI 池袋東口店」で、今年4月には、「KICHIRI 赤坂店」、「KICHIRI 秋葉原店」を開店させた。

(取材=編集部)

店舗データ

店名 Modern Japanese Dining KICHIRI 渋谷
住所 東京都渋谷区宇田川町23-5 ハイマンテンビル5階
営業時間 17:00~翌2:00(L.O.1:00)
定休日 なし
坪数客数 150席(個室あり)
運営会社 株式会社きちり
関連リンク きちり
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

 >> 大きな地図を見る

ヘッドライン一覧トップへ

食べログ掲載店募集中

飲食施設の分煙環境整備補助金の取り組み
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.